套路磚家
膠原蛋白能為皮膚細胞提供結構支持，是維持姑娘們年輕亮麗肌膚必不可少的物質。隨著年齡的增長，體內的一些天然酶會分解膠原蛋白，加上機體自身合成的膠原蛋白減少，皮膚的緊緻度和飽滿度都會逐漸降低形成皺紋。所以愛美的姑娘總是想：我要如何才能補充我的膠原蛋白呢？且聽健識君來講一講：
補充膠原蛋白的食物：魚類和有色蔬菜。 膠原蛋白外層由脂肪膜包裹，而富含omega-3脂肪酸的金槍魚和鮭魚可以令脂肪膜變得更強，從而為膠原蛋白提供更好的保護，為自身的皮膚提供了最好的結構支持。
有色蔬菜中含有豐富的抗氧化劑的蔬菜有西紅柿、紅椒、甜菜等等，而這些蔬菜裡面都含有番茄紅素，番茄紅素在幫助提高皮膚膠原蛋白含量的同時，還能為皮膚提供自然的防曬保護。
菠菜、甘藍菜這樣的深綠色蔬菜富含維生素C，能加速膠原蛋白的生成。
其實通過正確的飲食方法來補充膠原蛋白，並不能直接看到明顯的效果，但是隻要你堅持好正確健康的飲食習慣，這些就能夠由內而外的改變自己，希望姑娘們永遠年輕吧。
健識局
豬蹄富含膠蛋白，可以讓我們的皮膚光滑細嫩有光澤，那麼讓我們一起來看看這些美容養顏的菜式吧！
1.美白豬蹄湯
材料：豬蹄、紅棗、黃豆、花生、大蔥、姜、八角、花椒、鹽
步驟：
1.紅棗、花生、黃豆用水浸泡15分鐘。
2.在鍋中加入豬蹄和清水，大火煮5分鐘，豬蹄去腥，撈出備用。
3.在鍋中加入所有食材和清水，大火煮沸後，小火煮1小時。
4.最後加鹽調味，爽滑可口，美味出爐！
2.團年肘子
材料：豬蹄、大蔥、姜、八角、冰糖、鹽、紅棗、枸杞、雞湯、醬油、油
步驟：
1.豬蹄洗淨，在骨頭縫處橫切一刀。
2.姜去皮，紅棗、枸杞用水浸泡。備好其他材料。
3.在鍋中加入雞湯和豬蹄，大火燒開後，小火煮30分鐘。
4.撈出豬蹄，去掉骨頭，將骨頭留在鍋中。
5.在豬蹄表面，均勻塗上醬油醃製。
6.熱油入鍋，加入去骨的豬蹄，煎至表面金黃。
7.將豬蹄放回雞湯中。
8.熱鍋入油，加入大蔥、姜、八角爆炒，加入適量雞湯、冰糖、醬油、鹽，大火燒開。
9.將醬汁倒入燉豬蹄的鍋中，放入紅棗和枸杞，大火燒開後，小火煮1小時，直至豬蹄變軟熟透。最後大火收汁，就可以吃啦。
3.話梅酸甜豬手
材料：豬蹄、話梅、洋蔥、姜、八角、醬油、糖、料酒、油
步驟：
1.豬蹄切成小塊，洋蔥、薑切片。
2.清水煮沸，加入豬蹄汆水去腥，再撈起備用。
3.熱鍋入油，加入洋蔥和薑片爆炒，再加入豬蹄炒至表面金黃。
4.加入料酒、醬油、糖、八角、話梅、清水，大火煮沸後，小火燜2小時。
5.酸酸甜甜的豬肘子煮軟就可以吃啦。
4.黑椒豬手
材料：豬蹄、彩椒、洋蔥、蒜、冰糖、黑胡椒、油、醬油、料酒
步驟：
1.豬蹄切塊，彩椒切丁，洋蔥切條，蒜切末。備好其他材料。
2.豬蹄加鹽、胡椒粉醃製20分鐘。
3.熱鍋入油，加入洋蔥和蒜末爆炒。
4.加入豬蹄，炒至表面金黃。
5.加入彩椒和黑胡椒繼續炒。
6.加入清水、醬油、冰糖，中火燜煮1小時就好啦！
5.白雲豬手
材料：豬蹄、辣椒、姜、蔥、料酒、鹽、冰糖、醋
步驟：
1.豬蹄切塊，辣椒切丁，備好其他材料。
2.在鍋中加入清水、豬蹄、薑片、料酒，大火燒開後，小火煮30分鐘。然後撈出備用。
3.煮熟的豬蹄冰鎮1小時。
4.在鍋中加入白醋、冰糖、鹽和清水，中火煮沸。然後放涼冷卻。
5.最後將豬蹄浸泡在醬汁中，就可以吃到爽口的豬蹄啦。
瑞麗網
要說富含膠原蛋白的食物有很多，燕窩、花膠、豬蹄、魚皮等天然食物都是佼佼者，膠原蛋白粉、膠原蛋白飲料也比比皆是。但是真正能起到補充膠原蛋白作用，它們就遠遠不如這幾類食物了：
1.富含優質蛋白質的食物：
蛋類：雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等蛋類，是最理想的優質蛋白質來源。建議每天一個水煮雞蛋。
