乌鲁木齐吃米粉加粉为何要收费?

火车爸爸1

你还别说,我每个月都要吃两次米粉,乌鲁木齐的米粉,真的好吃,比内地不少米粉都好吃,最喜欢吃罗嘉米粉,吴佳也还行,最爱吃的是新民东街美亚米粉店米粉,但男人吃米粉确实是吃不饱,需要加米粉和料。

我昨天在新民东街美亚米粉店吃了一份米粉,18元,跟拌面一个价啊,真是不便宜,中途没吃饱,加了一个粉,多收三元(如图),最后一共21元,够贵,乌鲁木齐米粉加粉确实都要收费,据我吃米粉的经验看,一般会加收两到三元不等。




我想加米粉要收费的原因在于:

1.米粉相对来说,成本比较高,不像抓饭里面的大米、拌面使用的面那么便宜,米粉需要做出来,程序复杂,成本比大米、面要高。而且,新疆本身就主产面,没有运输成本环节。

2.大多数情况下,米粉比抓饭、拌面便宜,所以如果大家都无节制地免费加粉,成本会更高。

3.大多数吃米粉的,是女性,不需要加米粉,所以,遇到要加的男性,就得收费了。

4、习惯问题。新疆人都知道吃拌面抓饭可以免费加,因为开店的大多数是新疆人,比较豪爽,经常会主动问你,“要不要加面?要不要加米饭?”这就是新疆人的豪爽、大气、大方性格使然,但开米粉的,大多数是南方人,相对来说,会显得蛇皮(陕西语)、小气,也没有这个习惯和给你免费加米粉的概念。


乌鲁木齐那些事儿

这不是跟吃饭加饭要收钱一个道理嘛,又不是无限续粉,人家收一碗粉钱还要无限给你加粉,那这个生意还做不做了?不会有那么傻的商家吧?


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