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油茶很有用，全身都是寶。寶貝在哪裡？需要一條一條的說：
⒈先說茶樹。油茶是常綠小喬木，豫南淺山區普遍有自然生長，叫“茶子樹”。近些年，因為油茶產品顯著的經濟價值，市場價值凸顯，有了大面積的人工種植。在湖南等地甚至作為地方政府主推的經濟作物，受到地方法規的保護和扶持。茶子樹有著很高的綜合利用價值，最大價值，體現在果實，叫做“油茶籽”。
⒉再說油茶籽。人們種植茶子樹，根本目的是為了得到油茶籽，用來榨油，叫做“茶油”。油茶籽看著其貌不揚，有點像板栗，可是經濟價值不得了。含油量在30%以上，榨過油的茶粕餅還是極好的化工原料。
⒊重點是茶油。世界木本食用油料植物僅有四種：油茶、油棕、油橄欖和椰子。其中油茶食用價值最高，比名氣最大的橄欖油的維生素E含量高出一倍多。總體的營養，不飽和脂肪高達90%，特有山茶甙等生理活性物質，品質優良，性能穩定，味道極好，久放不壞。
看題主的意思，家有上千畝油茶樹，這可是一筆很大的財富，就看怎麼開發。看你已經有了招商思路，方向是對的。希望儘快引來金鳳凰，早日實現夢想。
普濟
油茶還是很有發展前景的，雖然受種種因素影響，茶油不可能和大豆油和菜籽油一樣成為我國的主要油脂消費種類，但是茶油的獨特性可以使其作為小品種健康保健用油，還是很不錯的一條路。
據國家林業局場圃總站總站長程紅介紹，當前我國的油茶產業已實現健康有序發展，並取得顯著成效，且具備了大力發展油茶產業的良好基礎。未來，我國油茶產業將有更廣闊的發展空間和舞臺。
茶油具有較高的營養價值！
稍微熟悉或者瞭解過茶油的朋友都應該知道，茶油的品質有多麼的優良，有句話叫做，西方有橄欖油，中國有茶油！兩者在營養成分和健康程度上來說是不分伯仲的。甚至在一些重要指標是，茶油更勝一籌！比如經科學鑑定，山茶油的油酸及亞油酸含量均高於橄欖油，科學研究表面，油酸含量高的油脂更有利於心腦血管健康。
此外，山茶油的亞麻酸與亞麻酸的比例也更符合“歐米咖膳食”的國際營養標準。而且，山茶油的維生素E含量是橄欖油的兩倍之多，同時還含有角鯊烯與黃酮類物質，對抗癌、抗炎有著極佳的作用。
在使用過程中，山茶油的煙點更低，炒菜的時候明顯可以感覺得到油煙很少。所以茶油從健康的角度來看絕對是好油。
近年來，我國油茶產業發展迅速！
國家林業局提供的數據顯示，近年來，我國油茶產業在產量和產值上都實現了增長。
數據顯示，全國油茶林面積在2016年，已經達到了6400多萬畝，油茶籽產量也達到了217萬噸，茶油產量達到了到53.86萬噸，油茶產值由110億元增加到661億元。
國家林業局場圃總站總站長程紅表示，據初步測算，2017年是全國油茶的豐收之年，茶油產量有望突破80萬噸。有數據顯示，2016年全國投入油茶產業資金達104億元，已經帶動和參與的農民達240多萬人。
整體來看，雖然我國油茶產業起步較晚，市場號召力和影響力不足橄欖油，但是我國油茶產業的發展前景廣闊，發展前景也十分光明。
《糧油市場報》官方賬號首發於在悟空問答！12.20
糧油市場報
油茶樹是世界四大木本油料之一，是中國特有的一種純天然高級油料。同時，油茶又是一個抗汙染能力極強的樹種，對二氧化硫抗性強，抗氟和吸氯能力也很強。因此科學經營油茶林具有保持水土、涵養水源、調節氣候的生態效益。此外，油茶還是優良的冬季蜜粉源植物。
油茶種子可榨油（茶油）供食用，也可作為潤滑油、防鏽油，可制蠟燭和肥皂，也可作機油的代用品。茶餅既是農藥，又是肥料，果皮是提製栲膠的原料。油茶根、葉、種子入藥，有清熱解毒，活血散瘀，止痛的功效。
中國特有油料樹種——油茶的栽培技術
油茶為山茶科，山茶屬，常綠小喬木。別名：茶子樹、茶油樹、白花茶，原產中國，長江流域到華南各地有廣泛栽培。油茶樹是世界四大木本油料之一，是中國特有的一種純天然高級油料。同時，油茶又是一個抗汙染能力極強的樹種，對二氧化硫抗性強，抗氟和吸氯能力也很強。因此科學經營油茶林具有保持水土、涵養水源、調節氣候的生態效益。此外，油茶還是優良的冬季蜜粉源植物。
