禹豔芬 | 故土難離之田野趣事
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故土周子雷 - 周子雷陶笛作品輯
故土難離之田野趣事
作者|禹豔芬 設計|花黎
我的家鄉在滇西，家鄉多水田，這些水田散落在村子間，我們的家就在水田的旁邊，現在細細想來，還有點“一水護田將綠繞”的韻味呢，只是那個時候的我，根本沒有心思去想那些詩和遠方，那時候，我想得最多的事情，是如何去田間尋摸可以吃的東西，來祭五臟廟。
我的家可是位於壩子的邊上呢，可是我卻感覺與鄉下沒有什麼兩樣，一樣的泥巴路，一樣的爬大山，一樣的放豬放牛，壓根就沒有壩邊人的優越感。小學、初中，一直到高中畢業，我的週末幾乎都是在家裡那一畝三分田上度過的，搞得自己都有些困惑了：咋那麼多活路？是啊，莊戶人家，不做農活還要幹什麼，又要吃什麼呢？所以在困惑之餘，我還是在每一個週末和家人行走在田間地頭，勞作在烈日和暴雨裡。即使如此，我卻未曾後悔，因為正是這些特殊的經歷，歷練了我自己，讓我在後來的每一天，知道該如何去面對生活，同時，也豐富了我的童年。
在那些或陰或晴的日子裡，我會在小憩的時候，拿一柄小鐮刀，到田埂上去挖野菜。田埂上的野菜可多了，什麼馬蹄香、魚腥草、癩蛤蟆葉、香香菜......我最喜歡去挖的是魚腥草，這個東西的功效是長大以後才知曉的，當時挖魚腥草只是單純的想著給年邁的奶奶吃，聽說魚腥草明目，敗火。
記得那個時候，奶奶由於做的農活太多，加上營養不足，導致眼睛有些昏花，我也不知道從哪裡聽來的消息，說什麼多吃魚腥草可以使眼睛明亮些，於是，年幼的我就在做農活的空隙裡，挖一些魚腥草回家給奶奶吃。
魚腥草是怎樣長出來的我不知道，只曉得在田埂上四處張望，看到葉子橢圓橢圓的，且散發著魚腥味的就是魚腥草了。其實我是最怕聞魚腥草味兒的了。因為那個時候的我是不吃魚的，用夫君的話說就是那個時候由於家裡窮，買不起魚吃，再加上母親的言傳身教，所以童年時候的我從來沒有沾過魚。由於這個特殊的癖好，使我找起魚腥草來得心應手，只要是聞到魚腥味兒的野菜，準是魚腥草沒錯。
魚腥草可是長得結實著呢。挖一株魚腥草要耗費很多時間，因為魚腥草最有效的是白色的根部，而這白色的根部卻深深地紮根在泥土裡，如果在挖魚腥草的時候，只是單純的用手去拔的話，很容易把魚腥草拔斷，那白白的根部就會殘留在土壤裡。所以在挖魚腥草的時候，一定要用小鐮刀把黏在它根部的泥巴摳開，然後再小心翼翼地用手去拔，這樣才會把一株完完整整的魚腥草拔出來。
這些拔出來的魚腥草被我拿到田邊的小水溝裡洗一遍再拿回家，拿回家以後，再用清水洗一遍，這樣才可以吃。吃魚腥草的時候當然不是像現在這樣涼拌吃，由於要入藥，所以那給奶奶吃的魚香草是放在一個小鍋裡煮了，再舀給奶奶吃的。奶奶吃煮魚腥草的時候，是不需要人喂的，因為奶奶的眼睛只是有些模糊，並沒有失明，她完全可以自己端著吃。
如果魚腥草挖得多的話，除了給奶奶吃的以外，剩餘的部分母親會拿到集市上去賣，給我們姐弟倆換回幾個零花錢。
在田埂上，除了有魚腥草等野菜以外，還棲居著一些小動物，比如蛐蛐兒和屎殼郎等。這其中的蛐蛐兒可是弟弟的最愛，雖然我是女孩子，但是受弟弟的影響，我似乎也愛上了它，說是愛，其實是虐待。記得那時，弟弟經常拿一個小玻璃瓶去浸蛐蛐兒，作為姐姐的我，常常打著照顧弟弟的幌子，出現在弟弟的旁邊。當然，我們這麼做，與蛐蛐兒的習性是分不開的，你別看它們整天在水面上蹦躂，但它們居住的地方卻是在遠離水和地面的深洞裡。
浸蛐蛐兒的時候，我們只要在田埂上扒開那些鐵線草，就會看到隱藏在下面的蛐蛐兒洞，這個時候只要對著洞口把水倒進去，不一會兒，蛐蛐兒就隨著上升的水面跑到洞外的田埂上，這一出來吧，就落入了我和弟弟的魔掌。不過也有狡猾的蛐蛐兒逃過一時，惹得我和弟弟遍田埂追，更有甚者，直接逃過一劫。不過沒關係哦，因為蛐蛐兒有點憨，也有點懶，明知道自己的窩被人發現了，但是卻不另尋它處，驚魂定下之後，依然會回到原處居住，於是第二天，我們姐弟倆只要到老地方一堵 ，準不會落空。
這些浸到的蛐蛐兒等我和弟弟玩膩了，就會成為我們的腹中之物。如果你沒有到過雲南，是無論如何也不會想到蛐蛐兒竟然可以吃。對，沒錯，蛐蛐兒可以吃，且味道好極了！
捉回家的蛐蛐兒要養在瓶子裡兩三天，等到它們排空了體內的廢物以後，再拿出來，用開水燙死，之後的事情，就交給油和鍋了。死了以後的蛐蛐兒要放到水裡淘洗幾次，然後放入熱油鍋裡煎至金黃，出鍋就可以吃了，要提醒一點，不要忘了加鹽巴噢，沒有鹽味兒的煎蛐蛐兒是不好吃的。
田野間的趣事幾天幾夜都寫不完，說實在的，我很感謝這些在田野間嬉鬧勞作的日子，經過歲月的沉澱，它們已然成了我最寶貴的精神財富，使我的心靈不曾荒蕪。
禹豔芬，雲南師範大學中文系畢業，執教於昌寧縣第一示範小學。保山市作家協會會員，昌寧縣作家協會會員，中國著名行走散文作家聯盟成員，新媒體“行參菩提”“第五季微刊”簽約作者，自媒體“茶鄉漫話”創辦人及總編。曾在《語文週報》《髙黎貢》《保山日報》和《千年茶鄉》等報紙雜誌上發表文章多篇，在多家網媒發表作品200餘篇，其中散文《刺竹山情緣》被選編進《放歌昌寧》一書，《火塘·煙鍋·小罐茶》和《茶市走筆》被選編進《五彩昌寧》叢書，多次參加徵文比賽並獲獎。最喜歡做的事情是“行到水窮處，坐看雲起時”。
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