巧铃
到底哪种好，我们先来比较一下这几种主食的热量：
一个100克的馒头，约有236千卡
一碗100克的米饭，约116千卡
一碗100克的面条，约110千卡
一块100克的面包，约313千卡 通过比较我们可以看出，同等分量的以上四种食物，面包的热量最高，馒头其次，面条最低，所以减脂时选择米饭和面条要优于馒头和面包。
减脂小建议：我们摄取食物的时候，除了需要考虑热量，还需要考虑食物的饱腹感。饱腹感，就是吃了一种食物以后，能较长时间感觉到饱，因而不需要吃更多的食物。以上四种，都是由精米白面制成，除了淀粉和一些非优质蛋白，膳食纤维很低，饱腹感都不强，吃了之后容易饿，这样就容易吃更多的食物，不利于控制每天总热量的摄入，不利于减脂。其实，稍稍改变一点点，就可以增加这些食物饱腹感了。
米饭：做杂粮饭。做米饭时可以在大米中加入一些粗粮，如黑米、红米、玉米、绿豆、黑豆、红小豆等等。
面条： 可以选择荞麦面条，或者面粉和全麦粉一半一半混合面条。
馒头：也可以加入玉米面、南瓜面、黑米面、全麦粉等等。
面包：选择全麦面包。
不管选择什么样的主食，减脂都要控制住量，再配合运动。
考儿老师
惯性思维是看哪种主食的能量更高，哪种能量更低，还可以排个序啥的，这个答案是错的~！
究竟哪种更好，要考虑的因素绝对不仅仅是能量，而是你的烹饪方法和它们带给你味蕾的满足感，这些更重要~！
减肥餐烹饪少油是一个很重要的原则，一餐就几克油，从这个角度上来说面条反而是最容易达标的。比如一碗透着鲜美味道的小白菜蚬子面，100克小白菜+100克蚬子+50克面条，就是一道标准的减肥餐，能实现控油、足量的蔬菜、蛋白质，适量的主食的基本要求。
同样能量下，面包的份量是最小的，但是面包带给人的满足感很强，也可以选择切片面包做出百变三明治。1片面包+50蔬菜+1个鸡蛋，做成一个美味的三明治，搭配一份脱脂牛奶，也成了一份及营养又美味的早餐！最妙的是里面的蔬菜和鸡蛋也可以换成其他的食物，你可以尽情发挥想象。
米饭和馒头是最传统的主食，真正决定你吃的怎么样的，不在于它们，而在于你给它们搭配了什么菜，有饱腹感的、营养的菜肴的搭配才是一餐当中最重要的精髓。可以是蔬菜沙拉+清煎三文鱼，也可以是家常小炒黄瓜片炒肉，但都必须遵守基本的搭配规定，
所以，比分量更重要的是搭配，以上这些组合对于女生通常都可以达到七八分饱了，是非常容易坚持做下来的减肥餐，一段时间后就会养成健康的饮食习惯，那减肥真的是可以轻松达到的彼岸~！
作者：刘松丽，首创《习惯减肥法》，帮助近千人改变饮食习惯，养成健康减肥好习惯。国家二级公共营养师，大连市营养学会理事。营养培训讲师，健康管理师培训讲师，主讲《公共营养师培训教材》、《健康管理师培训教材》；自主开发《实用快速配餐技术》、《食品标签的秘密》、《习惯减肥集中营》等课程。
营养师刘松丽
减肥时在主食选择上一定要避免精米白面，如白米饭、白面制作的馒头、面条、面包等。
由于精米白面在脱壳加工过程中，会连同内皮一起脱掉，同时也会破坏掉胚芽，而谷物的营养元素主要集中在胚芽和内皮中。这些营养元素包括维生素、矿物质、膳食纤维、植物蛋白、不饱和脂肪酸等等。
这些营养元素不仅对身体有益，还能增加饱腹感，参与脂肪代谢。更重要的一点是，富含更多营养元素的谷物在身体消化吸收会需要更长的时间，这就使得血糖不会在吃进食物后短时间内飙升（精米白面就会），而血糖飙升是导致肥胖的罪魁祸首。关于这一点我在之前的答题中已经有过详细的阐述，在这里我再简单的介绍一下。
人会否发胖跟血液中胰岛素的水平息息相关。当它高于我们对胰岛素的正常所需，或者体内胰岛素含量高水平持续的时间过长，在各种酶的作用下，身体就会自动存储更多的脂肪，从而导致我们发胖。而血液中胰岛素的水平是由血糖决定的，所以任何导致血糖飙升或者令血糖持续处于高水平的因素都是导致我们发胖的罪魁祸首。
所以，要减肥，甚至要健康，都应该远离精米白面及其制品。虽然精米白面要远离，但我们还有糙米、全麦面可以选择，因为他们完整保留了营养元素，不会造成血糖在短时间内飙升。不过，以我个人经验，全麦面粉与糙米相比，糙米的减肥效果更好一些。除了糙米之外，像黑米、红米、玉米、各种杂粮等等都是不错的选择。
当然，生活中也有一些人吃米饭会吃不饱，必须得吃面食才能抗饿，还有些人天生不爱吃粗粮，也觉得糙米、黑米等纤维比较粗糙，难以下咽。其实，这这种情况也不是没有变通之法，完全可以在白米中加一些糙米、黑米或者紫米等等，在全麦面粉中加进一些玉米面、豆面之类的粗粮（还可以添加一些魔芋粉来增加饱腹感），既提升了口感，也兼顾到了营养，还有助于控制体重，何乐而不为呢？
睿儿妈有话说
