大研古鎮在商用開發以後，又被叫做麗江古城。方知麗江古城的神魅遠比朋友們誇讚的更為奇美，於是走進麗江古城，心底油然而生一種炙熱的衝動和期願。16年前往時，麗江古城要收80元/人的建設保護費，耿耿於懷！難怪旅行團都在18:00以後進入，因為那時候酒吧街開始喧囂，保護費就不收了！
麗江古城與新城交界處，便是眼前這個大水車。有人說它是子目水車，也有人說它是情侶水車，象徵納西人對這片土地生生不息的熱愛。
入口廣場上聚集了不少自發而來的群眾，他們圍成圈，載歌載舞，不少的遊客慢慢加入進來，好一派熱鬧！
東巴風鈴也作為納西文化的傳承出現在這裡，隨著輕風搖曳，可以寫上對親人的期許和祝福，和這裡的傳統文化一起，在心裡留下印記。
麗江古城因集中了納西文化的精華，並完整地保留了宋、元以來形成的歷史風貌，1986年被國務院列為國家歷史文化名城，1997年被聯合國教科文組織列為世界文化遺產。如今，大批的小店進駐，原本的古城又多了不少商業氣息。
如果不是邊上匆匆而過的旅行團，我還真沒有注意到腳下的青石板路面，是由眾多不同色彩的小石頭融聚而成，尤以新華街的最為出名。
古城佈局講究三山為屏、一川相連，水系利用中的三河穿越、家家流水，有街就有市，因市而成街和“曲、幽、窄、達”的風格，建築物的依山就水、錯落有致的設計藝術在中國現存古城中是極為罕見的，是納西族先民根據民族傳統和環境再創造的結果。
漫步於古城時，眼前呈現出一幅古樸、典雅、幽靜的畫面。納西風格的民居鱗次櫛比，清清的溪流穿城過巷，一座座小橋如彩虹橫跨小溪，拍拍垂柳在清風中搖曳。無數小巷彎彎曲曲，縱橫交錯，恍若迷宮。
古城中造型各異的石板、木橋多達365座，使古城的橋樑密度居中國之冠。古城民居造型樸實生動，裝修精美雅緻。
除了河流溪水邊上的風情，小巷弄裡也能定格麗江古城煽情的誘惑，亦幻亦真，唯美而浪漫。儘管我是一個匆匆的過客，渺小的不會給這浪漫魅麗的古城留下點滴痕跡，然而，我終究是來過。
背後的東巴圖案壁畫也是古城裡隨處可見的裝飾。各種象形符號組合而成，有人物、動物、植物等簡單造型圖案。這是一種源於古老經書的宗教畫，納西族民間藝人根據東巴象形文字或經書故事、民間傳說，用繪畫的手法來表現，在形式、線條和色彩上有了畫的意義。
古城之美，一晃而過。麗江古城的房屋建築，在與自然的和諧相處過程中，能夠巧妙地將自然界的生靈裝飾在古樸的六合門、窗上，使之有了鮮活的生命，納西語稱“四季博古”，漢語為“福飽四季”之意。
揹著籮筐的納西族老奶奶並不少見。
走到五一街小石橋附近，不經意看到了這家阿媽意，誰曾料到2年後竟然上了《舌尖上的中國》！
這裡的院子很古樸，依然是納西民居的樣子，掛著的臘肉凸顯生活氣息。
樓下有很多老闆和名人的合影，最醒目的是一位老奶奶。
原來阿媽意是這位老奶奶的尊稱，是納西人民受人尊敬的廚師。現在據說是由這位奶奶的孫子在經營（最近才知道這位老闆便是《舌尖上的中國3》裡採訪的肖軍）。
我們在二樓靠窗的位子坐下了，太陽還沒有落山的跡象，陽光透著窗簾射進來一道光，暖暖的。
在菜單的第一頁，也能看到“我的奶奶阿媽意”的故事。突然覺得自己又選對了一家店，除了美食，更多的是文化，還有傳承。
對於麗江特色的美食，也是做了很多的功課，雞豆涼粉和水性楊花是必點。
先來說說雞豆涼粉，和我們常吃的陝西涼粉不一樣，顏色偏深，但是爽滑可口，入口即化，有一點點辣。關鍵是8元一份的小吃，量還這麼大！
“水性楊花”不是用來形容哪個紅杏出牆的女子的，這是一道蔬菜，就是我們常吃的海花菜。可以蒜炒、可以燉湯，比較下飯。
主菜部分，點了香酥雞和烤魚，原本還想再點一個葷菜，但是，量實在太大，兩個人根本吃不完。
最後是壓軸的烤魚，採用的是雲南特有的羅非魚，鮮嫩沒有刺，口味是微辣的，正宗的納西風格，有嚼勁。
這些年麗江旅遊頻頻上新聞，就如同“一千個讀者眼裡有一千個哈姆雷特”一樣，同一個麗江也有很多不同的玩法，我喜歡這裡的景色，藍天、白雲、鳥語花香，遺憾，在我生活的城市已經很難看到了！
【關於作者】
新浪微博：@林晶瑩Lily
知名旅遊博主/簽約旅行家/攝影師
閱讀更多 林愛念念 的文章
