豆瓣9.6,追了七年的美食劇又炸了

對於吃貨來說,人間大大小小的人和事,最終都繞不開一餐飯。作為一名資深的吃貨,我只喜歡吃,不喜歡看別人吃,因為那是一種煎熬,相信很多吃貨都和我有相同的感受。

但是我看《孤獨的美食家》整整看了六年,一集也沒有落下。因為看五郎叔吃東西就一個字:"爽"。五郎叔一個吃的鏡頭,彷彿食物的香氣能夠穿過屏幕到達你的胃一樣。

豆瓣9.6,追了七年的美食劇又炸了

《孤獨的美食家》是根據同名漫畫改編,主人公名叫井之頭五郎,獨自經營著一家雜貨店,因為不是實體店,所以每一次他都親自上門拜訪客戶,並在工作後發現隱藏在城市裡各個角落的美食。

並且,所有出現在劇的餐廳都是真實存在的,從劇名就可以看出,就是在描述一個人品嚐美食的故事,神奇的是,我們就是看著這個人吃飯看了這麼久。

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這部劇不知不覺已經來到第七季。期間不知道打破了多少人的減肥計劃,又不知道撫慰了多少人的胃和心靈。

從豆瓣評分上來看除了第一季為8.8分外,其餘全在9分及以上,很難得有一部電視劇可以出這麼多季依舊質量上乘,《孤獨的美食家》第七季更是剛開播豆瓣就給出了9.6的高分。

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第七季第一集就是一份大餐,美食是炸豬排。五郎叔因為工作臨時呼叫,原本打算走進豬排店品味一下,結果只能心不甘情不願地離開了。

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工作結束後,每次聽到"咚、咚、咚"三聲,就代表五郎叔的肚子餓了。大多數人在這時候後都會隨便選擇一家餐館,填飽肚子為主。

可是五郎叔絕對不會,哪怕肚子再餓,也會仔細感受下,現在最想吃什麼,大街小巷逐一去找到特色好吃的餐廳。

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在這一集中,五郎叔始終對錯過的炸豬排念念不忘,於是找到了一家炸豬排店。每次,五郎叔都會在店外駐守一會,認真聆聽店內氣氛以及顧客的反應,才選擇走進去。

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之所以稱叔為美食家,就是因為叔真的很會吃。豬排端上來後,驚訝於豬排的尺寸如此之大,竟然拿出軟尺量了長寬高。先量一下長16cm、寬10cm、高4.5cm,讓人震顫的炸豬排。

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並且每一小塊叔都選用不同的醬料。先來一波炸豬排醬配黃芥末,僅僅一小塊就挽回了之前沒吃到的損失。然後是鹽配上粉色的內在豬肉,十分下飯。

下一塊是芝麻醬和炸豬排醬;接著是鹽加檸檬汁,鹽檸檬豬排真的是最完美的搭配;最後則以炸豬排醬結尾,有頭有尾。

第一集就是看到叔吃飯的樣子,明明前一秒還不餓,後一秒卻開始流口水……

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這很大一方面也歸功於這部劇的攝影方面,它的整體色調沒有那麼多的華麗雕琢,取而代之的是樸素踏實。

作為一名攝影愛好者,對於其中拍攝手法也是很敏感。在展現主人公感受的時候,它所採用的手法特別能夠凸顯出主人公的主觀感受。

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比如說:主人公感覺到肚子餓的瞬間,畫面突然被擴大,鏡頭配合著音樂節拍,拉遠、拉遠、再拉遠,進而畫面定格,暫停到主人公飢餓的瞬間,那一秒彷彿有一個世紀那麼長。這也將看劇者置身其中,感同身受一把。

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另外,本劇以主人公的視角烘托其主體地位。這麼一個鐘愛美食之人,沉醉在自己的世界。一人前往尋找美食之路,看似孤獨,但品味美食,欣賞美食,並與美食融為一體,實則溫暖。真是一部難得的獨家美食紀錄片!


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