乍看有点像黑暗料理的组合，但是香蕉的水果清香和饱满的鸡肉组合在一起，真的会有好吃到爆的满足感。
难度：一般
烹饪时间：3分钟
口味：甜
/食材/
300克鸡胸肉
1根香蕉
各适量蛋液、面包糠
各适量生粉、盐、料酒
/做法/
1. 将洗净的鸡胸肉切薄片，装盘备用。
2. 香蕉切段，去皮，切成四等份条块。
3. 香蕉装盘，撒入生粉。
4. 鸡肉片撒上少许盐、料酒拌匀，加入蛋液拌匀，腌渍10分钟。
5. 鸡肉片放上香蕉条。
6. 卷紧实，即成肉卷。
7. 摆在盘中备用。
8. 肉卷粘上蛋液。
9. 再裹上面包糠。
10. 装盘备用。
11. 热锅注油，烧至四成热，放入鸡肉卷，炸约2分钟至熟。
12. 将炸好的鸡肉卷从油锅中夹入盘中。
13. 摆上装饰品即可。
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