油茶樹高達4~6m，樹皮淡褐色 。單葉互生，革質，橢圓形或卵狀橢圓形。花頂生或腋生，兩性花，白色。蒴果球形或卵圓形，種子扁圓形，背面圓形隆起，腹面扁平，表面淡棕色，富含油質。花期10～11月,果期次年10月。油茶喜溫暖，不耐寒，在土層深厚的酸性土壤上生長良好。油茶種子可榨油（茶油）供食用，也可作為潤滑油、防鏽油，可制蠟燭和肥皂，也可作機油的代用品。茶餅既是農藥，又是肥料，果皮是提製栲膠的原料。油茶根、葉、種子入藥，有清熱解毒，活血散瘀，止痛的功效。
油茶的栽培技術
（1）育苗技術：及時採集成熟種子，置於通風乾燥處自然晾乾脫粒，翌年春季播種，播前按行距450px，挖寬250px深100px的播種溝，播後覆土75px，覆蓋稻草，保持土壤溼潤，苗高250px 時追肥。
（2）栽植技術：選擇土層深厚的酸性土壤採用全墾整地，按株行距2.5×3m,挖60×60×1500px的栽植穴，栽時保持根系舒展，填土壓實，及時澆水，中耕除草，可在幼林地間種收穫期短的農作物、藥材、綠肥等，以耕代撫。幼林一年施肥兩次。油茶以疏剪為主，大年重剪，小年輕剪。在每年果實採收後至翌年樹液流動前，剪除枯枝、病蟲枝、交叉枝、細弱內膛枝、腳枝、徒長枝等。
中國農林科技網
和題主一樣，農夫的家鄉可是中國油茶第一鄉哦，號稱“油茶之鄉”，所以對於題主的這個問題，農夫自然是不請自來啦。不過，農夫這裡比題主哪裡要幸運一些，那就是已經有老闆來投資了啊！
題主問油茶有用嗎？這個問題的答案當然是有用了！油茶的用處可大了呢，油茶又名茶子樹、茶油樹，是常綠小喬木。因其種子可榨油（茶油）供食用，故名。自古以來，油茶都是中國人才主要食用油之一，還有一點非常值得自豪的就是油茶還是中國特有的一種純天然高級油料。關於油茶的用處，農夫總結起來主要是以下幾點：
食用價值
毫無疑問，油茶的第一個價值就是其食用性質了。茶油色清味香，耐貯藏，是優質食用油，而且還具有非常豐富的營養價值。除了油茶可以食用以外，油茶的殼還是一種良好的食用菌培養基。
經濟價值
環境價值
種植油茶樹，還可以起到很好的綠化作用。油茶樹是一個抗汙染能力極強的樹種，對二氧化硫抗性強，抗氟和吸氯能力也很強。因此科學經營油茶林具有保持水土、涵養水源、調節氣候的生態效益。
藥用價值
油茶還具有一定的藥用價值，其功能主治清熱解毒，活血散瘀，止痛。
以上回答由來自油茶之鄉——衡陽常寧的農夫也瘋狂提供！
農夫也瘋狂
我們這老一輩人都是吃茶油，家家戶戶都要種油茶樹，不然沒有茶籽榨油那一年的油就不夠吃了。女人坐月子燉雞就是用茶油和紅酒燉雞，茶油還可以去傷，茶油每天生喝一勺還能延年益壽，不過那味道我是真生喝不下。小孩子紅屁股塗一點就好了。茶油燉豬肚治胃病。茶油麵，茶油燻鴨，茶油煮魚去腥味很好👌。茶油的作用太多了。現在很多地方都開發了一系列的茶油產品。
金鐘寨v玲瓏
油茶的作用很大。果實，可以用來榨油，油脂可以工業使用，可以食用，有保健功效，也有治病的功能。榨油後的豆皮，可以做肥料，做農藥，做藥材等。
果實的油脂，是一種用途非常廣泛的一種油脂。可以工業使用，比如做潤滑劑，做機油，做燃料，做導熱油等等。幾乎很多工業用途都適合它。
也可以作為食用油，不過茶油的味道不是很好，做出的菜也不是很好吃，所以，一般沒人把它當食用油去用。但是，可以做藥用。比如感冒了，可以吃點茶油，很容易好。頭疼了，也可以用茶油蒸豬腦吃。老人三高問題，也可以吃點茶油緩解病情的。當然了，民間土方里，很多藥方都可以用到茶油。
茶油的豆皮，是非常重要的的肥料，比很多有機肥，或化肥有有效。還可以作為農藥使用。我媽媽以前頭疼了，就用茶油豆皮，煮水洗頭，一次就好。
茶油的用途可以說非常多，是個寶貝。就是種植起來不是那麼容易，而且價格太高，所以不是很被大眾接受。
村哥小凡
讓你們知道一下，油茶的油不管保存多少年，都不變味，不變色！
壯鄉小哥
- 油茶換轉來說叫茶油。茶油驅風散寒，最適用坐月孑煮雞酒，通常用茶油煮岀一個月為止。茶油是天然的，無施肥無農藥，只管放心食用。嬰兒洗澡可點些茶油塗上肚臍可防水。茶油還能醫鐵打刀傷。
亞四姐
油茶炒菜真的很好吃，特別腥味的菜放油茶炒著吃，太好吃了，湖南邵陽縣政府在全力打造油茶之都，這也是湖南省林業局與邵陽市政府一起主導的，還有電商平臺百佳惠連鎖也大做宣傳推廣，那邊一個縣全種這個，將來在全省大面積種這個，