减肥时的主食应该选择米饭好点。当的也要根据你吃的多少来论了。大米是五谷之首，很多人每天都必须吃米饭。尤其我们四川人每天都要吃米饭，面食只是偶尔吃一下。主要是现在都是精米白面的。其实吃米饭的时候建议吃糙米饭，糙米饭中的矿物质、膳食纤维与维生素B的含量都比精米饭的要高但热量却又比精米饭的低。最好是熬粥，这样更容易饱腹，不会有饥饿感。
在来一个凉拌黄瓜，是不是很美味的。而且热量还不太高。
但有的地方的人的主要食物又是面食不习惯吃米饭。这样的话吃馒头好些吧，虽然说面条因为含的水份比馒头多更容易饱腹，但往往会在吃面条的时候添加更多的调味料而增加了面条的热量。
而吃馒头时搭配几粒菜或是一小碟的凉拌菜，自己给自己调上一碗葱花汤(葱花、姜末放碗里倒入滚开水在倒入适量的醋放入适量的盐就成了)边吃馒头边喝汤，也能适当的控制热量的摄入量。面包就不要吃了，当然自己烤的例外，买的面包里放入的油热量已经很高了，但如果是你自己烤的粗粮面包就另当别论了。
减肥的时候多吃蔬菜，这样有利于维生素的吸收，还能增加饱腹感减少主食的摄入量，还能防止便秘。 想起你5196
肯定是米饭，但米饭仍不是最佳选择。
我是名普通运动爱好者，也是始于减肥。对于饮食也有过选择顾虑～说说我的看法
- 从地域上看北方人除了东北等地区大米外其余地方多食面食，馒头面条，身形以高大居多；南方人多食米饭，就相对娇小。这是因为同质量面粉比米热量脂肪含量要高，而且米饭中所含纤维更多，相对不易消化所以更耐饥饿，耐饿进一步减少了热量摄入。面条应该是这几个里面饱腹感最高的，但因为水分更大所以不耐饿。面包和馒头差不多，添加剂更多一些，不过全麦面包也是不错的选择。所以单纯热量饱腹感综合考虑，米饭最佳。
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- 但米饭仍不是最佳选择。减脂期间应该饮食多样化，少食多餐，高蛋白多纤维。我的经验是长期单一主食也受不了，实际操作肯定考虑口味因素。可以考虑什么都吃，每天吃五顿或者加餐吃水果。
- 建议：同时减少米饭馒头面条面包所占饮食比例，用粗粮代替，比如玉米豆类山药地瓜。粗粮热量更少纤维更多，更耐饥。
一毛六小视频特效
通常聊到减肥应该吃啥主食的时候，首先想到的是比较热量，毕竟减脂（减肥）和能量的关系密不可分。其实主食（各种米，面，薯类）的能量上下都差不多，成分也大同小异，而另一个非常重要的因素被人忽略，就是它的饱腹感，消化速度，升血糖快慢，以及对健康贡献的大小。
饱腹感越强，吃的量就越少；消化速度慢，胃排空时间长，就不容易饿；升血糖慢，不需要大量分泌胰岛素，脂肪合成就不多；营养密度高，对身体健康贡献就大，充足的营养（不是能量）供给有利于减脂。
符合这些条件的主食就是富含膳食纤维和其他营养素的全谷类食物，相比较而言，它们才是减脂时推荐的主食。尤其对于平时有运动习惯的人来说，吃全谷类和杂粮当主食，可以给身体提供持续能量，提高训练体能，让锻炼更有效。
所以，不管是米饭，面条，馒头还是面包，它们只是主食的不同形式，原料来自全谷物，都会比精制谷物对减脂更有帮助。
（图片来自网络，侵删）
食话师说
减脂就是去掉身体多余的脂肪，这阶段吃的食物要戒糖少油，主要忌口精细碳水化合物，就是米饭，面粉等要用粗粮代替。多吃高蛋白低热量无脂肪食物，如鱼虾等。
平时主食食谱中不是不可以吃米饭，面条，馒头，面包。主要是少吃多餐，这几种主食你平时喜欢吃啥，可以在早餐中适量的吃点，并无太大影响，注意的是要少食多餐，多喝水，并保证充足睡眠，去除心里压力就可以的了。
老王视野
想要减肥的话，个人认为米饭的效果是最好的，但有时候也是因人而异的！结合自己的一段减肥经历，得出总结，那就是管住嘴，迈开腿！现在的人肥胖的原因可能就是因为快节奏的生活，对饮食和运动缺乏很好的管理，暴饮暴食，运动量小等等原因！不管是用什么样的减肥方法，吃什么样的减肥餐，都要控制饮食，米饭固然热量小，饭吃多了也不会达到减肥的效果，吃任何食物都应该适量，而不能过量！而且一餐种主食最好只吃一种，肉类也最好吃一种！七八分饱足矣！加上适量运动，持之以恒，定会见效！
金艳梅689
其实，减脂的时候最好的主食是各种粗粮，譬如玉米，紫薯和红薯还有一些豆类的，你提到的这些都属于精粮，如果要在这些当中排的话，米饭比馒头好，馒头比面条好，面条比面包好，尤其是面包，因为外面的面包都添加了很多的糖和油，减脂期应避免食用。
城市规划师唐
减脂时主食非米饭🍚莫属了，面包要选全麦面包，但不能多吃，不主张食用面条和馒头。
米饭的热量低，吃了不容易增肥，是主食的不二之选。全麦面包可以少吃一些，面条和馒头淀粉含量高，吃了容易增肥。少食多餐，或是下午只吃水果或喝米汤，再者下午不吃饭，很快就会瘦下来的。祝亲减肥成功！
