作为全球人民公认的社交食品（只有在吃小龙虾的时候你才能完全放下手机），进食小龙虾在一个新手眼里异常艰难，掐头去壳剥虾线，还要在每一个摊子前边停留半天，判断摊主做出的麻小是不是自己的口味。
以吃辣为终身大事的重庆人看不起江苏人的十三香，吃惯了簋街麻小，你会对着湖南的口味虾爆粗口，而IKEA的茴香味小龙虾，让全中国的宜家员工都吃出了尴尬症。
“我依靠着对宜家肉丸的自信买了一包茴香口味的小龙虾，下锅以后我就对瑞典风味失去了信心。我感觉自己沦为了帮助瑞典人民控制生态入侵的傀儡。”
就像加州没什么牛肉面大王，土耳其从来不盛产烤肉，新奥尔良也从来不存在烤鸡翅和烤鸡腿堡，那只有吃不完的小龙虾。
在新奥尔良的海岸线上，你甚至不用到市场买小龙虾，北半球的夏天，到海滩捡小龙虾的人堪比中国北方挖知了幼虫的大军。如果说没有一只小龙虾能活着离开上海，那路易斯安娜州就是小龙虾的炼狱。
“我觉得拿千吨作为单位是很难统计出我们一年消耗的小龙虾的。”
而路易斯安娜州的布洛布里奇小龙虾节（Breaux Bridge Crawfish Festival），只有一种口味“Cajun”，整个料理过程就跟这的民族文化一样，更像是一次东北乱炖，要做Cajun风味小龙虾，不管多大的坩埚都是不够的，你一定要用上装牛奶用的五十公升装的不锈钢桶。
只要加入了土豆玉米和大蒜就可以让小龙虾入锅了，要拿擀面杖一样粗的夹子搅拌方能彰显法国后裔的豪放粗犷。龙虾没洗干净？虾线脏东西多？不存在的，带着石子和海藻的龙虾壳才是加勒比海真正的味道。
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只要加入了土豆玉米和大蒜就可以让小龙虾入锅了，要拿擀面杖一样粗的夹子搅拌方能彰显法国后裔的豪放粗犷。龙虾没洗干净？虾线脏东西多？不存在的，带着石子和海藻的龙虾壳才是加勒比海真正的味道。
很少有人愿意招惹路易斯安那的法国佬，因为他们可能真的有砂锅那么大的拳头，毕竟煮龙虾比举铁还锻炼身体。
路易斯安那州的历史像一个弃婴，几个世纪被各路殖民者轮番殖民，从法国到西班牙再回到拿破仑手里，直至最后加入美国成为一个州，你几乎能在这里找到西半球的所有人种。
而当地的民族矛盾也随着发展日趋加强，这融入了法国佬，墨西哥毒贩和意大利黑手党，还有佛系的印第安人和美国清教徒，如果不懂各民族的违禁词，你分分钟可能会被打成一把筛子。
“姚明刚加入火箭队的时候，在餐厅点东西一直说，内个，内个，内个（nigger黑鬼）……要不是他两米二的大个儿，我觉得负责点餐的黑人小哥会把他的门牙打断。”
但任何民族矛盾在小龙虾面前都是不足挂齿的，一顿小龙虾轰趴就足以上所有人放下仇恨，戴上龙虾头饰把脸涂成五颜六色，大家围坐在十几张长桌上比赛剥虾皮。
来自五湖四海的人，为了同一个目的，聚在了一起
而小龙虾节的动因也深受民族矛盾的影响，据说起初有那么一波人是不乐意吃小龙虾的，从沼泽里挖出来的大虫子让大家没什么食欲，但是因为不吃龙虾，他们被其他民族的人称为“一点也不路易斯安那的路易斯安那人”。
在路易斯安那，吃小龙虾要从娃娃抓起
真正的路易斯安那人可以用两个手指把小龙虾剥得干干净净。
后来节日由两天变成了四天，影响范围也从一个州变成了全美国，每年这里都会消耗掉全美90%以上的小龙虾，在饕餮盛会开始前，甚至增加了花车游行这样恶俗的项目。
只有在摆满小龙虾的圆桌上你才能真正推心置腹得跟人唠嗑，没人愿意用沾满黄油的手指刷facebook，没有手机的阻挠，餐桌上除了顽固不化的虾壳，你会吸引掉别人所有的注意力。
这种时候你才会发现意大利黑手党也会在家里养些花花草草，而一直被别人误以为制毒的墨西哥人，其实只是拉上窗帘玩Hip-Hop。
没有什么矛盾是一顿小龙虾解决不了的，是的，根本不用两顿，我想比起它的好吃，这才是小龙虾深受欢迎的最主要原因吧。
奥巴马：吃龙虾谈事情很稳！
汪峰在博鳌亚洲论坛上称，中音乐行业的年产值比不过吃货们喜爱的小龙虾，他还抛出了一组数据，中国电影行业去年收获400多亿元人民币，音乐行业仅有90亿，而小龙虾则是1500亿。
这样来看，晚上在烧烤摊上大开杀戒的吃货，比音乐节上的伪朋克更有民族融合的大义凛然。装特么什么装，谁还不是吃小龙虾的。
看完点个关注呗~~
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