炎炎夏日,怎么少得了夏日避暑神器——冰镇西瓜。而市面上的西瓜那么多,街头地摊、商超、水果店……都有售卖的,可以哪家的西瓜最好吃呢?这可就需要一下几个小知识了!
1
听声音
用手指弹瓜听到“嘭嘭”声的,是熟瓜,听到“当当”声的,还没有熟,听到“噗噗”声的,是过熟的瓜。
2
看颜色
看西瓜果肉,果肉以淡红色带沙瓤含水分多的最好吃,夹白的西瓜不好吃,西瓜熟烂之后程大红色也不好吃。
3
看瓜柄
绿色的,是熟瓜;黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的,是不熟就摘的瓜,瓜柄已枯干,是“死藤瓜”,质量差。
4
看瓜籽
看西瓜籽的多少,一般籽多的西瓜不好吃,而且来回吐籽太麻烦,但是完全无籽的瓜也不太好吃。建议选哪种籽量偏少的西瓜。
5
比弹性
瓜皮较薄,用手指压易碎的,是熟瓜;用指甲划会裂,瓜发软的,是过熟的瓜。
6
用手掂
有空飘感的,是熟瓜,有下沉感的,是生瓜。
7
看头尾
西瓜两端匀称,脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜;头大尾小或头尖尾粗的,是质量较差的瓜。
8
试比重
投入水中向上浮的,是熟瓜,下沉的是生瓜。
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