杭州
杭州是浙江省会，杭帮菜肴注重原汁原味，烹饪时轻油腻轻调料，口感鲜嫩，口味纯美，色香味俱全。
八宝菜
杭三鲜
酱鸭
东坡肉
白斩鸡
烧二冬
腊笋烧肉
虾油鸡
八宝饭
▲白斩鸡
▲酱鸭
▲杭三鲜
宁波
宁波是世界第四大港口城市，中国大陆综合竞争力前15强城市。宁波菜擅长烹制海鲜，鲜咸合一。以蒸、烤、炖等技法为主，讲究鲜嫩软滑、原汁原味，色泽较浓。
红膏炝蟹
雪菜黄鱼
腌泥螺
年糕
鳗鲞
三鲜宴面
汤圆
水晶油包
▲雪菜黄鱼
▲红膏炝蟹
▲宁波汤圆
温州
温州是中国民营经济发展的先发地区与改革开放的前沿阵地，温州瓯菜大多采用近海鲜鱼与江河小水产类，活杀活烧，其传统烹调方法擅长于鲜炒、清汤、凉拌、卤味。
鸭舌
炊松糕
酱油肉
鱼饼
清蒸黄鱼
盘菜烧肉
温州敲鱼
炒年糕
▲鸭舌
▲酱油肉
▲鱼饼
湖州
湖州是一座具有2300多年历史的江南古城，有众多的自然景观和历史人文景观，如莫干山、南浔古镇等。
酱羊肉
蹄膀酱煨蛋
鱼圆
糯米肉圆
细沙羊尾
炸春卷
爆鱼
烧整鱼
▲鱼圆
▲糯米肉圆
▲炸春卷
嘉兴
嘉兴自古为繁华富庶之地，素有“鱼米之乡”、“丝绸之府”美誉。嘉兴禾帮菜最令人称道的是“船菜”。按嘉兴一位老者说，禾帮菜最大的特点就是“土”——原料必须乡土，乡村收来的最新鲜的时令菜蔬，野菜竹笋，野生的鱼虾，土鸡，野鸭。
蹄膀
白斩鸡
八宝鸭
红烧肉
腌笃鲜
笋干烧肉
粽子
▲八宝鸭
▲笋干烧肉
▲蹄髈
绍兴
绍兴中国民营经济最具活力城市，也是著名的水乡、桥乡、酒乡、书法之乡、名士之乡。绍兴菜烹调常用鲜料配腌腊食品同蒸或炖，且多用绍酒烹制，故香味浓烈。
腊肠
腊肉
梅干菜扣肉
臭豆腐
醉虾
糟鸡
霉苋菜梗烧豆腐
▲梅干菜扣肉
▲腊肠
▲臭豆腐
金华
金华因其“地处金星与婺女两星争华之处”得名金华，是国家级历史文化名城、中国十佳宜居城市之一。
火腿蒸豆腐
红烧鲢鱼
仙桥馒头
蛋饺
龙虾片
糖醋排骨
八宝饭
笋干扣肉
羊糕
▲蛋饺
▲仙桥馒头
▲羊糕
衢州
衢州旅游资源丰富，有“神奇山水，名城衢州”之称，1994年被国务院命名为国家级历史文化名城。
年猪饭
三头一掌
麻糍
粽子
索面
肉圆
粉蒸肉
酱粿
▲粉蒸肉
▲酱粿
▲索面
舟山
舟山现今已发展成为海洋经济强市，亦是一座海洋文化名城、海上花园城市、中国优秀旅游城市、国家级卫生城市。
凉拌海蜇
黄鱼鲞烤肉
油焖笋
白灼大虾
辣螺
炸熏鱼
风鳗风带鱼
呛蟹
▲白灼大虾
▲梭子蟹年糕
▲螺酱
台州
台州以“佛、山、海、城、洞”五景最具特色，拥有国家重点风景名胜区天台山、长屿硐天和国家级历史文化名城临海，自古以“海上名山”著称。台州被评为2013年度中国科技进步先进市，被列入浙江省首批创新型试点城市。
食饼筒
九大碗
麻糍
姜汁蒸蛋
白鲞
麦虾
糊拉汰
▲食饼筒
▲麦虾
▲糊拉汰
丽水
丽水被誉为“浙江绿谷”，生态环境质量浙江省第一、中国前列，生态环境质量公众满意度继续位居浙江省首位。
糖糕
敲肉羹
山粉胶
煮猪头
年糕
黄粿
油豆腐
▲敲肉羹
▲山粉饺
▲糖糕
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