比心的时候就可以
袁隆平曾在电视上说过这个意思，他这个说法的出处是湖南澧县的城头山文化遗址。这个遗址位于洞庭湖西岸澧阳平原城头山村的一个小山头。6500年前，先民在这里筑城而居，考古人员在东城墙最底部发现了水稻田遗迹，这是目前已知的世界最早的古稻田。
但城头山遗址被当地称为“稻作文明的源头”，这个我觉得言过其实了。其实袁老的意思，我理解他强调的是“大面积种植水稻”。因为从考古情况看，长江流域最早出现水稻的人工种植，比如最早的农业遗存就是距今1万多年前的江西万年仙人洞、吊桶环上层遗存，还有湖南道县的玉蟾岩遗址等。
玉蟾岩遗址发现了极少量水稻谷壳实物，这是世界上最早的稻谷遗存。只不过这些考古发现的水稻实物或者植硅石，量都很小，无法推断是“大面积种植”而已。而与城头山遗址相距几十公里的彭头山（对，就是一字之差的另一处）文化时期的八十垱遗址，也发现了大量栽培稻实物。
与城头山文化同期的还有鄂西南长江两岸的城背溪文化、湘北地区的皂市文化等，都是距今七八千年前，也都发现了稻作遗存。所以到底哪里是最早的大面积种植水稻还真不好说。我个人觉得，因为城头山发现了稻田遗址就说其“最早”有点不严谨，毕竟同时期长江流域的其它考古发现也都有大量稻谷，不难推断出种植状况来。
题主是因为看了央视的国家品牌计划宣传片吧？在视频中，袁老说了这句话。袁老的依据应该是城头山遗址。
1.城头山遗址
城头山遗址发掘出的稻田，有人工开凿的水塘、水沟等配套的灌溉设施，距今6000-6600年，这是现存灌溉设施完备的世界最早的水稻田，也是大面积种植说道的直接证据。
2、河姆渡遗址
3、宇宙之国-韩国
河姆渡遗址还有一个更重要的意义是，粳稻从印度传入、籼稻从日本传入的中国的说法不攻自破。
这个消息让印度的学者很“苦恼”，他们后来在柯尔迪华遗址发现了距今8500年的水稻。
然并卵，中国后来在湖南的玉蟾岩遗址发现的原始稻种，距今1.2万年至1.4万年。
嗯，可是这对韩国人没什么影响，因为他们认为水稻是起源于韩国的。因为他们发现了1.4万年前的稻种，可是1.4万年前的韩国是什么天气？→_→
ps：你们喜欢吃的东北大米是粳稻，抛除天气等自然环境因素，好吃更多是因为粳稻的特点。
