炒米粑,亦名包心粑,是九江湖口民間常年性的傳統食品。製作此粑最好的地方是湖口縣流泗鎮。民間讚譽:“江橋的豆腐,流泗的粑,大壠的板糖,張青的瓜”。流泗炒米粑的特點是白如雪,簿如紙,明如鏡,軟如糕,光澤好,有清香,味道美,回味長,使人越吃越想吃。
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2018-05-12 10:50:42 湖口流泗熱線
炒米粑,亦名包心粑,是九江湖口民間常年性的傳統食品。製作此粑最好的地方是湖口縣流泗鎮。民間讚譽:“江橋的豆腐,流泗的粑,大壠的板糖,張青的瓜”。流泗炒米粑的特點是白如雪,簿如紙,明如鏡,軟如糕,光澤好,有清香,味道美,回味長,使人越吃越想吃。
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