一騎紅塵妃子笑
無人知是荔枝來
眼下正是荔枝上市的季節
甜美的荔枝受到大家的喜愛
大人喜歡吃荔枝
小孩更喜歡吃
但是你知道嗎？
荔枝吃多了容易上火外
還會得“荔枝病”
嚴重時致命！
“荔枝病”是什麼？
↓↓↓↓
近期，
有不少網友在微博上表示自己吃完荔枝後，
頭暈目眩、四肢無力，
這其實就是
由於進食過多的荔枝得了“荔枝病”。
看這些報道
比如
↓↓↓↓
再如
↓↓↓↓
還有
↓↓↓↓
“荔枝病”是一種低血糖症，
指人進食大量鮮荔枝後，
出現頭暈、出汗、乏力、
心慌、口渴、飢餓感等症狀。
查閱資料發現，
荔枝的食用量成人每天不要超過300克，
兒童一次不要超過5顆，
最好是在飯後半小時內食用。
荔枝既然不能吃太多，
那麼咱們就不吃多，要吃好。
如何挑選荔枝
挑選荔枝時，如果摸起來手感覺潮熱、甚至有燒手感覺不要買，自然成熟的荔枝聞起來有淡淡的香味，最好選擇外表紅青相間顏色的，會比較安全。
01、看顏色
無論多麼新鮮的荔枝，都不是完全鮮豔的紅色，而是帶有一些雜色。新鮮荔枝的表皮可能紅中帶綠，可能紅中帶白，可能淺紅中帶暗紅，這是很正常的，這樣一般都比較新鮮。如果果皮上出現黑色或者褐色，則說明荔枝已經變質，吃貨小夥伴們切勿購買。
02、憑手感
在選購荔枝的時候，可以用手輕輕地按捏一下，看看是不是有彈性。一般而言，如果稍微有些軟，但又不失彈性的，應該是比較成熟的荔枝。但是，如果摸起來又軟又沒有彈性，那麼說明該荔枝已經熟透了，或者是爛了。所以挑選荔枝的時候，儘量要選擇那些稍硬一些，有彈性的。
03、聞氣味
新鮮的荔枝都有一股清香的味道，如果有酒味或是酸味等異常的味道，說明荔枝可能已經變質了，如果聞不出來味道的，可能是還未成熟的。所以挑選荔枝的時候，要選擇聞起來有清香味的。
04、嘗果肉
挑選荔枝的時候，可以剝開荔枝，看果肉是否晶瑩剔透，如果是晶瑩剔透，那就是比較新鮮的，如果不是，可能就有點變質了。
05、看果皮和大小
挑選荔枝的時候，要看果皮上面的龜裂片，也就是我們所說的鱗片，龜裂片如果細小而緊密，那麼這種荔枝還沒有達到成熟期，如果龜裂片相對較大並且規則，那麼這種荔枝的口感會相對較好。
大家平時是怎麼手撕荔枝的呢？
是不是剝得指甲疼還容易濺汁？
其實剝荔枝根本不用那麼費力
如何快速剝荔枝
一般荔枝都會有一條明顯的中間線
用食指和拇指捏住兩端輕輕擠壓
中間線瞬間就裂開了
把殼往兩邊掰開
荔枝肉就可以完整地剝出來了
這樣吃荔枝不上火
荔枝雖然好吃，但是吃多了易上火，那麼怎樣吃才不上火呢？
01、吃掉果膜
朋友們在剝荔枝殼的時候會發現果肉上有一層薄白膜，吃起來有點澀澀的感覺，一般我們都會把它剝掉。其實吃荔枝的時候把白膜一起吃掉可以防止上火的。
02、鹽水浸泡
如果不想吃白膜的話，友們可以選擇用鹽水浸泡來給荔枝去火氣，具體做法就是，剝掉荔枝的外殼，但是薄白膜不要剝掉，沖洗乾淨以後放到濃度為30%的鹽水中浸泡一個小時，取出後剝開白膜即可食用。
03、適量食用
普通人每次吃荔枝不宜超過10個，兒童吃3-4個即可。不要空腹吃荔枝，最好是飯後半小時食用。
閱讀更多 市南科普在線 的文章
