李安的所有導演作品中，我最喜歡的除去《斷背山》《少年派的奇幻漂流》《臥虎藏龍》以外，就是他最早期的作品之一《飲食男女》了。
飲食男女
Eat Drink Man Woman
提到李安，似乎不得不提這部《飲食男女》。這部豆瓣評分高達9.1並且持續居高不下的片子，通過故事所表現出來的內容實在是太豐富。孟子曾說，“食、色，性也”，簡約而不簡單地道出了人活著的真諦。同樣，《飲食男女》也是如此。
臺灣的中國菜大廚老朱臨近退休，味覺漸漸失靈。由於妻子早逝，老朱便獨自撫養3個女兒長大直至現在。但如今，女兒們個個開始走上工作崗位，就連最小的女兒家寧也已經穩定了工作。故事便講述了老朱的3個女兒如何一個個離開家庭、而4個人的心又如何更緊地連在一起的。
總而言之，這是一個關於親人和解的故事。
矛盾首先出在老朱和二女兒家倩身上，其次才拓展和蔓延到家珍和家倩兩姐妹之間。家倩在一家外企工作，很早就想要搬出去住，對她來說，每週一次的家庭聚餐並不意味著和諧快樂，而一次次更像枷鎖一般困住自己的自由。她跟父親不太合得來，總是話不投機。
於是她在老家附近買了套房子，用她自己的話來說，“雖然只是搬到幾公里以外，可是就像是搬到另一個世界去了”。只是還沒等到遷居新房，家倩就被告知家倩買的其實是假房源。搬出去的想法破滅。
大女兒家珍是一間中學的老師，同時也是一位年紀不小的獨身女人。她心中始終有一位放不下的男人，也不許任何人懷疑和侮辱他。家倩的一切都優於家珍，她的心裡難免有些不平衡。三女兒家寧夾在其中，左右為難。
在親情之外，電影主要圍繞了老朱和三個女兒之間的戀情進行濃墨重彩。家珍如飢似渴地戀上了學校肌肉發達、充滿男性荷爾蒙氣息的體育老師，作為3個女兒中被認為最難嫁也最傳統的她首先搬出了老房子，跟男友同居並且結了婚。瘋狂信奉著基督教的家珍也在強迫和影響著男友轉信基督，對方對此卻甘之如飴。
最小的女兒家寧也很快談起戀愛，並且懷孕。兩件事情連續刺激著年邁的父親老朱，尤其也刺激著家倩。作為一家人中接受西方開放文化最早也最徹底的她，不僅僅是在外企工作，在感情和性的方面也都很受西方社會的影響。但如今，她成了最後留守在家裡的那一個，也是和父親處不來的那一個。
《飲食男女》其實就是一個關於“食”和“色”的故事。大廚老朱獲譽無數，一雙巧手總能輕易做出無數人間美味，卻處理不好三個女兒的事情；女兒們漸漸長大，想要脫離父親的愛，老朱自己也談起了黃昏戀，也是最石破天驚的那一段。正所謂“飲食男女，人之大欲”，這一點在老朱身上體現得最靈動和徹底。
三個女兒們都以為老朱是和隔壁錦榮（張艾嘉 飾）的母親談起了黃昏戀，沒想到其實後母是一家人的好朋友錦榮，按照常人的邏輯，這實在是聳人聽聞，不可理喻。但兩人就是恩愛如常，絲毫不受年齡閱歷的影響，而且，錦榮還懷上了老朱的孩子。
美食是慾望，性也是人類最原始的慾望，通過簡單一段家庭摩擦，導演兼編劇李安將這個道理說得通而不俗。同時，他還是一個善於製造和處理細節的大師，樂於通過細節描摹和推擠故事情節，影片的戲劇衝突非常明顯，各種鋪墊、反差和影射均在其中。
比如，老朱對錦榮的女兒珊珊出奇的好，所有人都以為這只是長輩對晚輩的愛護，但真相如何只有兩位當事人心裡清楚；年齡經歷最相匹配的錦榮媽媽梁伯母（歸亞蕾 飾）被認為是老朱理所當然的黃昏戀對象，後者也自認為如此，但真相很快被揭開，梁伯母一時間接受不來，昏死過去。
家珍惦念和痛恨著前男友，但其實一切只是家珍本人的幻想而已，這位她口中的“負心漢“其實剛好是家倩花心的前男友，只是家珍在自導自演著自己的初戀悲劇而已，一切只是單相思。
影片自始至終都在美食和性之間下功夫，不過後者相對隱晦。最直白地當屬家倩和男人之間的溫存，而對家珍、家寧乃至老朱和錦榮都只是暗示地帶過。影片後半段，二女兒消除了和父親之間的誤解，兩人握手言和。同樣，也代表了兩種文化之間的平局，甚至可以說，還是傳統的中國文化佔據了上風。
而剪接工作由導演親自操刀，或許是李安本人集編導一體，非常知道自己想要一個什麼樣的節奏和風格，通過他的剪接，影片的節奏的確被掌握得很流暢，相較於這部之前的《推手》，《飲食男女》的野心更大。
用美食寓意性本身，李安深受中國古典文化的薰陶和影響，他的電影作品也多在中西方文化之間遊離和思索著，而這無限拓寬了影片的維度，因而顯出迷人。
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