晓窗教育
对于郭德纲说相声时经常把弄桌子上的扇子，我觉得这是他的习惯性的动作。
我先来普及一下相声桌子上摆放的一些物件，有什么作用吧。相声桌子上一般来说依次摆放的是扇子、手绢、醒目，每个物件都是有讲究的，来说下扇子吧。相声演员在表演时，如果要拿起扇子，那么拿起扇子三句话内必须要用，绝对不允许拿起扇子半天不动弹的，更不允许用扇子扇风降温之类的。
细心的人在观看郭德纲在表演相声时，应该都会发现，当郭德纲要开始唱曲的时候，一般都会拿起扇子，作为一种工具；而如果他只是移动扇子，那么就是一种习惯了。
就像我们在说话的时候，需要思考的时候就会身体不自觉的乱动或者抚摸，拿捏身边的东西，为了给自己一个缓冲的、思考的时间。郭德纲也不例外，要知道他和于谦合作的相声，有很多都是即兴的，也就是临时现编的，所以有时候忘词或者要想词的时候，会下意识的摸摸扇子，一来缓解一下尴尬，二来也有利于打开自己的思路，以便接下来的表演。
汪小喵545
能够提出这样的问题说明有心了，观察还是非常仔细的，那就得先说说关于相声有哪些道具。都是做什么用的。
一般观众都能说出来的大概有这么几样，醒木：通常是在单口相声的时候用的，提醒观众相声表演开始了，结束的时候也拍一下。不过也许有人不知道醒木其实有13种之多。古代衙门那叫“惊堂”，郎中用叫“慎沉”，私塾老师用叫“醒悟”，而相声评书用叫“醒木”。
手绢：观众经常看见演员用来包头巾扮女人，展开当书信，还有《卖布头》就用，另外有人说热了还可以擦汗，这个不对，手绢是坚决不能用来擦汗，擦汗有格外的毛巾。
扇子：说明一下，不用的时候千万不能拿，热了扇风更不行。扇子功能就太多了，当作各种兵器，也可以当书信，最多的就是当笔，当然有时候还可以用来打捧哏，最有名的《口吐莲花》。郭德纲把扇子用绝了，夸于谦老师的时候立脑袋上，当避雷针。
还有一个道具忘说了，那就是桌子，没有桌子这些个放哪儿，是吧。当然桌子绝不是只是为了放小道具的，它的作用大了，对口相声两人一个桌子外一个桌子里。必要时还可以区分上下场门或前后台。
很多观众可能不太了解的还有一个道具就是御子板，德云社应该必备，唱太平歌词的伴奏乐器。
那么至于说到郭德纲为什么摆一下道具，应该没有什么实质性意义，也不是什么行规。大概就是一种习惯，检查一下道具有没有坏的，万一当避雷针时散架了就麻烦了。
另外应该是借着手上的动作一方面是缓冲一下情绪，也给观众一点喘息时间，不然站在台上大眼瞪小眼也不合适啊，或者冲着台下大喊：我老郭要说相声了，安静啊！那有失风度不是。
蜗牛悟语
细节 、老一辈的艺人，不管是说书的、还是说相声的，都有文武双德，手中有物无物都能做枪做刀，生本、基本都有段提，以免串段影响表演效果，因为说书的见过，郭老板升华的老段、你看过摸扇子吗 ？个人见解、请见谅 ！。
手机用户70964791485
有目的的习惯动作。稍后表演要用到扇子，事先检查一下道具有没有问题，比如上一场是《拉洋片》，扇子打坏了，本场用的时候一拿起来，观众的思路会被破扇子带走，影响本场舞台效果。所以要检查一下。
工正喷绘技术负责人
是有这个动作，不必过多的解读，也许是摆的不好看，也许是郭德纲觉得摆的不好看，所以挪动一下。感觉就像强迫症，不动一下心里就不舒服吧。😄😄
还有就是在琢磨什么词儿，用挪动扇子掩饰一下，也许是下意识的动作。说不解读却说了好几样，不管啥原因郭德纲在台上都是潇洒自如的。
相声好听就行了呗，不用管他在台上有啥小动作了。
退休老头儿2
你好，我是庆字辈儿。
我觉得这个应该是习惯性的动作，老郭说过站在说书，扇子如果不是当道具用就不要随便拿起来用，但是说话手闲着的时候也会有点尴尬，就像我讲课的时候，手里无意识的会拿着笔或者教具，会感觉好一点。
老郭不经意间挪动一下扇子也是无意识的动作罢了。
庆字辈儿
这个真没注意，也不知道答案。我光注意于老师的习惯性表情了：一脸懵逼的看着郭老师(“懵逼”是东北方言，指一时懵住了的意思）。郭老师有两大习惯性用语我倒是注意到了。一个是被于老师怼的没词了就会说“你最好照词儿说”，另一个是抛包袱给于老师挖坑时会反问“你以为呢？”有这两句时往往都是包袱效果特别好的时候。
