目次：
生豬日評：豬價繼續穩定 豬場挺價漸多
肉禽日評：雞價震盪反彈 苗價小幅回落
雞蛋日評：蛋價穩中有漲 期貨小幅調整
豆粕日評：報告利多美豆 國內粕市延續弱勢
玉米日評：拍賣成交回落 糧價走勢趨穩
生豬日評：豬價繼續穩定 豬場挺價漸多
2018年5月11日，全國主產區生豬出欄均價9.93元/kg，與昨日持平。生豬價格最高地區上海，均價10.9元/kg，最低地區為黑龍江，均價9.5元/kg。
今日主產區豬價繼續保持整體穩定，局部小幅漲跌。本週以來，豬價已經明顯跌不下去，整體出現止跌盤整態勢。今日，東北、華北部分低價區域豬價略有反彈，南方地區基本以穩為主。隨著此前的連續拋售，市場生豬出欄體重下降，局部地區豬源開始有所偏緊，在豬價連續企穩之下，規模豬場的挺價動力也逐漸增強，屠企收購難度開始加大。此外，近期玉米、豆粕價格持續下降，美國豬肉進口受阻等消息對市場也有一定利好刺激，預計短期內豬價仍可能繼續盤整，蓄勢待漲。
肉禽日評：雞價震盪反彈 苗價小幅回落
2018年5月11日，主產區毛雞均價8.08元/kg，較昨日漲0.06元/kg，價格最高地區遼寧8.16元/kg，價格最低地區河南8.06元/kg。在掉價兩日之後，今日主產區毛雞價格再度反彈，僅局部地區仍有小幅下行。毛雞出欄量偏少，屠宰企業壓價動力不足，今日提價收購為主。預計供應收緊仍將繼續，短期內毛雞行情依然表現強勢，後期或繼續震盪向上。
5月11日，主產區雞苗均價2.70元/羽，較昨日跌0.10元/羽。苗價最高區域山東2.9元/羽，低價區遼寧2.60元/羽。受前兩日毛雞價格出現較大幅度回撤的影響，今日雞苗價格出現一定回落，但下行空間不大，今日，毛雞行情已有好轉，若雞價繼續上漲，苗價必然將再度跟隨上漲。
雞蛋日評：蛋價穩中有漲 期貨小幅調整
2018年5月11日，全國主產區雞蛋價格穩中略漲，均價6.72元/kg，較昨日漲0.04計/kg，其中河北地區均價最高6.78元/kg，河南地區均價最低6.64元/kg。今日主產區蛋價穩中有漲，銷區價格也穩中伴漲。近幾日，雞蛋價格震盪幅度加大，目前產蛋雞存欄不多，雞蛋整體供應依然不多，但需求一般，加之高溫多雨天氣開始影響雞蛋儲運，貿易商採購也較為謹慎，預計短期內蛋價繼續震盪調整為主，短期大漲大跌可能性均不大。
期貨方面：雞蛋近月合約（JD1806），今開3768元/500千克，昨結3756元/500千克，最高3780元/500千克，最低3750元/500千克，最新3752元/500千克，收跌0.11%，收盤成交約0.44萬手，持倉1.43萬手。雞蛋主力合約（JD1809），今開4139元/500千克，昨結4109元/500千克，最高4149元/500千克，最低4100元/500千克，最新4118元/500千克，收漲0.22%，收盤成交約7.98萬手，持倉13.79萬手。
豆粕日評：報告利多美豆 國內粕市延續弱勢
2018年5月11日，國內連盤豆粕震盪下跌。主力1809合約開盤3114元/噸，最高價3118元/噸，最低價3068元/噸，收盤價3074元/噸，收跌0.97%。受美國農業部預測新年度美豆結轉庫存量和全球大豆結轉庫存量均低於行業預期影響，週四CBOT大豆期貨市場整體震盪收高。
今日油廠豆粕價格小幅下跌。部分地區油廠報價：長春3230元/噸；大連3210元/噸；天津3080元/噸；秦皇島3070元/噸；防城3020元/噸，泰州3020元/噸；連雲港3030元/噸；東莞2990元/噸。
美國農業部報告中性略多，提振美豆震盪收高。國內市場依然受到庫存壓力影響，今日豆粕現貨價格繼續小幅下跌20-30元/噸。生豬養殖虧損持續，豆粕需求表現疲軟，油廠脹庫現象抑制油廠挺價動力，預計短期豆粕震盪偏弱運行。
玉米日評：拍賣成交回落 糧價走勢趨穩
2018年5月11日，大連商品交易所（DCE）玉米主力合約c1809，今開1752元/噸，昨結1753元/噸。截止到15:00，最高1755元/噸，最低1748元/噸，最新1754元/噸，收漲0.06%。
今日國內大部分地區玉米價格走勢平穩，局部小幅震盪。哈爾濱玉米收購價1570-1630元/噸；吉林四平玉米收購價1630-1690元/噸；遼寧錦州港口玉米平倉價1775-1785元/噸；山東濰坊玉米收購價1810-1870元/噸；廣東蛇口玉米成交價在1830-1850元/噸；湖南長沙玉米到站價1950-1970元/噸。
5月11日臨儲玉米交易結果：計劃投放410萬噸，實際成交149.41萬噸，成交率36.44%，最高價1510元/噸，最低價1300元/噸，成交均價1401元/噸。
東北主產區糧價整體平穩，臨儲拍賣持續，糧源供應充裕，深加工企業庫存水平安全，隨採隨用，收購價格以穩為主。華北主產區糧價小幅震盪，近期東北糧源到貨有所下降，短期對糧價有一定支撐。南方主銷區糧價平穩偏弱，市場購銷較為清淡，飼料企業謹慎採購。整體來看，臨儲拍賣常態化，而近期運力緊張導致拍賣糧源出庫速度略有放緩，市場優質糧源供應依然偏緊，對糧價也仍有所支撐，短期內糧價跌勢有所放緩，但後續或繼續承壓。
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