喝酒真的跟喝水似的
根據2016年度中國釀酒行業經濟指標，白酒+啤酒+葡萄酒+黃酒+發酵酒精+其他酒合計產量7226.30萬千升，銷售收入9780.63億元，規模以上企業2742家。
而根據2016年度中國飲料行業主要經濟指標，碳酸型飲料+果汁和蔬菜汁飲料+含乳飲料和植物蛋白飲料+固體飲料+茶飲料及其他飲料合計產量8886.7萬噸，銷售收入5075.76，規模以上企業1414家。
點評：相較飲料受眾的普遍性以及飲用時間上的不受限制，酒的消費人群主要是18歲往上的男士群體，並且喝酒的場合相較固定，主要出現在酒店、餐館、KTV等聚會的場合，
可以說飲酒的門檻要比喝飲料高出許多。但就是在這樣的條件限制下，酒的產量總和卻僅僅比飲料少了約1700萬噸。且酒企業還比做飲料的多1328家。
我們真的可以不誇張的說，中國人的酒喝的跟水似的。
天貓數據·19箇中華老字號
2017年1月，阿里研究院發佈“2016年度中華老字號電商百強排行榜”。根據2016年度全國老字號品牌在阿里零售平臺銷售額統計數據顯示，酒類全國老字號品牌共佔據十九個席位。茅臺、五糧液和洋河更是躋身前十名。
點評：老字號的評選，首先品牌得老，有歷史，更重要的是你還得在新時代活得很有生命力，你才有可能進入這份榜單。酒並不是生活的必需品，在與其他行業的老字號PK上並佔不到優勢，卻佔了總榜的19個名額。可以充分說明，中國人對酒的愛好不僅從古有之，而且，生活可以苟且，只要有酒就好。
2.27次代駕
《2017全國酒駕形勢報告》顯示，2016年9月至2017年9月9日，全國代駕使用次數達到2.27億次。
從代駕需求原因看，商務應酬喝酒佔比最高，達到47%，親朋社交喝酒次之，佔比22%，非喝酒代駕因素佔比12%，個人娛樂喝酒因素佔比達19%。
在代駕場景的需求分佈中，餐館和酒樓佔比最高，產生了超過 50% 的互聯網代駕訂單，其次是酒吧、KTV 等休閒娛樂場所。（e代駕全國大數據研究中心）
點評：對於咱們中國人來說，無酒不成席。出去吃飯，哪怕是自己一個人，很多人都會饒有興致地小酌兩杯。隨著酒駕被嚴抓，現在的代駕基本就是酒局的代名詞。2.27億次代駕的背後，是遠遠超過了2.27億人次喝酒的行為。
而且，根據《2016年全國酒駕形勢報告》顯示，從2015年9月到2016年8月，全國代駕使用次數僅超過1億次，2017年就有了翻倍的增長。這既說明人們的生活方式隨著科技發展在不斷變化，也從側面體現了咱們中國人對酒的喜愛只增不減。
越喝越洋氣的國人
根據國際葡萄與葡萄酒組織發佈的數據顯示，2016年，全球葡萄酒消費量約為2410萬千升，中國位列全球葡萄酒消費國第五位，消費114萬千升。
另外根據《飲料商務》雜誌發佈的“2017年度全球10大葡萄酒品牌排行榜”，中國的張裕以2016年1500萬箱的年銷售量排名第四，長城以700萬箱的年銷售量排名第十。
點評：雖然古書記載中國歷史上也有喝葡萄酒的習慣。但是現代社會的葡萄酒文化主要還是由法國、意大利、澳大利亞、美國等西方國家興起，世界的名酒也都大多出自這些產地。
中國的葡萄酒行業以及葡萄酒文化起步晚，建國後才開始，但發展迅速。相關數據顯示，2016年，4800萬的中國中產消費者每年至少飲用兩次葡萄酒。
隨著國民經濟收入大幅提高，人們越來越講究酒的選擇。葡萄酒較為高貴的出生和飲用方式，再加上葡萄酒本身有一定保健功效，從而被越來越多國人選擇。
中國有著自己博大精深的酒文化，可以說絕大多數人這一生都會喝酒。即便是不能喝酒的人，那也是在喝醉了以後才知道自己原來不能喝酒。
閱讀更多 酒是一生 的文章
