— 美食推荐 · 喀什 —
喀什是一个美食荟萃的地方，烤全羊、烤羊肉串、清炖羊肉、馕坑烤肉、烤包子、抓饭、拉面、油塔子、馕、馓子、曲曲、 烤鱼、烩菜、灌面肺和灌米肠等美食应有尽有，无一不令人垂涎欲滴。喀什作为馕坑肉的发源地，不尝尝馕坑肉可以说是白来喀什一趟了。
【环疆夜市】
简介：喀什最具当地特色的民族夜市，可以在这里品尝到正宗的南疆味道。羊肉烤包子、碎肉抓饭、鲜榨石榴汁、肉感西瓜、加藏红花的冰糖与花茶、产地良心烤串、肥而不腻的巨盘牛排与吃到绝望却再塞不下一口的巨盘鸡。在你因为它的美味而发出惊呼之前，要知道这夜市还是一个可以花10块钱就能吃到饱的乌托邦。
地址：解放北路和欧尔达希克路口（艾提尕尔清真寺对面）
评价：这个地方是在喀什清真寺对面的夜市 一定要来！我在喀什呆了4天 在这里吃了3晚 就现在此时此刻，写到这里时，都还在流口水……
【 艾力江烤包子店 】
简介：喀什老字号，专卖新疆烤包子、羊肉串等，味道地道，量大，性价比高。
地址：色满路269号
评价：他家的烤羊肉是我这辈子吃过最好吃的！来喀什玩的时候导游兼司机师傅鼎力推荐的！woc一吃简直觉得自己可以修仙了！
【 希发奶油冰淇淋店 】
简介：南疆特色的奶油冰淇淋，奶味浓郁香醇，价美物廉。
地址：喀什市诺尔贝希路1号西侧(中心广场北侧)
评价：在艾提尕尔清真寺游览完了，可以到广场旁边的希发奶油冰淇淋去尝一下。可以堂食（有很多民族糕点），也可以外带。真是有史以来吃过的最美味的冰淇淋！
【 石城兄弟烤肉店——缸子肉 】
简介：缸子肉，是新疆维吾尔人的一种特色美食，乃大锅清炖羊肉的袖珍版。制作时，将羊肉和胡萝卜切成小块分成等分，分别放在一个个瓷缸子，置于炉子上，煮熟后撒些盐巴即可食用。这种缸子在一个上世纪80年代以前，家家户户十分常见，多用来喝水和饮酒。
地址：喀什市人民西路与库木代尔瓦扎路路口往北50米
（喀什街头烤肉店都有缸子肉， 看到门口摆满了杯子就是了）
评价：由于新疆羊品种与内地不同，加上现宰的羊，那汤的鲜美啊，简直难于形容，总之尝过之后，让你难于忘怀。维族人一般是就着馕吃，一种比较硬的小馕，掰开来放在碗里，用滚烫缸子肉汤浇上，待馕软化后食用。
【 烤羊肉串 】
简介：烤羊肉串不用说是新疆民族特色的风味小吃。据古书记载，烤羊肉串在中国已有1800多年的历史。新疆烤羊肉串风味独具，肥香热辣，驰名全国。
地址：喀什满大街都是烤肉店，肉质都是最新鲜的。
如果一定要推荐的话，去牛羊巴扎吃吧，现宰现烤的！见下图，你没看错，就是小拳头一样的肉块，直接串，一串管饱！
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