都說夏天的命是空調和冷飲給的，還在持續高溫

廈門最好吃四果湯合集

1、黃記四果湯

湖濱中學附近的朋友可能知道黃記。黃阿姨做四果湯已經有18年的手藝了，每天一下課，學生們便會蜂擁而至。

▲夏天的時候 幾乎每晚都大排長隊

6元一碗，簡單的碗裝，分量很足，選料多到數不過來。它家的冰是很細膩的那種，所以化得很快，在拍拍拍的時候就瞬間消失。

條狀石花脆而爽嫩，芋圓彈牙有嚼勁，綠豆紅豆煮的軟爛且不甜膩，如果能加一點陳皮的話就更好了，能讓口感更清爽。

劃重點：這家跟其他家不同還有一點！他們家有芝麻包心圓子！它更像是阿達子的“升級版”，以木薯粉為料揉搓出外皮，裡面則包著花生仁、芝麻粒以及白糖。

地址： 湖濱南路湖濱中學旁(面對校門右拐第一個路口左拐)

價格：6元一碗

2、黑仔漳州四果湯

黑仔四果湯在貓街附近，在如今物價飛漲的年代還保持著5塊一碗可以說是真的很良心了~

黑仔四果湯有一種特別的配料就是陳皮。如果你剛吃完麻辣燙，一定要在四果湯里加幾片橘皮，當它和西瓜的清爽甜味衝撞後散發出來的味道，足以消減麻辣燙帶來的殺傷力。

石花是用海草磨出來的，吃起來還真有海的味道。芋圓都是老闆親手做的，絕對真材實料，加了陳皮會更清涼，也會把降低一些甜度，料鮮又足，簡直就是炎熱天氣的最佳甜品！！

雖然店面小，招牌也小，但是顧客卻是多到爆滿。去的時候經常要排隊等候，但是吃到口中就會覺得很值得！

地址： 頂澳仔31號樓(近貓咪博物館)

價格：5元一碗

3、黃小姐的冰爽四果湯

位於禾祥西路的黃小姐，攤子就在自家音響店門口，只有一兩張桌子所以大部分只能帶走。

她們家料很豐富，算起來能有十幾種，跟其他家的區別除了條狀石花就是加了西米和陳皮，再加上是用冰糖水所以比較不會太甜膩，整體吃起來更清爽。雖然一份10元的價格算比較貴，但也是有所值。

地址：禾祥西路佳美花園後面小吃街

價格：10元一碗

4、楊記漳州四果湯

楊記四果湯其實大家更喜歡叫他松柏四果湯，對面是大名鼎鼎的松柏麻辣燙。雖然他們原本的CP組合拆散，但是也不影響我們去吃啊！夏天的傍晚，吃完麻辣燙再去吃一碗涼爽的四果湯，是不是想想都爽歪歪！

這家的四果湯可以選擇不加冰、半冰半水，全冰的三種，比較人性化，料也很足，水果該有的都有！一共有十四種料！可以選擇幾樣不喜歡的其餘叫老闆統統加~

冰滑的口感，微甜的口味。四種果香混合，夏天可以不要奶茶！但是不能不要四果湯啊！！

地址：嶼後南里427號(妙金堂店旁)

價格：6元一碗

5、貓姐茶果

這家我要瘋狂打CALL！位於頂澳仔阿姨麻辣燙旁邊，小小的一個店面，沒有堂食，只能打包帶走。生意超好，每天都爆滿。四果湯傳到現在的老闆手裡已經是第三代了。

每日營業前都提前把料準備好，一共十幾種。味道有四種，原味、奶茶、椰汁、牛奶可以選擇。最後還加了陳皮提味。

要是覺得冰不夠還可以再跑回去讓老闆繼續加，因為有加陳皮所以整個四果湯會一點點酸酸的，不像其他家全部都是甜的！

加糖蒸制的芋頭地瓜蓮子豌豆紅豆這些，個個都軟糯甜綿，我最最愛這裡的芋圓，QQ彈彈，一點都不粘牙！吃一口都要幸福到上天！性價超級高！

地址：頂澳仔11號貓街茶果(近億鳴房屋)

價格：5元一碗

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關鍵字: 黃記 麻辣燙 芋圓