春天是个万物复苏的季节，上天在这个时节赐予我们很多可实用的植物，除了我们平时常见的蔬菜，在这个春天，我们身边还有很多美味且营养丰富的野菜，在农村的朋友一定都对野菜不陌生，我们常吃到的类似荠荠菜、马齿苋之类的，还有很多生长在树上的比如榆钱，香椿芽什么的，都是口感很好的野菜，一些野菜也渐渐的出现在了城市里的超市里，成了大城市人们眼中的稀罕物。不过今天要说的这一种，可能有的农村人也没见过吧。
楮树，学名构树，可能有的地方叫法也不一样，不过看到图片肯定都认识，这种树是有雌雄之分的，雌树上结的是这种红色果实，每到夏天，树上就会有成群的桑天牛，长着可怕的面孔，吸吮着树上的红色果实，小孩子好奇，也会摘这种果子偷吃，好在这种果子并没有毒，相反还是一种药材，不过大人发现了还是会制止的，这个并不卫生。
而雄树结的果还不一样，树上会长出楮桃絮的东西，我们这里是这么叫，有点像毛毛虫，这也正是树上能吃的野菜了，小时候吃过，口感很好，当时吃法最多的就是熬汤或者煮面，有种特殊的香味，并且口感筋道，吃起来很不错，还有就是能少量的拌点面粉，上锅蒸个几分钟就行了，撒点盐放上香油，味道也很好。
也正是因为这种树有雌雄之分，所以能吃到这种野菜的机会就少了很多，现在在我们这里已经很少能见到这种树了，想要再尝到这种味道确实是不易了。
分享到:
閱讀更多 鄉村風土 的文章
