辣椒油牛肉
配料：牛肉，洋葱，盐，450g 4G，15g，8G，辣椒油醋糖5g
实践：
1。牛肉洗净切片；洋葱去老皮，洗净，切成块的大小，放在盘子里。
在2。锅中加入半锅水煮开，将牛肉片放在肉上煮至肉呈白色，然后捞出，放入凉锅中，冷却沥干，盛在洋葱上。
三.吃之前，把胡椒油、醋、糖和盐放在一个小碗里，倒在牛肉上。
油辣椒鸡
主要成份：鸡腿、葱、姜、八角、花椒、干红辣椒、辣椒粉、胡椒粉、熟芝麻、盐、酱油、醋、糖。
实践：
1。鸡腿冲洗干净，表面抹适量盐腌制一会儿，砂锅里倒入清水没过鸡腿表面，加葱段姜片去腥，再入加适量的盐、1大勺料酒，大火煮开后，转中火10分钟，停火，再继续焖煮10分钟开锅。
2。鸡腿被拔出来，把热水放进纯净水里，鸡腿变形，切成块。
三.一种油热油锅，辣椒辣椒，胡椒粉半碗，两片生姜和适量的葱，小火炒，葱姜和辣椒捞出。
把2勺辣椒粉，4。碗1汤匙胡椒粉，炒熟芝麻，1个八角，少许盐，倒入新鲜熟油，是辣椒油。
5。将酱油、醋、少许糖和鸡精粉加入2汤匙辣椒油，倒入鸡肉即可。
辣椒油牛肚丝
原料：250克新鲜的红辣椒、牛肚、1油炸花生米15克，熟芝麻10克，香菜2，盐2/3茶匙，酱油1茶匙，醋1/2茶匙，糖1/2茶匙，麻油1/4茶匙，胡椒粉1/2茶匙，辣椒油3汤匙细辣椒粉20克1根，肉桂，2星级，10八角胡椒，大蒜6，姜6，油杯
实践：
1。冷却牛肉牛肚用温水浸泡20分钟，切成条，放入锅中煮热的水再次开，捞出放在冷水中浸泡10分钟，捞起沥干完全。
2。特制辣椒粉用1汤匙温水做成糊状物。
3、将半杯油放入锅中，加入肉桂、八角、胡椒、大蒜和姜等冷油。让它闻起来香，翻成金黄色，取热油，然后把热油倒进辣椒碗里，冷却后浸泡20分钟。
4。所有调味料和牛肚红辣椒，香菜，芝麻，花生，拌匀。
辣椒油
原料：冬菇、香菜、辣椒油、胡椒油、白糖、盐、鸡精。
实践：
1。冬菇用温水浸泡，洗净，取出蒂，放入沸水锅中煮（约1分钟）。
2。煮好的蘑菇，用手挤干，稍微冷却，切成片。
三.香菜洗净后切成小块。
4。把蘑菇和香菜放在碗里，盐，鸡肉，1汤匙糖，1茶匙红辣椒油，1茶匙胡椒油。站了几个小时后，你就可以吃了。
红油麻香豆腐
原料：内酯豆腐1盒，酱油1汤匙6汤匙，辣椒油，蚝油1茶匙，芝麻，糖，醋，芝麻花生酱1茶匙，盐，花生，芥末，韭菜。
实践：
1。内酯豆腐倒置，让空气进入全板用剪刀剪开一个小开口。
2。花生芝麻酱用调料翻入碗中，加入少许水打开，加入辣椒油、蚝油、酱油、醋、盐、酱油。
三.榨菜店豆腐、酱、韭菜。
三线辣椒油
配料：红萝卜、生菜、豌豆、糖、盐粉丝、醋、味精、辣椒油。
实践：
1。生菜切丝萝卜，洗净，切丝，加盐，少许糖，醋，味精调味，常备几分钟。
2。过滤完淋浴后的风扇，挤出多余的水分，同时切断长的和底部的风扇。
三.萝卜和生菜丝在调味后挤水，一杯红葡萄酒轻压。
4。在双丝风扇上方轻轻摇动后，倒入三丝以上的辣椒油即可。
辣椒油炖鸡胗
主料：鸡胗800g、猪肉皮400g，草果1, 1肉寇、甘草片、茴香、花椒、大料、桂皮2、陈皮、姜、葱、酱油，酱油
实践：
1。锅里的水，除了所有的香料和猪肉放入肫纱布系好，放入锅中。
2。煮成开水的鸡肉和猪肉，继续煮15分钟，转小火，1.5-2小时。
三.鸡胗切片，加辣椒油、醋、香油拌匀。
辣椒油法：干红辣椒，炸花生（红衣服），熟白芝麻，地面干磨，加入胡椒粉，拌匀，热油直接倒入，拌匀。
红油鸭胸
主料：鸭胸肉、6瓣蒜瓣、香菜、3大茴香、桂皮、丁香4, 2片姜片、胡椒粉、干胡椒8, 20毫升酒、腌5片、泡菜水2茶匙、酱油2茶匙、盐4克、半茶匙糖、胡椒粉、熟芝麻。
实践：
1。将锅内的肉放在火里，放入花椒干，花椒炒香，花椒、花椒取出，稍凉。
在2。碗里，胡椒面放进碗里。的辣椒油的比例为1:4。将辣椒油倒在胡椒面上，与熟芝麻一起炒熟。
三.鸭肉冷开水煲。
4. 令取一锅，放入没过鸭胸肉的水，烧开，放入花椒、八角、丁香里、桂皮、姜、干辣椒，倒入20毫升料酒，接着放入泡椒、泡椒水，盐、半勺糖，放入鸭胸肉，大火烧开，转小火卤制30分钟关火，再焖30分钟，取出切小片。
5。切碎大蒜，未倒入蒜汁，加辣椒油调匀，倒入鸭肉即可。
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