水果在我们的生活中一直都占据着重要位置。也成为我们余饭前的开胃品，款待客人的佳品，以及防止疾病的辅助品。它营养丰富，也是不可缺少的营养宝库。含有能量、蛋白质、各种维生素和碳水化合物等。这些营养元素能维持我们人体的组织，并参与调解身体的新陈代谢。
俗话说：“每日一苹果，医生远离我”、“啊！便秘，多吃点火龙果”等，就意味着我们绝对不能忽视水果在生活中对我们的作用。今天给大家分享近百种水果与干果的营养知识。
水果主要分为鲜果和干果两大类，鲜果富含丰富的维生素，其中维生素C的含量尤为突出。同时还富有较多的无机盐和微量元素，如钙、钾、铁、锌等。但所含的蛋白质比较少。干果的营养十分丰富，其所含的脂肪绝大部分为不饱和脂肪酸，是人体必需脂肪酸的优质来源。此外，干果富含矿物质和维生素，其中维生素E、叶酸和尼克酸的含量都比较多。
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