小滿，是夏季的第二個節氣，太陽到達黃經60°時開始。《月令七十二候集解》：“四月中，小滿者，物至於此小得盈滿。”
圖·/物道
這時北方夏熟作物子粒逐漸飽滿，早稻開始結穗，在禾稻上始見小粒的谷實、滿滿的，南方進入夏收夏種季節。農家，從莊稼的小滿裡憧憬著夏收的殷實。
知名作家肖復興這樣描繪節氣小滿：“大自然懂得，小滿是蜜蜂採花釀蜜的好時候。我們人更應該懂得，這樣的節氣裡，是年輕人花朵般開放的初戀好時候。”5.20剛剛過去，美好的甜蜜依然留存記憶。是的，小滿來了，小滿，是初戀的象徵。
小滿·物候
苦菜秀：《埤雅》以荼為苦菜。小滿時節，麥子將熟未熟。在過去，百姓此時多以野菜充飢。
靡草死：古人云，靡草，葶藶之屬。葶藶是陰氣所生，到入夏畏於陽氣，便枯死了。小滿節氣，全各個地開始步入夏天，而靡草死正是小滿節氣陽氣日盛的標誌。
原為小暑至，後《金史志》改麥秋至。《月令》：“麥秋至，在四月……小滿為四月之中氣，故易之。”麥秋的秋字，指的是麥子成熟之時。因此，雖然時間還是夏季，但對於麥子來說，卻到了成熟的“秋”。
但唐代詩人元稹對這些說法提出了質疑：
小滿氣全時，如何靡草衰？
田傢俬黍稷，方伯問蠶絲。
杏麥修鐮釤，錋爪豎棘籬。
向來看苦菜，獨秀也何為？
——《詠廿四氣詩·小滿四月中》
元稹認為小滿時節何止“苦菜秀”，很多植物都開始秀穗了；而“麥秋至”似乎也早了點，因為麥粒只是“小滿”，農民只是在修理鐮刀和打麥用具，準備迎接收割而已。
小滿·習俗
過去，以水車車水進行灌溉為農村大事。諺雲：“小滿動三車。”這裡的三車指的是水車、油車和絲車。此時，農田裡的莊稼需要充裕的水分，不能斷水，農民忙著踏水車翻水。
古人相信萬物有靈，水車也有靈。這時的民俗主要是祭車神。傳說車神為一條白龍，小滿時節，農家在車水前於水車的車基上放置魚肉、香燭等祭拜之。特殊之處為祭品中有水一杯，祭時潑入田中，有祝水源湧旺之意。
小滿也是油菜籽成熟的時節，人們將油菜籽收割回來，送至油坊，啟動油車榨油，做成清香四溢的菜籽油，是為動油車。至於動絲車，是指小滿前後，蠶要開始結繭了，養蠶人家忙著搖動絲車繅絲。
圖·/物道
小滿·詩詞
小滿
宋·歐陽修
夜鶯啼綠柳，皓月醒長空。
最愛壟頭麥，迎風笑落紅。
歐陽修的這首《小滿》，描繪出了初夏時節，柳綠、夜晴、麥子茁壯成長的景色。詩中最後一句，作者用一個“笑”字，賦予了麥子人的情態，生動形象地寫出小滿時節，麥子於風中微擺的嬌憨可愛。
圖·/物道
歸田園四時樂春夏二首（其二）
宋·歐陽修
南風原頭吹百草，草木叢深茅舍小。
麥穗初齊稚子嬌，桑葉正肥蠶食飽。
老翁但喜歲年熟，怕婦安知時節好。
野棠梨密啼晚鶯，海石榴紅嗽山鳥。
田家此樂知者誰？我獨知之歸不早。
乞身當及強健時，顧我磋蹌已衰老。
與這一節氣有關的詩詞歌賦也多以描寫田園風光為主，這首詩描寫小滿時節農家生活的情狀：夏季的南風吹動了原野上的各種野草，在草木深處可見到小小的茅舍。而近處麥田嫩綠的麥穗也已經拔穗抽齊，在微風中擺動的樣子就像小孩子那樣的搖頭晃腦、憨態可掬。
圖·/物道
小滿吃啥？
小滿要吃苦菜。苦，是夏天的本味。小滿時吃苦菜，有清熱解毒、祛除心火之效。“春風吹，苦菜長，荒灘野地是糧倉。”小滿，最是挖苦菜的好時候。苦菜的葉子像鋸齒，吃起來苦中帶澀，但吃慣了，也是一盤好菜，李時珍在《本草綱目》裡稱它為“天香菜”，久食能“安心益氣，輕身耐老”，醉漢常用它來醒酒。據說苦菜經霜後會變甜，《詩經》曰：“誰謂荼苦，其甘如薺”，何嘗不是苦盡甘來的真諦。
圖·/物道
5.20剛剛過去，美好的甜蜜依然留存記憶。是的，小滿來了，在這個節氣裡，小滿，是初戀的象徵。
閱讀更多 廈門旅遊集散服務中心 的文章
