如何减掉体重一直是一个持久的话题，日常减重不仅要适当的运动，还要有一个合理的饮食习惯，保持清淡的饮食。而作为减重食疗，白菜是非常好的选择！
白菜的营养价值非常高，白菜含有丰富的纤维素，可以促进肠胃的蠕动，帮助消化，利于排便，防止便秘。可以每天选择两餐都吃白菜，清蒸水煮都可以达到瘦身的效果，还可以排除体内的一些“残留”。清蒸水煮吃腻了，也可以吃醋白菜，因为醋也能帮助减重的哦，和白菜搭配在一起，效果也不错哦。
吃白菜养颜护肤
大白菜里的含水量非常高，约95%，而热量很低。像是冬天，冬季空气比较干燥，刺骨的寒风对人的皮肤伤害很大，白菜中又含有丰富的维生素C、E，多吃白菜，能够保护我们的皮肤，并且起到美颜的作用。
吃白菜能补钙
大白菜别看是蔬菜，但是也含有丰富的钙哦，每100克中就含钙大约为43毫克。煮熟的白菜汁几乎和一杯牛奶含有一样多的钙质。那有的人不喜欢喝牛奶的话，就可以煮点白菜，不仅可以吃白菜肉还可以喝白菜汤汁，达到补钙的作用。
吃白菜润肠通便
白菜内含有丰富的膳食纤维，可以增加肠胃蠕动的频率，利于排便。上火的人，多吃大白菜也有清火降气的作用。
白菜做汤羹非常好吃又好喝，汤汁味道鲜美，白菜软嫩，还可以加一些豆腐，提供一些蛋白质。
原料：白菜心2000克、冻豆腐一块、红青柿子椒各100克、熬浓的黄瓜汁、盐、鸡精适量。
做法：将白菜心，红彩椒切成4厘米长的细丝。白菜心红彩椒丝和冻豆腐用少量的精盐腌20分钟，然后再控出盐水，加入一点味精和黄瓜汁。锅中水煮开后，倒入准备好的材料，撒一点鸡精即可。
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