来福州快五年，但是七宝我学会的第一句福州话，就是办公室同事教我的丫qieng。
安利这家店前，我又忍不住想让你们看看，在这样冻手冻脚的天气我们办公室的人已经被冻成了什么狗样。
就在这样冷得让人怀疑人生的雨天，我拉着鬼鬼去了一家我吃了4年的日料小店，而且强烈要求他要尝尝日式凉面。
他在风雨里冻得瑟瑟发抖，被我逼着走到这家开了6年的日料小店，不够明亮的灯光，简单朴素的装潢，如果不是为了我们塑料金子般的同事情，他可能拔腿就走。
结果点了单以后，他一边发着抖一边吃了口凉面，然后跟我说，哇好好吃啊。
日式凉面
和风屋的日式凉面，就是在5℃的天气里都能让我心满意足吃下一整碗的存在！猪颈肉、西红柿、鸡蛋丝、黄瓜丝，再撒上些许海苔丝，端上来的时候你几乎看不见面的踪影。
他们家凉面最值得称道的，一是鸡蛋丝，二是酱汁。煎得滑嫩的鸡蛋切成丝状，却尝不到一点油腻的感觉，带点甜味的鸡蛋丝嫩得甚至会让你产生入口即化的错觉。
拌匀以后，带着甜味的酱油汁挂在筋道的面条上，虽然在冬天形容起来你们可能觉得丫qieng，但“哧溜”吸上一大口面条，清爽的口感让我这个面条爱好者每次都会忍不住吃得酱汁都不剩。
咖喱乌冬
和风屋的咖喱乌冬，我自己以前因为专注凉面，所以都没怎么试过。
但我大学的舍友曾经连续一周点他们家的咖喱乌冬外卖，而且还没吃腻，每一次看她吃都能吃出一脸的心旷神怡。
他们家用的咖喱酱不是辛辣口的，吃起来只有满满的咖喱香。因为把土豆炖得几乎要融化在其中，所以咀嚼乌冬面的时候，还能吃到土豆的绵软。
石锅拌饭
如果不喜欢吃面的，那七宝我就强烈推荐你石锅拌饭了。虽然在日料店吃石锅拌饭好像不伦不类，但我吃过好多家石锅拌饭，就觉得他们家的秘制拌饭酱最合我的口味。
上桌的时候整个石锅都还在“滋啦啦”作响，这时候就要赶紧拿汤勺把米饭拌匀了，不然容易焦掉。
拌好以后，米粒上都裹满了咸香的酱汁，再加上牛肉片、蕨菜、黄豆芽、鸡蛋……还能吃到嘎嘣脆的锅巴！冬天吃上一口全身都暖了起来。
虽然我是个肉食动物，但他们家石锅拌饭里我最爱的却是蕨菜。因为裹上了酱香，咬起来会先尝到咸香，之后再尝到蕨菜的清甜，这种矛盾的口感融合在一起却让人上瘾。
土豆饼
土豆饼是我之前从来没尝过的。结果咬了一口就觉得，我错过它太久了！！！！
现炸的土豆饼，裹在外面的酥皮一咬下去就能听到类似于薯片的“咔嚓”声，里面的土豆泥足够绵软，又带着奶香。真的吃下去，我就忍不住发出了一声“哇”以表惊叹。
寿司
寿司应该是他们家最为平庸的一类了。不会难吃，但也没有特别惊艳。但是他们家寿司价格都很亲民，像我们点的蟹肉寿司，2粒才10元，总不能再苛求太多。
结完账要离开的时候，我才发现原来和风屋已经换了老板，现在是一对小情侣在经营。
讲真我当时内心完全就是这个表情：
。一边我被自己的迟钝雷得噼里啪啦，又想着天啊那为什么你们味道没变？？后来又尴尬地想，那我原本想的10000000字情怀可怎么抒发。
如果在进店前知道这个消息，我大概会百般挑剔地对这些菜，思考哪里哪里变了味道。但在这样的情况下，没发现它哪里不好，只觉得幸好，幸好这样平价好吃的小店还继续开着。
店铺信息
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和风屋
地址：仓山区上三路兰亭新天地13栋08号
营业时间： 10:00-22:00
人均：20~30元
撰文 / 七宝
图片 / 七宝
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