MILKLA
廣西的米粉有很多種，天天吃也不會覺得膩。比如按地區劃分，南寧有老友粉、八珍粉、幹撈粉，桂林有桂林米粉，柳州有螺螄粉，玉林有看吧巴粉，全州有紅油米粉、捲筒粉，賓陽則有酸味……其中最有名氣的應該就是桂林米粉和柳州的螺螄粉了，這兩種粉在全國各地都能覓食到。
桂林米粉
桂林米粉一般是用外觀潔白、口感細膩爽滑的圓粉，但也有一種片狀的叫做切粉。桂林米粉的湯很重要，一般會用豬骨頭或是牛骨搭配各式佐料來精燉，口味濃香。另外就是它搭配的澆頭，選擇也很豐富，比如牛腩粉、三鮮粉等。
柳州螺螄粉
螺螄粉用的也是圓米粉，但和桂林米粉相比，它用的圓粉會比較細。而螺螄粉得名並不是因為裡面加了螺螄肉，而是在於它的湯水是用螺螄肉熬煮的。最明顯的一個方面就是，螺螄粉的湯是紅油湯，且帶有一定的辣度和腥味，這也是很多人忘不了它的味道的原因之一。
南寧米粉
南寧有名的米粉有三種:老友粉、八珍粉和幹撈粉。
- 老友粉其實就是酸辣粉，在口感上酸酸辣辣。
- 八珍粉的特色則是其加入的配菜很豐富，一般有魚餃、肉片、鵪鶉蛋、魷魚、雞肉絲、瘦肉、魚片，以及新鮮的蔬菜等。再就是湯底是用豬骨熬煮的高湯，米粉是口感比較有韌勁的新鮮切粉。
- 幹撈粉，其實是一種涼拌的米粉。不僅米粉是涼的，就連搭配的菜和攪拌用的湯汁也都是涼的，口感是屬於酸甜口味的。配菜則是一般會加入叉燒、幹牛肉、臘腸、豬肝等。
廣西其他城市也都有著各地獨特風味的米粉，比如全州的紅油米粉，就很講究紅油的煉製過程。捲筒粉也很有意思，是一種將米漿蒸熟再捲起來吃的美食，和廣東的腸粉有點相似。
天使美食探店
廣西是米粉之都，一天三餐都吃粉，我覺得還挺不錯的，不膩。廣西的米粉種類挺多的，不同的地方有不同的米粉，正宗桂林米粉、柳州螺螄粉、南寧老友粉、玉林博白卷筒粉等等，晚上還有炒粉等等。 不同的米粉有不同的味道，價格也不一樣，桂林米粉比較便宜，四塊錢一碗二兩米粉讓你填飽肚子，真划算。平時我喜歡早上吃桂林米粉，中午吃螺螄粉，晚上吃炒粉，有時候吃羊肉粉、三鮮粉、老友粉等等，習慣了，一天三餐吃米粉還是可以接受的，吃粉價格比吃飯價格便宜很多，一天三餐吃桂林米粉，我都願意。
桂林米粉滷菜粉比湯粉好吃，滷菜粉配上香噴噴的鍋燒肉，加上獨家秘製的滷水汁，味道美味可口，酸豆角酸筍子也挺不錯的，開胃口。柳州螺螄粉比較麻辣，吃多了容易上火長痘，建議女孩子少吃一點螺螄粉，要不然臉上會長痘痘的，挺影響自己的形象的。南寧老友粉也挺重口味的，豆豉湯和酸筍子味道很濃，有些外地人都吃不慣。
桂林新鮮事
誰他嗎告訴你廣西人一日三餐都是吃粉？臥槽 米粉只是廣西多數地方的一種副食而已 相比很多地方種類口味都比較多而已，我真不知道你那裡聽到說廣西人一日三餐都是吃米粉的，我說你們一日三餐都是吃辣椒你們爽不？白痴啊 那廣西人就沒有吃飯的了？你是不是覺得廣西的孩子去上學是騎馬去的？是不是覺得廣西人都不會說普通話？是不是廣西人都是住山洞住茅房？告訴你 廣西現在就是農村的幼兒園很多都是專車接送 廣西人大多數人不但會說普通話就是廣東話（我們稱白話）也很多很多地方的人甚至小孩子會說，廣西人也全不都是住山洞住茅房 我們村最窮 你來看下我們這裡還有幾個人住磚瓦房？我說你們怎麼對廣西誤解得那麼離譜啊？現在還是民國時期不？就算是民國時期 我們廣西在李宗仁的帶領下也是全國模範省啊？當然了現在毛都不是了，但是也不至於那麼無知吧？一日三餐吃米粉……這麼白痴的問題都想得出來真是服了你 廣東人是不是也一日三餐吃腸粉？四川重慶人是不是一日三餐吃火鍋？福建人是不是一日三餐吃沙縣小吃？北京人一日三餐吃烤鴨？我估計哪怕是北方的東北都不一定都是一日三餐吃饅頭 懶得說了
l我讀書多不會騙你l
我是廣西柳州這邊山村的，天氣冷時我們一天三餐都是吃飯的，夏天太熱了會煮粥喝，可還是會吃飯，只是上街時想吃粉，才會買來吃，那粉早餐偶爾吃吃還可以，一天三餐吃，不到兩天看到粉都搖頭了
jj913
你這樣的問題對外省的人有誤導的作用，我本身就是廣西人，我可以告訴你，我們並沒有一天三餐都是吃粉，一般農村早上喝粥，晚上吃米飯，可能上班族或圖省事的人才會一天三餐都是吃粉，不過早上還是吃腸粉或者包子油條配豆漿的比較多吧。廣西人只是愛吃粉而已，並不是頓頓吃，就像北方人愛吃餃子，人家也不是一天三餐都是餃子呀。如果按照一天三餐都這樣吃，不管米粉還是餃子都有吃膩的時候。
魚丸子520
首先想說你這個問題問得很無腦。誰告訴你廣西人一天三餐都是吃米粉的，只不過是早餐以米粉為主。一是方便，二是味道也不錯，種類也多，不下二十多種。你要不習慣，豆漿油條白粥肉粥海鮮粥饅頭飽子都有得選，你要有時間還可以去喝個早茶粵式的。一天三餐都吃米粉的人，我在廣西活了幾十年還真沒見過。龍蝦鮑魚好吃吧，叫你一天三餐都吃你也受不了。再說了，廣西各地飲食習慣也不大一樣，各有特點。最後回答你的問題，要是一天三餐都吃粉的感覺，想吐。拜託以後提問題走點心。
梁俊54
一天三餐吃粉就像一天三餐吃餃子一樣的感覺！一天三餐吃粉應該很少的，廣西人的主食也是大米飯，吃粉一般都是早餐或者不想吃飯的時候吃的，很少有一天三餐都吃粉的！難道你們那有一天三餐吃餃子的嗎？
寄丄夜
基本一天吃一餐粉，早餐是吃桂林幹撈米粉，好吃，如果是中午吃貴州羊肉粉，晚上肯定是螺螄粉了！
但是不會同一天都吃粉，會膩的，哈哈
