从楼宇小店开到九街商场,这家泰式火锅火了很多年

总说泰国是重庆人民的后花园,因为关于泰国的吃喝玩乐都很符合重庆人的调性,尤其是泰餐,酸辣重味,咖喱浓香,分分钟慰藉重庆人的胃。有一家专门做泰式火锅店餐厅,曾经只是江北红鼎国际楼上的一家楼宇小店,几年过去已经开到了九街万汇中心商场,依旧老粉丝钟爱有加,新粉丝慕名而来。


从楼宇小店开到九街商场,这家泰式火锅火了很多年

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露天花园是对泰式火锅的尊重

九街店开在万汇中心六楼,被打造成一处私密的露天花园,老板说这是对泰餐起码的尊重。老板本人超爱泰国,还在苏梅岛购置一套海边小别墅,没事就去度假游玩,品尝当地美食,再带回重庆。

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“泰国餐厅很多都有小花园,各色花花草草构成一个五彩斑斓的世界,坐在里面吃饭心情会很放松,我就希望自己的泰餐店也能带给客人这样的感觉。”

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经典冬阴功火锅搭配新鲜空运海鲜

店里以泰式火锅为主,锅底是经典的冬阴功汤,汤里的各种食料全是老板从泰国买回来,有“三星米其林餐厅”血统,吃之前先喝汤,酸香馥郁,开胃爽口,一下子就能打开味蕾。泰式火锅以位算,有98元\位和158元\位两种选择。

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喜欢吃海鲜的可以选择158元\位的,配有挪威大元贝、花哈,鱿鱼、生蚝、红章、贵妃蚌、明虾等多种新鲜海鲜,全是现杀现上,烫上数秒就可以吃。而且,全程都有服务员“一对一”的贴心服务,只用张嘴吃就行。

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推荐明虾,煮熟后剥好再上桌,新鲜Q弹紧实,爱虾之人绝对不能错过。红章鱼也让人惊喜,切得很薄,烫几秒直接吃,搭配小米辣和柠檬汁,鲜辣清爽,嫩爽弹牙。对了,两种价格的套餐,配菜素材都可以无限量免费加,很划算。

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餐后再来一份芒果糯米小甜点,糯米和上面的椰奶完全遵循泰国当地的做法,香甜软糯,配上几片新鲜芒果,搭配吃起来,犹如身处泰国街头。

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地址:江北九街万汇中心6楼,67559065


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