據香檳酒協會駐中國辦事處代表稱，與全球火熱的香檳市場相比，中國的香檳市場表現為消費者的飲用習慣所囿，依舊不溫不火。香檳酒協會發布的數據顯示，2015年全球香檳銷售額同比增長5.5%，達到47.5億歐元（摺合人民幣約348億元），銷售量同比增長2%，達到3.12億瓶。相較之下，中國香檳市場出現“回春寒”現象，其銷售量在2012年達2,000萬瓶，2015年卻縮減至1,300萬瓶。
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