佑道君悄悄告訴你，為什麼女明星能瘦得那麼快？——因為她們都實行斷糖飲食。
范冰冰在去年的一次直播中，曾經透露她不僅斷糖，而且還斷掉了碳水化合物。而林心如在生孩子後，曬出的月子餐中也是無糖無碳水的。為什麼她們都紛紛開始斷糖了呢？因為她們深知——
“糖比毒品更容易讓人上癮，而且更容易讓人得病。但是糖卻合法，而毒品卻不合法。”
為什麼你喜歡吃甜點？為什麼人們對含糖類食物如此不可抗拒？
澳大利亞導演Damon Gameau，為了弄明白糖對健康的影響，做了個有趣又勇敢的實驗：
他把自己當小白鼠，連續60天，每天吃40勺（約 160 g）。在連續 60 天的時間內，Damon 並不吃糖果、汽水這樣的含糖量高的食品，所有的40勺糖都來自於公認的健康食品。
實驗結束後，他的身體出現了令人震驚的變化……
除了體重的增加，在體檢中Damon的谷丙轉氨酶已超過安全範圍，還有了脂肪肝，很可能導致胰島素抵抗和2型糖尿病。
無用糖分對身體危害有多
糖類，或稱碳水化合物，是我們人類身體重要的物質與能量來源。諸如穀物、蔬菜等食品中所含的多糖，能提供人體所需的能量。相反，過度攝入汽水、糖果、快餐、酒精等食品中所含的單糖對人有害，並使人上癮。
糖上癮最直接的影響是肥胖、糖尿病、心血管病等，香港曾經一項調查發現，「糖尿病」在香港最常見的致命疾病中居第十位，大約每十位香港人，就有一人患糖尿病。
2015年2月，美國飲食諮詢委員會提到，脂肪不是對健康最差的營養，而是糖；2015年3月，世界衛生組織也宣佈向隱形的糖宣戰，限制成年人每天的糖攝取量不超過6茶匙。
我們為什麼會對糖上癮
一方面，糖分影響體內荷爾蒙，使大腦無法發出飽腹的信號，肚子飽了卻還想繼續吃 ；另一方面，糖會使大腦不間斷髮出要攝入糖分的信號，就像煙癮一樣，吃糖的人會越來越愛吃糖。
在人們攝入糖分的時候，大腦會分泌出血清素，這種激素讓人感到幸福、快樂，導致人們對糖分欲罷不能。因為這種愉悅感，人們很難杜絕所有的糖分攝入。
患了“糖癮”怎麼辦？
佑道君教你
6招遠離高糖危害
1
學會看預包裝食品上的標籤
多關注低糖或無糖食品。國標《食品安全國家標準 預包裝食品營養標籤通則》（GB 28050-2011）規定，每100克或100毫升食品中添加糖含量低於5克可標註“低糖食品”；低於0.5克可標註“不糖”或“無糖”。
配料表中糖排名越靠後，糖含量越低。《通則》中規定，各種配料應按照加入量的遞減順序一一排列，當無法通過營養成分表瞭解食品具體糖含量時，可對比同類產品，哪個產品中的糖在配料表中排得越往後，糖含量越低。
碳水化合物含量不等於添加糖量。《通則》要求營養標籤上強制性標示的內容有能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈉，但添加糖不是強制標示內容，所以很少有企業標識。
2
水果要選不太熟的
成熟度越高的水果含糖也越多，而成熟度稍低的水果不但含糖少，裡面具有保健價值的營養成分還更豐富。
3
白粥米飯配芹菜香乾
吃白粥、白米飯等上升血糖速度快的食物時，一定要配一些膳食纖維多、蛋白質豐富的小菜，如芹菜拌香乾。
對於土豆或芋頭等澱粉含量高的蔬菜，儘量別蒸著吃，要切成絲炒著吃。這兩種方法都可以抑制血糖上升。
4
糖和油不要一起吃
導致肥胖的唯一原因，是吃進去的能量大於支出的能量。糖和油都是含能量特別高的食物，一起吃容易導致收入大於支出。
5
喝飲料加奶別加糖
臺灣《康健》雜誌刊登的一項實驗表明，一杯500毫升的奶茶中含有50克糖，已經達到了人體每天攝入糖的上限。
如果實在想喝，可以在紅茶等飲料中加點鮮奶。
6
自己做做“減糖訓練”
有意識地從每週一次減糖餐或者減糖食物開始，增加到每日少吃一種含糖食物，幾個月後，口味就會變淡。
用水果、低脂牛奶和酸奶來代替甜食，或者用蜂蜜和果汁代替糖，都可以使糖的攝入量減少一半。
佑道君在佑道醫生集團減重代謝中心就曾經見過類似的案例，每天必須喝可樂的郭先生，零食也成了他的主食，越高糖分的零食越愛不惜手。導致來求助於減重手術的時候體重已高達420斤，攝入糖分過量造成的肥胖，讓他患上了嚴重的睡眠呼吸暫停綜合徵，半夜無意識的憋氣隨時有生命危險。
術前住院期間，就曾與醫生、護士、健康管理師打起了“零食游擊戰”，但悄悄藏起的零食始終逃不過醫生的法眼，為了確保最佳術前身體狀況，最後只能乖乖把零食“上繳”。
減重手術後，小夥子開始在健康管理師的幫助下戒掉了可樂，時刻提醒自己嚴格控制糖分攝入量，最終得以迴歸正常生活軌道。
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