總說泰國是重慶人民的後花園，因為關於泰國的吃喝玩樂都很符合重慶人的調性，尤其是泰餐，酸辣重味，咖喱濃香，分分鐘慰藉重慶人的胃。有一家專門做泰式火鍋店餐廳，曾經只是江北紅鼎國際樓上的一家樓宇小店，幾年過去已經開到了九街萬匯中心商場，依舊老粉絲鍾愛有加，新粉絲慕名而來。
露天花園是對泰式火鍋的尊重
九街店開在萬匯中心六樓，被打造成一處私密的露天花園，老闆說這是對泰餐起碼的尊重。老闆本人超愛泰國，還在蘇梅島購置一套海邊小別墅，沒事就去度假遊玩，品嚐當地美食，再帶回重慶。
“泰國餐廳很多都有小花園，各色花花草草構成一個五彩斑斕的世界，坐在裡面吃飯心情會很放鬆，我就希望自己的泰餐店也能帶給客人這樣的感覺。”
經典冬陰功火鍋搭配新鮮空運海鮮
店裡以泰式火鍋為主，鍋底是經典的冬陰功湯，湯裡的各種食料全是老闆從泰國買回來，有“三星米其林餐廳”血統，吃之前先喝湯，酸香馥郁，開胃爽口，一下子就能打開味蕾。泰式火鍋以位算，有98元\位和158元\位兩種選擇。
喜歡吃海鮮的可以選擇158元\位的，配有挪威大元貝、花哈，魷魚、生蠔、紅章、貴妃蚌、明蝦等多種新鮮海鮮，全是現殺現上，燙上數秒就可以吃。而且，全程都有服務員“一對一”的貼心服務，只用張嘴吃就行。
推薦明蝦，煮熟後剝好再上桌，新鮮Q彈緊實，愛蝦之人絕對不能錯過。紅章魚也讓人驚喜，切得很薄，燙幾秒直接吃，搭配小米辣和檸檬汁，鮮辣清爽，嫩爽彈牙。對了，兩種價格的套餐，配菜素材都可以無限量免費加，很划算。
餐後再來一份芒果糯米小甜點，糯米和上面的椰奶完全遵循泰國當地的做法，香甜軟糯，配上幾片新鮮芒果，搭配吃起來，猶如身處泰國街頭。
地址：江北九街萬匯中心6樓，67559065
分享到:
閱讀更多 吃貨在重慶 的文章
