每到換季時節，很多人都有這樣那樣的“上火”症狀——心煩意亂、口乾舌燥、咽喉腫痛、乾咳少痰、皮膚乾燥等等……不少人都覺得這是小事，不用太在意，多喝點水或者多喝點涼茶就好了。
其實不然，中醫所說的“火”大致有兩種意思：第一種，“少火”，也叫“正氣之火”，是指能維持人體正常生命活動的陽氣；也是維持人的正常生理活動的動力，屬於生理上的火。第二種，“壯火”，也叫“邪氣之火”，是具有致病作用的一種邪氣，會消耗人體正氣，屬於病理上的火。
人體本身是有火的，這個火是生命之火，是有一定的限度的，不是一個無窮無盡的資源。如果沒有火那麼生命也就停止了。當然火也應該保持在一定的範圍內，比如體溫應該在37度左右，如果火過亢人就會不舒服，會出現很多紅、腫、熱、痛、煩等具體表現。正常意義上說來火在一定的範圍內是必須的，超過正常範圍就是邪火。
那麼怎麼判斷自己是否上火了？上火分為哪些類型？如何針對性的去火最有效呢？
1、“上火”八大症狀
①喝水少，感覺要冒火了
②吃完某些食物，喉嚨痛、有異物感
③常吃快餐，口唇起泡
④常常大魚大肉，牙齦出血
⑤吃甜食，長痘痘
⑥吃瓜子，嘴裡起水泡
⑦吃海鮮，身上瘙癢
⑧吃辣，肛門燒灼
2、常見的5種“髒火”
①心火
補多了容易上心火，常見於天氣炎熱、過食辛熱食物或者過度進補鹿茸、人參等溫熱的補品。判斷心火的標誌是口舌生瘡。
心火有虛火、實火之分。實火的突出表現是面色發紅，老是覺得身上發熱。另外人還容易心煩失眠、口渴，口舌潰爛，舌尖發紅，舌苔發黃。去實火平時可以吃點蘆根或喝點蓮子湯。
虛火是由陰虛導致的心火旺，主要症狀是心悸盜汗，感覺心跳得很不舒服，顴骨發紅，舌紅少津。去虛火最好用金銀花泡點水喝或者用生地、麥冬等泡茶喝。
②肺火
淋雨或受風寒最容易上肺火。肺火最明顯的特點是咳嗽，而且聲音洪亮。
肺火也有虛火、實火之分。實火的人氣喘，呼吸聲粗，痰又稠又黃，可以多吃點苦瓜，或者用薄荷、菊花來泡水喝。
虛火的人痰比較少，痰中偶爾會有血絲，咳嗽的聲音嘶啞，有盜汗，人越來越瘦，平時可用百合、梨、冰糖燉水，來滋陰潤肺降火。
③胃火
夏天最容易上胃火。胃火最突出的變現是牙齦腫痛。胃火旺的人，老覺得餓。
胃火中的實火讓人口臭口乾，想喝冷水，牙齦腫痛，大便乾燥，尿黃，舌苔黃等；去實火可以吃點黃連、梔子、木瓜等。
胃火中的虛火舌苔少，也是口乾，但是卻不想多喝水。可以多吃點生地和知母。
④肝火
生氣真的很容易上肝火。上了肝火後，有一個共同的特點就是壓不住火，老想生氣。肝火標誌是目赤腫痛。
肝火中的實火一般表現為：面紅目赤、口苦咽乾，總想喝水，上火時間較長，要瀉肝火，就得先清肝，可以用決明子、麥冬泡水喝。
肝火中的虛火一般是由情緒引起的，主要症狀是：頭暈耳鳴，嗓子幹卻不太想喝水，舌苔少而紅，上火時間較短，可以吃甲魚，邊滋陰邊降火。
⑤腎火
所有的腎火都是虛火，主要表現為眩暈耳鳴，失眠健忘，脫髮，腰痠疼，咽乾口燥，男性容易遺精，女性火大了則有可能導致閉經。
要想降腎火，就得先滋陰補腎，平常可以吃點甲魚、豬腰、牡蠣等。
3、中醫“去火”小妙招
①要分清“火苗”在何處
口舌生瘡，特別是舌尖潰瘍，疼痛難忍，伴有心煩，失眠，小便黃熱，多屬於心火。用蓮子心、金銀花、菊花、淡竹葉等代茶飲用。
牙齦出血，口臭，胃中煩熱，大便乾結，多屬於胃火。可吃些有滋養作用的梨、甘蔗、蜂蜜等
鼻子出血，咳嗽帶血，胸中煩熱，多屬於肺火。可用百合、紅棗、大米適量煮粥吃，或用天冬、麥冬泡茶
眼睛紅腫，耳朵脹悶，性急易怒，多屬於肝火。常用清肝的食材，如菊花、決明子、苦瓜、蒲公英、馬齒莧、梨等。
②滅火要先查虛實
實火：表現為發病急，來勢兇猛，甲亢、肝火過旺、內分泌不正常等多引起實火。
虛火：起病緩慢，病程長，體質過瘦或過盼的人容易患上虛火。
③要警惕假火
4、降火的6類食物推薦
①降火菜
推薦白菜。白菜可益胃生津、滋陰潤燥、清瀉肺熱、通便利腸，是很好的降火菜。白菜與百合、山藥一起清炒，能清肺火，有助防治呼吸系統疾病。
②降火肉
推薦鴨肉。中醫認為，鴨肉性寒，有養胃補腎、消水腫、止熱痢、消毒熱、止咳化痰等功適用於體內有熱、食慾不振、大便乾燥者食用。需要注意的是，最好少吃烤鴨、燒鴨等，可以與冬瓜、薏米、春筍等一起燉食。
③降火湯
推薦馬蹄茅根蘿蔔湯，適宜實熱上火者食用。這款湯有清熱解毒、生津止渴、潤腸通便作用，但身體虛寒、大便溏瀉者不宜飲用。
④降火粥
⑤降火茶
推薦三花茶。金銀花10克，菊花10克，茉莉花3克，沸水沖泡。菊花味甘微苦，具有清肝明目的功效，有助清洩肝火。金銀花味甘性寒，氣味芳香，可清熱解毒。
⑥降火果
推薦梨。梨能止咳化痰、養陰生津、滋潤肺胃，主治咽乾口燥、聲音嘶啞、大便乾結等，春秋季食用可以去火。梨既可以生吃，也可以與白蘿蔔等一起煮水喝。不過，梨性寒涼，脾胃虛寒而致的大便稀薄和外感風寒而致的咳嗽痰白者忌用。
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