奶類：純牛奶、羊奶及發酵後的酸奶中所含的優質蛋白質也不少，一般為3％～3.5％。也是優質蛋白質的最佳來源。建議每天飲奶300克。
瘦肉：主要包括家禽肉（雞、鴨、鵝肉）、牲畜肉（豬、牛、羊）的瘦肉和魚蝦等，優質蛋白質含量為15％～22％，是優質蛋白質的良好來源之一。家禽肉最好去皮吃，因為皮中的脂肪含量很高。每天禽畜肉40--75克，魚蝦類40--75克。
大豆類：黃大豆、綠大豆、黑大豆以及豆腐、豆腐乾等豆製品裡面，也含有極為豐富的優質蛋白質。每天15克大豆或等量豆製品。
2.在膠原蛋白的合成過程中，除了需要優質蛋白質之外，還需要一個重要的合成原料——維生素C。
富含維生素C的食物有：鮮棗、獼猴桃、西蘭花、草莓、苦瓜、菜心、菜花、紫甘藍、橘子、橙子、檸檬、彩椒、西紅柿、櫻桃等。越新鮮的蔬果，維生素C含量越高。建議新鮮蔬菜每天300--500克，水果200--350克。
值得注意的是，維生素C比較嬌貴，長時間浸泡、高溫烹調、榨汁等操作方法都會使其損失慘重，所以要想多保留一些維生素C，水果建議直接吃，不要打成汁；蔬菜清洗時不要長時間浸泡在水裡；烹調時不要高溫煎炸爆炒，建議先焯水再快速炒製出鍋。
膠原蛋白不能只靠補，開源節流很重要，做好防曬及充足睡眠都可以減緩膠原蛋白流失。年齡的增長、紫外線的傷害、環境的惡化、不規律的作息等都會加速膠原蛋白的流失，我們無法阻止年齡的增長、環境的惡化，但是減少紫外線的傷害及不規律的作息等方式是可控的。
蟬噪林玉靜
含有膠原蛋白食物，你可以食用這些：
2、牛蹄筋牛蹄筋不含膽固醇，能增強細胞生理代謝，具有強筋壯骨之功效，對腰膝痠軟、身體瘦弱者有很好的食療作用。如果你還在節食，不妨吃一些牛蹄筋，有補鈣的效果哦。
3、花膠花膠主要成分為膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。高蛋白卻低脂肪的特性，讓女性滋補的同時卻不用擔心發胖，有滋陰補腎的功效哦。花膠一般都是作為燉品出現，一次也不宜食用過多，配合瘦肉或者老鴨煲湯，風味絕佳哦。
4、酸牛奶人的皮膚每天都有幾百萬表皮細胞死亡，酸牛奶中含酸性物質，有助於軟化皮膚的黏性物質，能去掉死細胞，在此過程中皺紋也可消除。
5、肉皮多吃肉皮，能使貯存水功能低下的組織細胞得到改善，同時人體可利用肉皮中的營養物質，充分合成膠原蛋白，然後通過體內與膠原蛋白結合的水，去影響特定組織的生理功能，減少皺紋使皮膚保持光滑。
6、雞爪雞爪能夠降壓降脂，提高人體免疫力，有益心血管，養顏護膚，很適合平時食用的食物。但是雞爪的熱量不算低，100g就有250卡路里，平時不宜多吃，可以做成滷雞爪，當做零食吃，每次吃1到2個即可。
其實我覺得的吃這些，不如自己喝一些膠原蛋白粉。
波蜜蘇膠原蛋白粉，為上等膠原蛋白，可以修復辣媽身材，而且它裡面所含有進口原料：
選取為上等魚鱗膠原：魚鱗是魚身上活力的部分，優於魚皮和豬皮提取的膠原蛋白，且魚鱗膠原蛋白富含18種氨基酸，與人體最為相近。
二肽膠原，皮膚易吸收：二肽分子量很小，只有500-1000道爾頓，是國際上微小的高活性寡肽，被稱為膠原之首，無需分解，直接合成皮膚中的膠原，可以達到95%以上的靜脈點滴吸收率。
用專利製程，獨特酵素：新田採用特殊的酶protease,有利於酶解形成二肽，且水解均勻，不會大小片段不勻稱，使產品零雜質，高純度，高質量。
而且波蜜蘇膠原蛋白粉富含優質膠原蛋白，特別添加野葛根和木瓜粉，幫助產後媽媽解決肌膚衰老問題的同時，修復出完美身材，辣媽自信滿滿，生活更幸福。
驕傲queen
唉，看了一圈答案，都是來湊字數的，有的答案還超級搞笑，就不點名了
