我认为统一在新品推广上并不算成功
我坦白，我对统一很苛责。对于一个拥有“汤达人”、“老坛酸菜”、“小茗同学”的企业，其实是相当成功的。
但对于统一，不说挑战康师傅的龙头位置，即便是保证企业长时间的盈利都是远远不够的。（从统一的年报我们也看得出来）。
统一的优势
2008年之前，统一在中国大陆都是陪跑的角色。彼时康师傅、可口可乐、娃哈哈、旺旺为第一阵营，农夫独占第二阵营，统一似乎连第三阵营都排不进去，几乎与今麦郎、白象等齐名。
这对于统一这样的巨头来说是一种耻辱，却也是一种机会。
说耻辱，毕竟统一的历史要远比康师傅丰富的多，就因为比康师傅晚入大陆半年，就被远远的甩在了身后。
说是机会，正是因为消费者的忽略，让统一没有一个价值背书，让统一这两年在推新品上，有了价格的优势，通过跳出康师傅及至主流快消圈的价格带，形成了自己独特的空间。
统一进入大陆这几年，可以分为三个阶段。
第一阶段：2008年以前，极低的存在感，完全不知道自己应该做什么。几乎被老对手康师傅牵着鼻子走，并且走的还很艰难。
第二阶段：2008年推出了老坛酸菜面，终于有了自己的拳头产品。可是胆子还是很小，依然是选择市面上的主流价格，让康师傅很容易模仿，市场后期陷入价格战。这一阶段统一是迷茫的发展期，有发展，但不知道如何摆脱老对手。
比如老坛酸菜现在与康师傅的战比几乎持平，推出的冰糖雪梨，市场也被康师傅垄断了。
第三阶段：2014年，统一终于发现摆脱康师傅最好的办法就是卖高价值的新品。康师傅长久的历史，让它在消费者心中也形成了一种低价位印象。康师傅为了自己的产品升级，没少努力。推新品也好，做料锋升级也罢，都是想把价格卖上去。可是，消费者就是不认。
当年的第一阵营都面对这样的问题，出新品也好，产品包装升级也罢，无论怎么玩花样，消费者就是不认你涨价。
就是因为这些老品牌在消费者心里已经形成一个固定的价格带。康师傅、可乐、娃哈哈都是3元以下的产品，想卖3元以上，消费者不认。
这反而给了统一机会，因为统一一直是无声无息的，消费者对它没有一个固有的价格带印象，让统一这两年的新品价格飙升到5元。
以至于罗智先认为汤达人与传统方便面是不同的，是“点心”，满嘴跑火车的说：我们以后要退出方便面市场。结果自然是被媒体朋友抓住话柄，打的满头是包。
了解消费人群嘛
在统一升级成王的时代，统一遇到最大的对手不是康同学，而是自己。曾经红火一时的产品，也就只能红火一时了，寿命没有一个连续性。
如今的汤达人身上，我们能看到阿萨姆奶茶、海之言、小茗同学的影子。谁也无法保证汤达人能火多久？三年、五年还是老坛酸菜的九年。
如果说小茗同学之前，统一推新品还略有针对性；小茗同学之后，统一推新品就有些撞大运的成分——一年推N个品项，产品售价高、包装设计精美、口感好，仿佛一条精致的生产线打造的同一批产品，没有个性，也没有销量。
这样的方式旺旺也采用过，2017年初旺旺一口气推出20多个新品，目标是只需要有3支产品能过3亿的销量，就算是成功了。
还有创新小达人农夫，这些年新品不断，广告不断，可是除了水，再没其它产品能叫的上号。推出的茶Π虽然号称销量过10亿，可也就火了那四五个月，便如同打奶茶之流的，烟消云散。
当你推出的新品越多，就越彰显你没有底气。正是因为你对消费者不了解，所以只能靠猜、靠赌，”也许下一块云彩就有雨了“。
这不是统一一家的问题，而是整个快消行业的问题。连统一都推不好的新品，其它快消企业就更不可能有什么好的新品上市了。
