在中國近現代茶史上，曾經有這樣一些平凡的茶人，身處亂世，卻心懷憂國，默默地做著最平凡的事，用自己生命之筆，揮毫了一首恢弘壯闊的中國茶業現代史詩。
時光如流水般易逝，有些人和事也很容易被人淡忘。
但是，他們，一個個時代的先驅者，卻未曾走出人們的記憶，始終深深地銘刻在人們的心裡。
他們就是吳覺農、王澤農、陳椽、莊晚芳、胡浩川、方翰周、馮紹裘、李聯標、蔣芸生，張天福是《中國農業百科全書·茶業卷》中列出的“20世紀十大茶人”。
在盛夏來臨之前，沏一杯淡淡的清茶，滿溢著無盡的思念，敬奉長眠的故人。
吳覺農
浙江上虞人，著名茶學家、農業經濟學家、社會活動家，中國現代茶業的主要奠基人。
20世紀20年代發表《茶樹原產地考》，最早論述了中國是茶樹的原產地。20世紀30年代與胡浩川合著《中國茶業復興計劃》和《祁紅茶葉復興計劃》、與範和鈞合著《中國茶業問題》等書，晚年還主編《茶經述評》和《中國地方誌茶葉歷史資料選輯》。
籌創了我國第一個高等院校的茶葉專業和在福建武夷山麓首創茶葉研究所，為發展我國茶葉事業做出了卓越貢獻。1949年吳覺農參加了全國政協第一屆會議，參與共同綱領的制訂，參加了開國大典。新中國成立後，他曾擔任首任農業部副部長、全國政協副秘書長併兼任新成立的中國茶葉公司總經理。去世前一直擔任全國政協常務委員、中國農學會名譽會長、中國茶葉學會名譽理事長。被譽為當代“茶聖”。
胡浩川
茶學家、製茶專家，中國現代茶業奠基人之一。
參與籌建祁門茶葉改良場並任場長，致力於祁紅品質的提高，促進“祁紅”進入國際市場。與吳覺農合著《祁紅茶葉復興計劃》、《中國茶業復興計劃》。曾任復旦大學茶葉系主任和教授，培養了首批茶學高級人才。
主持制訂全國茶葉產銷計劃、茶葉收購加工和出口標準以及加工技術規程等，為中國茶業的發展作出卓越貢獻。
畢生從事茶葉工作，革新我國茶葉產製技術，開拓機械茶業，早期對祁門紅茶的發展上，業績卓著。1933－1935年曾與吳覺農合著《中國茶業復興計劃》、《祁門茶葉復興計劃》等。他提出的紅、綠茶精製程序，為日後精製機械化奠定了工藝基礎。
馮紹裘
茶學家、製茶和審評專家，滇紅茶的創始人。
在創制滇紅，改進祁紅、寧紅、湖紅以及安化磚茶的品質等方面做了開拓性工作；創立工夫紅茶升降拼配和初分精分工藝，顯著提高了製茶品質和效益。
在改變手工製茶傳統，推進機械加工方面作出重要貢獻，是我國機械製茶奠基人之一。
在發展中南各省的茶葉生產、改進茶葉產製技術、設計茶葉初精機械和設計機械聯裝等方面，作出卓越貢獻。
蔣芸生
茶學家、園藝學家、教育家，中國現代茶學教育奠基人之一。
為籌建浙江農學院茶葉專修科、中國農業科學院茶葉研究所、浙江省茶葉學會、中國茶葉學會做了大量開拓性工作。
在茶樹栽培與育種研究等領域有深入研究，並取得顯著成就。
著有《植物生理學》、《燻茶花卉栽培》、《園茶雜草名錄》等。為培養大批茶葉和園藝人才、推動我國茶業的發展作出卓越的貢獻。
方翰周
方翰周，茶學家、製茶專家。
長期從事茶葉教育、生產技術工作，並長期擔任國家茶葉加工技術領導工作，主持制訂我國各類各級毛茶、精茶標準樣、價以及品質係數體系，國營初精製茶廠設計修建方案，各類茶葉精製技術規程和茶廠管理制度，對推動我國機械化製茶工業的建立和發展作出了卓越的貢獻。
王澤農
江西婺源人，茶學家、茶學教育家、茶葉生化專家，中國茶葉生物化學的創始人。
參加籌創了我國高等學校第一個茶葉專業，為國家培養了大批茶學人才。
40年代初即開始從事茶葉化學研究，並發表用灼燒法從茶葉中提取咖啡鹼的論文，主編了《茶葉生物化學》、《茶葉生化原理》、《中國農百科全書·茶業卷》，在培養茶葉人才和茶葉生物化學學研究方面作出卓越貢獻。
陳椽
福建惠安人，茶學家、茶學教育家、製茶專家，中國現代高等茶學教育事業的創始人之一，為國家培養了大批茶學科技人才。
在開發我國名茶生產方面獲得了顯著成就，對茶葉分類的研究取得了重要的成果。著有《茶樹栽培學》、《茶葉檢驗學》、《製茶技術理論》、《製茶學》、《茶業通史》、《茶葉經營管理》、《茶葉商品學》、《茶葉市場學》等，在培養茶葉人才和茶學研究方面作出卓越貢獻。
莊晚芳
福建惠安人，茶學家、茶學教育家、茶樹栽培專家，我國茶樹栽培學科的奠基人之一。
畢生從事茶學教育與科學研究，培養了大批茶學人才，在茶樹生物學特性和根系研究方面取得了突出成果。
晚年致力於茶業的宏觀研究，對茶歷史以及茶文化的研究作出貢獻。編著有《茶作學》、《茶樹生物學》、《茶樹栽培學》、《茶樹生理》、《中國茶史散論》等。在培養茶葉人才和茶學研究方面作出卓越貢獻。
李聯標
茶學家、茶樹栽培和育種專家。
長期從事茶樹綜合豐產栽培技術、茶樹品種資源調查和良種選育工作，對浙江省茶業的發展，特別是浙江和華東地區舊茶園墾複更新復壯、綜合治理和新茶園發展起到積極推動作用。
主編《中國茶樹栽培學》。是中國茶葉學會和浙江省茶葉學會創始人之一，曾任中國茶葉學會副理事長、浙江省茶葉學會理事長。
張天福
福建福州人，茶學家、製茶和審評專家。
二十世紀中國十大茶葉專家之一，教授級高級農藝師，享受國務院特殊津貼專家。
百歲茶人、茶界泰斗，中國茶業界普遍把張天福稱為：“茶學界泰斗”。
百歲茶人張天福創辦福建省第一所茶校和第一茶業改良場,創辦“福建示範茶廠”，榮獲中國茶業界終身成就獎，提倡“儉、清、和、靜”為內涵的中國茶禮。長期從事茶葉教育、生產和科研工作,特別在培養茶葉專業人才、創制製茶機械，提高烏龍茶品質等方面有很大成績，對福建省茶葉的恢復和發展作出重要貢獻。
晚年致力於審評技術的傳授和茶文化的倡導。
對於茶與長壽的關係，張老笑說：「一天到晚喝茶的人就像我這樣。」作為「萬病之藥」。
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