日前，廣東省公佈的第七批省級非遺代表性項目名錄（39項）和省級非遺代表性項目名錄擴展項目名錄（35項），佛山有
鷹爪拳、洪拳、奶製品製作技藝（雙皮奶）、中醫正骨療法和三水胥江祖廟廟會5個項目入選。
廣東省第七批省級非遺代表性項目名錄共分八大類，包括民間文化、傳統音樂、傳統戲劇、曲藝、傳統體育遊藝與雜技、傳統美術、傳統技藝和民俗。在傳統體育、遊藝與雜技中，佛山的鷹爪拳入選。順德的雙皮奶製作技藝與廣州沙灣水牛奶傳統小食製作共同入選傳統技藝中的奶製品製作項目。在擴展項目中，中醫正骨療法（佛山傷科正骨）入選傳統醫藥類別，洪拳（順德洪拳）則入選傳統體育、遊藝與雜技類別，三水胥江祖廟廟會成為民俗類的廟會項目之一。
胥江祖廟廟會是三水區繼粵曲星腔之後的第二個省級非遺項目。從2008年恢復舉辦至今，胥江祖廟廟會已成為具有三水特色的民俗活動。傳統的胥江祖廟廟會以“北帝崇拜”為主體，在北江流域有著800多年曆史，包含北帝祭祀、北帝巡遊、慈善放生、祈福禳災和長壽齋宴等傳統民俗文化元素。今年的廟會共吸引超25萬人次參加。
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