“梁非凡，你吃屎啦！”這一句臺詞，相信大多數人都不會陌生。想當年《巾幗梟雄之義海豪情》一出，不僅橫掃TVB頒獎禮，捧出了兩屆視帝后黎耀祥鄧萃雯，還成就了最佳男配角麥長青。
當麥長青站在領獎臺上時，社長清楚記得掌聲雷動，臺前幕後皆為其歡呼，可謂眾望所歸！而這一年已經是麥長青進入TVB的第23個年頭。
此前麥長青也出演過多部劇集，但始終戲紅人不紅，唯一令人印象深刻的只有《天龍八部》中游坦之一角。所以梁非凡的爆出，無疑是其演繹事業中的一個重要轉折點。
雖然得獎後，麥長青並沒有像黎耀祥那般一飛沖天，即刻得到重用。但是無論戲份還是地位都在慢慢提升中。2012年，由歐陽震華、胡杏兒主演的《耀舞長安》開拍，麥長青也順理成章的成為男二號，劇中與鍾嘉欣喜結連理。
原以為就此能夠成為黎耀祥第二，誰知2016年卻傳出因高層派系鬥爭，麥長青失去主演《親親我好媽》的機會，之後便遭封殺沒劇可拍。
無奈之下，麥長青只得離巢，不再續約。只是人才接連流失，去年TVB不得不召回麥長青，參與綜藝節目的拍攝。不過單靠綜藝節目根本無法維持生計，於是麥長青也開始自立門戶搞網劇製作，另外更投資了茶餐廳做老闆。
但因為生意難做，加上綜藝《街市遊樂團》反響甚佳。所以一有空閒，麥長青都會化身侍應招呼食客，由招呼客人、擦桌子到寫菜單等等全都一手包辦，相當勤力。即使有部分客人認出，他也毫不介意，還大方向其介紹店內美食。樂於當樓面工作的他，反應十分迅速。
原來入行前，麥長青就曾做過小販、搬運工人，一直很能吃苦，所以當服務員對他來說算絕對駕輕就熟。只是看到這位演技精湛的老行尊，如今為生計如此“疲於奔命”，實在是可惜！
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