隴薯12是高澱粉品種嗎?

李海林177

隴薯12號是甘肅省農業科學院馬鈴薯研究所2013年育成的品種,已推廣種植有5年多時間了。



該品種澱粉含量在20%左右,屬於高澱粉品種。

隴薯的共同特點是生育期長,幹物質含量和澱粉含量高,譬如隴薯7號澱粉含量18.7%左右,隴薯10號澱粉含量17%左右。

據甘肅省農科院馬鈴薯所副所長文國宏介紹,隴薯12號屬於鮮食、澱粉加工、薯條加工等多用型品種。生育期120天左右,是典型的晚熟品種。植株具有以下特點:株型半直立,株高60~65釐米左右,生長勢較強,分枝數中等,莖綠色。複葉較大,葉緣平展;葉綠色,花冠白色;天然結實性強;高抗晚疫病,對花葉病毒病具有較好的田間抗性。



隴薯12號薯型橢圓,黃皮黃肉,芽眼較淺,薯與目前蔬菜市場受歡迎的品種。薯塊薯含幹物質25.6%,澱粉20.1%,粗蛋白2.57%,維生素C 14.98mg/100g,還原糖0.106%。

據試驗測算,隴薯12號在甘肅旱作區畝產達2.3噸左右,要是在水肥好的地區,畝產可達4噸以上。


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