小的時候最愛看港劇，甚至還要模仿古惑仔裡的場面，拿起樓下鄰居積秋菜的白菜梆和大蔥，就邊跑邊甩還大喊說自己是銅鑼灣的老大.........即使現在我已經長大了，港劇也不火了，但我還是沒有去過香港，也沒有成為銅鑼灣的老大。對香港的瞭解還依舊停留在港片和TVB。所以每每逛街看到特別有港式韻味的東西，身體裡那份自然想要親近他的慾望，就會被喚醒。
僅僅是去萬達吃個午飯，無意中的一瞥，發現了一個很有港式韻味的小檔口，尤其是店名讓我心紅，因為港片裡出現的飲品檔小吃檔都叫xx冰室。
第一次記住冰室這個東西，是看鄭伊健演的電影《九龍冰室》，雖然那個時候滿眼都是他古惑仔樣子的帥氣，並沒饞冰室裡的絲襪奶茶，但是冰室這個名字，卻被我深深的記住了。
檔口雖小，只佔用了三分之一個過道，也沒有裝修可言，但是各種小細節裝飾都很巧妙很帶感，港式的牌樓，老字樣招牌，一閃一閃的小彩燈，和bu靈bu靈的門頭，都讓我眼前一亮，堅定了要點他家的決心。
1、裝在絲襪裡的絲襪奶茶
港式飲品裡最經典的傑作就是絲襪奶茶啦，一開始我還以為叫絲襪奶茶是因為口感絲滑的像絲襪一樣。結果是因為這個做這個奶茶的茶葉，要裝在絲襪裡撞出來的。
茶葉要選破碎成均勻目數的紅茶，這樣的茶，酸味小，茶味濃。
撞茶，每天由專門學藝回來的店長現衝現拉，先撞拉四遍，在熬煮開，還要再撞拉四遍。不僅撞茶的絲襪網很有講究，就連煮水的鋁壺，都是香港各大冰室通用的同款。
我喜歡和涼的絲襪奶茶，可以更明顯的喝出茶的清苦，和奶的柔滑。衝拉出的茶葉可以去掉澀味，只剩讓人上癮的苦味，喝完整杯舌頭都是溼潤的不緊繃。
2、余文樂最愛的茶走
香港人管無糖的奶茶叫茶走，意思就是奶茶裡的糖長腿走掉了。雖然香港人說話總是這樣拗口又別勁兒，但是茶走可是余文樂最愛的款哦，隨便去微博裡搜都有他吃菠蘿油配茶走的消息。
茶走做法很簡單是用紅茶＋煉乳做出來的，因為煉乳更甜，有種大白兔的味道，所以茶走喝起來反差感特別強烈，茶味很重很苦，後味卻很甜。不過重點是這個味道我並不愛喝，看來我跟余文樂的口味不太一樣啊。
3、老牌特飲阿華田
店裡還有一個名字拗口的飲料，叫阿華田。長得有點像卡布奇諾，喝起來是加濃版的高樂高，愛喝巧克力味飲料的都會喜歡。
阿華田就是這樣的半成品飲料加打起泡的鮮牛奶啦，我感覺就是香港人的高樂高，裝在這個復古的鐵罐裡，還挺有點懷舊的意味。
4、星爸爸平替的港式咖啡
讓我感到驚喜的還有港式咖啡，才十多塊錢一杯，竟然是用咖啡豆現磨現煮的，簡直是太良心了。雖然我不是很懂咖啡，只覺得喝起來沒有什麼酸澀感，口感醇厚不甜奶味香濃，同行的小夥伴說，有點像星巴克這一季新款的平價代替版。
咖啡用的是阿拉比卡豆，豆子都特別均勻完整，聞起來香香噠。煮豆子的咖啡機，估計是店裡最貴的設備了，整把咖啡豆放進去，就自動工作了。
5、生津神器鹹檸七和鹹檸樂
第一次喝鹹檸七，讓我想起了一口鹽汽水噴死你的陳美嘉，因為這個飲料它口味偏鹹還帶氣。
鹽津梅子＋檸檬＋七喜，兌到一起就是鹹檸七了。配方雖然簡單，卻是香港夏季人手一杯的老牌飲品。
其實鹹檸七味道並不怪，就是第一口喝有點衝，然後慢慢喝就能品味出它的好啦，它會讓你滿口生津，超級適合夏天，也挺適合容易上火口乾的冬季，如果口乾舌燥喉嚨冒火喝了它會舒服很多。
比起鹹檸七，我更愛喝鹹檸樂，沒錯就是鹽津梅子＋檸檬＋可樂。喝起來沒那麼衝口了，從第一口起就讓你覺得舒服，喝完會口舌生津，讓你看到他都會忍不住流口水。
有種熟悉的味道，像小時候一毛錢一根的酸梅棒，也像話梅糖，更像嘉寶醬芒果，要是我說我喝這個東西喝出了一股醬芒果味，你們還會不會信我愛我。
外面還是數九寒天，這兩杯飲料就當提前給你們種個草，當酷暑到來的時候在來點一杯，那種口舌生津，去火降噪，喝完以後嘴巴喉嚨立刻溼潤的清爽感覺，會讓你們會離不開它的。
6、傳統果茶和小吃
不愛姜味，又想養生的90後佛系中年，還可以喝這個菊花煮雪梨，沒加糖精，味道不怎麼甜，一開始菊花味很明顯，後味是酸甜清爽的梨子，總之就是一喝就會覺得很養生很保健。
港式檸茶也是冰室的主打，做法很簡單，就是紅茶泡檸檬，味道基本等於冰紅茶。或許你喝了覺得不夠驚喜，但是配方無添加，絕對鮮果和紅茶現沖泡。
這款飲品涮火鍋、吃川菜就一定要喝，不上火還解膩，絕對比瓶裝飲料健康多了。估計放在香港也是他們夏季消暑的利器吧~
香港的冰室都會有一些簡單的小吃，比如菠蘿油，雞蛋仔，厚多士。我來的這天，剛好另外兩種都估清了，只好吃雞蛋仔，結果卻意外發現味道很不錯。
港式蛋仔必須吃原味，煎熟後用吹風機把外皮吹脆，輕輕一掰就碎掉了，外殼膨脹的想蛋筒一樣鬆脆，內裡並不豐滿，是半滿狀態的有點韌性的內陷，值得一試哦。
也許港式飲品配方太單純，味道太自然，樣子也不妖豔，甚至不是網紅，沒有大紅大紫，沒有策劃宣傳.......但是它很續常，喝完真的舒服，可以長久的喝也沒負擔。還很喜歡檔口的這句話，香港很遠，味道很近，也許我永遠也不能成為銅鑼灣的老大，但是我永遠都能吃到香港的味道。
評客探店&指南
今日探店 · 【大通冰室】
地址：鋼鐵大街萬達廣場三樓（黃記煌附近）
人均：12元
標籤：港式飲品 萬達 逛街 特色 小吃
Tips：1）高峰期可能出品速度會慢
2）想喝鹹檸系列，建議先從鹹檸樂開始
圖文 \高大白 大陸 iCloud
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