为什么大家觉得新品越来越难推了？所有人只会说一句：消费者变了，太挑了，选择性太多了。
这是一方面原因，但真正的原因是我们没有真正了解消费者，没有消费者ID，无法掌握消费者真正的消费习惯。
所以才有豆本豆在招商中说豆奶的市场，是因为中国牛奶市场有2000多亿，而中国人有30%以上的人群乳糖不耐受。这些人只能喝豆奶来替牛奶，所以豆奶的市场也是千亿。（别笑话豆本豆，多少企业在推新品的时候，推测的市场前景动不动百亿、千亿，那些算法，都非常搞笑）。
无法掌握消费者ID，也让我们很容易陷入集体催眠中。别人说《这个世界正惩罚不懂得骚浪贱的品牌》，你就真信了。认为自己做的不好，是因为不懂95后的骚浪贱。
事实95后真的骚浪贱嘛？这话要是95后自己说，可以。你一个70、80后在这里谈骚浪贱，跟秃顶大叔讲黄段子一样，那不叫骚浪贱，那叫性骚扰。
看一看那些玩骚浪贱的品牌吧，哪个有好命了？《奇葩说》是骚浪贱的第一品牌了，可是那些冠名《奇葩说》的品牌，有哪个火了？有范APP直接倒闭，那些个《奇葩说》有出来的人，又有几个带火了品牌；小茗同学刚一出来，配合着各种网络段子，让大家直呼，这是一个懂得骚浪贱的品牌，结果呢，第二年，小茗同学就成了路人甲；那个第一个提出骚浪贱的马佳佳，炒作了那么久，她的泡否性用品店也关了。
这个世界不是在惩罚不懂得骚浪贱的品牌，而是在惩罚那些没有消费者ID的品牌。
如何做好新品
前几日跟统一的同仁聊天，得知统一以前的市场调研，有很多是7-11的销售人员帮记录了某个产品的销售时间、购买人群等基本数字，还是无法分析消费者的购物习惯。
但那些只适用于台湾，因为7-11是统一代理的，是台湾最大的便利店系统，并且台湾面积和人口数，与中国庞大的市场是无法比拟的。
当你掌握到足够多的消费人群的ID，甚至说更多的企业参与到一物一码当中，那么未来消费人群的消费习惯，就可以通过企业之间的信息共享而形成一套自己的物联网。
目前的技术是绝对支持企业对产品赋码，进而掌握消费者行为ID的。只看企业想不想变革。
除了掌握消费者ID外，统一企业更需要做的是把推广的权责扩大。推广不只是传递的推广概念，还应该有公关的性质。
很多企业的推广只停留在消费者活动这一基本面上，却从考虑过从产品出生后的公关，带动产品的销售。当然，这也与很多企业的把公关定位在删新闻，联系KOL有关。
最后一点，就是做为产品人的基本素质了。比如这次统一的统一阳光饮料，出了一款“红豆+红枣+枸杞”的饮品。
我是不太明白这三款红色原料为什么用白色的瓶子包装。难道是为了所谓的“反差萌”嘛？
并且这个包装上面背面还有一个可爱的“稻草人”的卡通形象。据说是为了年轻化。这样能吸引年轻的消费者。
我是不太明白的，这红枣、枸杞不是补品嘛？这不应该是中年男人的所求嘛？年轻人会喝枸杞嘛？现在网络段子不是说”中年男人的保温杯要放两粒枸杞“嘛。
一款产品，配方是卖给中年人的，而设计又是卡通为了吸引年轻消费人群。这样的混乱逻辑是什么道理呢？连自己的逻辑都不明白的时候，你如何去说服你的消费者。
不敢说别人基本功不过关，只能说设计产品的人想的太多。不了解消费者ID，所以只能靠自己产品的功能全，来”忽悠消费者“。
总结下：你所有的不自信，源于没有掌握消费者ID，这不是统一的问题，而是全体快消企业都存在的问题。你现在推的新品，基本都是靠过去的经验，但这是一个数字化的时代，经验是一个靠不住的东西。
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