12種適合糖友的常見食物,不怎麼花錢,價值卻無法衡量

控制飲食是控制血糖的第一步,很多常見的食物,都對控制血糖和維持身體健康十分有益,而且很多有益健康的超級食物不見得價格一定高。美國《哈芬頓郵報》上最新載文就為我們推薦了12種對身體健康十分有益,而且價格也不高的食物,大家可以參考一下,經常吃一點,對身體益處很多。

12種適合糖友的常見食物,不怎麼花錢,價值卻無法衡量

1、低脂牛奶

一杯8盎司(約227克)的牛奶中含有超過九種以上的人體必需重要營養物質,其中包括鈣、鉀和維生素D等,每天只需喝一杯牛奶,即可為人體補充這些所需營養素。

值得一提的是,糖友在購買奶粉的時候,以低脂牛奶為宜。

2、三文魚

4盎司(約113克)的三文魚即可滿足人體每日對ω-3脂肪酸的需求,這種寶貴的營養物質可以降低體內炎症,還對防治心臟病和癌症有很多的益處。

對於糖友們而言,三文魚可以提供充足的優質蛋白質,不僅可以促進食慾,還有益於維持膳食均衡。

3、雞蛋

一隻雞蛋只有70卡路里,熱量非常低,但可以提供膽鹼、蛋白質、維生素等寶貴營養物質。除此之外,雞蛋中還含大量有益眼部健康的葉黃素和玉米黃素。

值得注意的是,雞蛋黃中含有大量的膽固醇,糖尿病患者和高血脂症患者每天吃雞蛋黃的數量應當不超過1個。

4、紅茶

紅茶中含有大量黃酮類化合物,具有很強的抗氧化作用,能夠有效清除體內的自由基,有益保護糖友們受損的胰島細胞。另外,有科學研究表明,每天喝6杯紅茶可抗衰除皺,更有益於改善睡眠。

12種適合糖友的常見食物,不怎麼花錢,價值卻無法衡量

5、燕麥

燕麥是一種最常見的粗雜糧,它含有大量的鋅、鎂和鐵等微量元素,能增強免疫系統。同時,燕麥中的可溶性纖維素含量豐富,可降低膽固醇,防止血糖大幅升高,既有利於控制血脂,又可以大大降低餐後血糖。

6、蔓越莓幹

蔓越莓乾的抗氧化性營養物質含量高於任何水果,它能有效促進血液循環,降低罹患癌症和心臟病風險,除此之外,常吃一些蔓越莓幹還可以防止尿道感染。

蔓越莓幹中的維生素C含量十分突出,是一些常見蔬菜水果所無法比擬的,大量的維生素C不僅有益於改善血糖,更是有益於防治併發症。

7、羽衣甘藍

除富含維生素、礦物質和抗氧化劑外,羽衣甘藍還含有大量的膳食纖維、鈣和ω-3脂肪酸,不僅可促進骨骼生長,還有潤腸通便的作用,常吃一些羽衣甘藍可降低癌症、心臟病等疾病風險。

在正餐中加入一些羽衣甘藍,能夠增強飽腹感,還可以起到延緩餐後血糖上升的作用。

8、斑豆

斑豆在國外比較常見,其抗氧化劑含量為豆類之王,有益心臟健康。斑豆還含有益保持身材的蛋白質、纖維素、B族維生素等營養素,是不可多得的營養豆類。

12種適合糖友的常見食物,不怎麼花錢,價值卻無法衡量

9、紅薯

紅薯屬於澱粉類食物,它含有大量的β—胡蘿蔔素,纖維素和B族維生素,適量吃一些不僅可以穩定血糖,還可以保持身體細胞健康,特別有益皮膚健康。多項研究表明,常吃紅薯可防皺抗曬,有助於生成新的皮膚細胞。

值得一提的是,糖友們在吃紅薯的時候要控制好量,還要相應減少主食的量,否則會造成餐後血糖上升過快。

10、芒果

科學數據表明,一杯芒果汁可滿足人體每日所需維生素C的80%,維生素A的25%,鉀的7%,可見,常食一點芒果對身體健康有著無窮的益處。

與其它水果一樣,芒果也只有在血糖控制得相對穩定的情況下才能適量食用,這樣才能避免造成血糖的太大波動。

11、魔芋

魔芋的熱量比較低,水分含量極高,而且富含膳食纖維,對於糖友們來說,魔芋無疑是最完美的食物之一。魔芋中含有獨特的粘液質,在進入人體腸胃中會產生很明顯的飽腹感,還可以延緩對葡萄糖的吸收,降低餐後血糖的效果比較明顯。

12種適合糖友的常見食物,不怎麼花錢,價值卻無法衡量

12、西紅柿

西紅柿亦蔬亦果,它的水分含量達到90%以上,而且富含膳食纖維、維生素C、茄紅素等,它既可以作為主餐菜餚,又可以作為加餐食用,都不會對餐後血糖產生太明顯的影響,甚至還有益於維持血糖穩定。


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