老板疯了！小龙虾第二份58元3斤甩吃！

小龙虾配鸡来啦！

第一次吃！

第一次吃！

第一次吃！

南京首款自创式

“龙凤斗” +“烤龙虾”

▼▽▼

☉ 青壳龙虾炒溧水小公鸡

☉自创烤鱼式：花甲烤小龙虾

☉ 可以喝汤的招牌蒜泥龙虾

☉ 原汁原味的清水龙虾

更有独家自创炒菜

别家一准儿吃不到

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☉分量大到惊人的肉蟹煲

☉被蘸汁儿套头的白切蹄髈

☉臭豆腐番茄煲

☉特色炖豆腐

这一次还直接放福利

“老板不在，龙虾瞎卖”

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福利详情

活动时间：5月11日——6月11日

店内所有小龙虾全部158元/份！

现在起

第二份只要58元！

第二份只要58元！

第二份只要58元！

（第二份不限口味，随意兑换）

（注：第三份158元，第四份58元，第5份158元，第6份58元，以此类推……）

（也就是，店内龙虾随意购买2份（6斤）只要216元！）

每份龙虾约3斤左右哦

壹

一家专做私房菜的店

小龙虾做得风生水起

店铺名为止戈私房菜，就取名于老板娘的姓氏“武”。老板为了给两岁萌娃和老婆烧菜吃，就开了这家私房餐厅，专门做菜给家里人吃。

这是一家被我私藏了3年私房菜馆，自从去年被爆出来之后，就“一发不可收拾”，不分工作日休息日or晴天雨天，天天都是人人人人人。

地址就在城东海福巷，友谊河路口，很好找。附近几个大学的学生和

贰

小龙虾“吃鸡”啦

——龙凤斗

把龙虾和小公鸡一起炒，还是第一次见。

吃惯了蒜泥、十三香小龙虾，偶尔想来点新鲜口味，简直成了我无味生活的“指明灯”，以至于，吃完龙凤斗的这几天，天天想念。

大厨在食材的选择上非常花心思，尝试了各种“公鸡母鸡”，最终选择了溧水的小公鸡，和金湖的青壳小龙虾一起炒。

鸡肉和龙虾的味道很好的融合在了一起，虾肉中渗入了鸡肉的香，大厨独创的酱汁儿，渗入到细嫩的鸡肉里，这两者搭配简直“天生一对”。

小龙虾基本上全是选用钳子小+屁股大的“母虾”，这个样的龙虾肉大，黄多。一不小心就吃掉一整盘。

壹

烤盘里吃龙虾

店内的招牌烤鱼一直是人气点单NO.1，这个季节正是小龙虾生产的季节，老板突发奇想，就把烤鱼的方式用在小龙虾上，自创了“烤龙虾”。

先炸后烤的小龙虾，上桌的时候还

扒开辣椒，下面是一层新鲜花甲。

把浸在酱汁里的小龙虾拿出来，轻轻揉捏两下虾屁股，虾肉就自动抽出来啦，非常好剥。

小龙虾虾肉紧实，就连虾线都是白的，轻轻一抽，就能挑出来。

叁

经典的味道满是惊喜

——招牌蒜泥龙虾

店内的蒜泥龙虾一直是招牌，金黄的蒜泥汁儿覆盖在火红的小龙虾上，光是看着就非常诱人。

吃蒜泥龙虾一定要先嗦干净蒜泥汁儿，然后去头掐尾，蘸着下面的汤汁儿吃。

Step1：

嗦蒜泥

Step2：

浇汁儿

Step3：

吃吃吃！

肆

最检验小龙虾品质

——清水龙虾

清水龙虾最能考验小龙虾的品质，一个个肤白、貌美的小龙虾，清水烹煮过之后，“脱光光”端到你的面前。

虾肚子白白净净，剥开之后，虾头里藏着诱人的虾黄。虾子最鲜甜的味道被完完全全锁住，吃一口简直美上天。

伍

止戈私房菜

没有菜系，全是自创

店内有将近100种私房菜，几乎全是大厨自己研发创作，吃过的人无一差评，这就是钻研的魅力。

肉蟹煲

这么实在的肉蟹煲我还是第一次见！一份肉蟹煲集齐了梭子蟹、沙虾、鸡爪、口蘑、土豆、年糕、玉米…满满一砂锅！这个量简直绝版！

3只超大个梭子蟹，每一个都是大粗腿！想必一定是个游泳健将or爬行健将？！这样的蟹肉，吃起来又嫩又紧实，可以说是非常棒了！

另外沙虾和鸡爪是主要的肉类配菜，虾子的肉质鲜嫩，鸡爪被煲的很烂，小仙女也能轻松啃！

就连配菜我都想疯狂打call！土豆、口蘑都被煲的软烂，玉米和年糕有嚼劲又入味！

白切蹄髈

一整只大猪肘，加入卤味调料，熬煮2-3个小时，才能把蹄髈煮的又烂又入味。

每盘白切蹄髈，都会搭配一份店内秘制的调料，切好的蹄髈在酱汁里滚一下之后立马清爽开胃

番茄臭豆腐煲

老板夸下海口：“我们这道菜，肯定是全南京独一份。谁能想到番茄能和臭豆腐一起做？！只有我！”

番茄的酸甜和臭豆腐的“香臭”一起炒制，还加入了泡椒调味，所以后劲儿的辣味儿还是很足的！

特色炖豆腐

精选嫩豆腐，在特制卤汁儿里进行炖煮，煮的程度刚刚好，稍微一用力，豆腐就会被夹断，所以吃的时候要小心哦~

陆

最适合聚餐的环境

还有包间+游戏机

店铺没有华丽的装饰，是老板承接自己当兵的老丈人的餐馆。那个年代的餐馆，没有花哨，仅凭口味取胜！

店内有3个包间，其中一个超大包间，能容纳15人左右不在话下，另外两个包间可以打通，你一个班级人聚餐都能装得下！

老板是个爱玩游戏的80后！80年代的老式游戏机在这家店还能找到！魂斗罗

店内还有个快被客人玩坏的面具，好多客人到店都会带着面具，拿着止戈的扇子，拍照打卡。诺~cheese也趁机拍了一张。

老板更是经常带着这个面具拍拍拍，想打卡拍照的胖友们，来哇！

写在最后：

老板是个怀旧的人，想借助我们的文章寻找当年自己的小学同学（方家巷小学），然后在自己的店里，来一场怀旧聚会。

怀念过去，活在当下，畅想未来。

诺~欢迎在下图，把自己认领走~

（▲当年方家巷小学毕业照合影）

店铺详情

店铺名：止戈私房菜

人均：65元左右

地址：光华路街道金龙花园(南京农业大学南门/海福巷附近，友谊河路口)

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關鍵字: 小吃 小龙虾 蒜茸