1、植物裡面不含膠原蛋白，只是外觀看起來膠質狀，其實和人體、動物所發現膠原蛋白是兩回事，完全不同，要了解去看我在《吃銀耳能補充膠原蛋白嗎？》裡面的回答。
2、膠原蛋白是營養豐富的，只說一點構成膠原蛋白中的一個氨基酸是甘氨酸，是人體半必須氨基酸，而這個氨基酸在一般食物中的含量都非常少，也就是說普通的食物補充是補充不到，而甘氨酸則在膠原蛋白中佔比30%，甘氨酸是構成膠原必不可少的氨基酸。
甘氨酸是20個蛋白氨基酸中分子量最小的一個，由於甘氨酸的側鍵非常小，它可以佔據其它氨基酸無法佔據的空間，換句話說，缺了它，在多的維生素C也是英雄無勇武之地。
3、膠原蛋白是一種非常特殊的蛋白質，有著非常特殊的氨基酸序列，這個大家可以去維基百科瞭解，所以說“所有的蛋白質都是一樣的”，這個說法，大家用腳趾頭去想想吧
4、食物補充的方式不一定是正確的，因為不一定都可以分解成人體可以吸收的氨基酸形式，因為膠原的三螺旋結構非常強硬，簡單直白的可以這麼理解。具體術語懶得查了。
5、若補充膠原蛋白，水解的，人體更容易吸收，口服膠原蛋白，不是都一定是以氨基酸的形式被吸收，已有研究證明，還可以以寡肽2、3肽形式被人體吸收。
另外以魚皮為原料提取的膠原並水解的與人體相比，更有親和力，氨基酸組成及佔比都接近，看圖：
6、美國FDA認可水解膠原蛋白是“普遍安全的補充劑”
7、選擇膠原蛋白，可參考互動百科5H膠原蛋白解釋。
8、人體皮膚老化，是多因素複雜的，簡單可以說分內外兩種，（1）年齡增加，自身合成膠原蛋白能力下降，當所謂的流失大於自產量，膠原量不足難以維持皮膚厚度、彈力等 （2）環境汙染、紫外線破環 （3）習慣不好，例如抽菸、以及睡眠不好
所以，光吃個維生素C以為就解決皮膚老化問題？ 大家用腳趾頭去想想吧
9、以上大家都可以自己去查證。
一意孤行184958503
膠原蛋白是一種生物性高分子物質，在皮膚中佔有72%的比重，在真皮層中則佔80%，因此影響著皮膚的水潤度、光滑度、緊緻度和“皮膚年齡”。現如今，很多愛美人士喜歡補充膠原蛋白來美容，那麼，吃什麼食物可以補充膠原蛋白呢.
2、花膠：其主要成分為膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。高蛋白卻低脂肪的特性，讓女性滋補的同時卻不用擔心發胖，有滋陰補腎的功效哦。花膠一般都是作為燉品出現，一次也不宜食用過多，配合瘦肉或者老鴨煲湯，風味絕佳!
3、銀耳：對於女性來說，銀耳性溫，富含植物膠原蛋白是最適合補身體的食物，能夠健脾開胃，滋陰潤肺，很適合秋燥的時候食用。長期食用銀耳可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效，不過注意烹調的時候少放糖!
5、牛蹄筋：牛蹄筋不含膽固醇，能增強細胞生理代謝，具有強筋壯骨之功效，對腰膝痠軟、身體瘦弱者有很好的食療作用。如果你還在節食，不妨吃一些牛蹄筋，有補鈣的效果!
成品膠原蛋白也不錯，現在越來越多這樣的膠原蛋白成品了，魚膠原的是最接近人體的膠原蛋白，你可以選擇波蜜蘇膠原蛋白肽粉，小瓶裝的比較衛生，而且攜帶也比較方便，魚膠原小分子，吸收更好。
美好的開始68592431
飲食上你要了解這一點，膠原蛋白飲食補充只能通過葷食來補充
素食並沒有膠原蛋白的
豬蹄、雞爪、魚的膠原蛋白含量是比較高的
可以考慮
還有一些人說的豆製品、牛奶、銀耳之類的食物也可以，但是需要輔助維生素C才能轉換成人體所需要的膠原蛋白
這是食補需要注意的兩個方面
當然現在還有更多的人直接喝成品膠原蛋白了
也是蠻方便的
波密蘇膠原蛋白
補充起來也是比較直接的，而且吸收效果也還很好
轉身以後呢
放開讓我來！
先說結論，補充膠原蛋白，只需吃我們經常吃的，最常見，最易獲得，最便宜的，最萬金油的，
維生素C！
說什麼吃豬皮銀耳補膠原蛋白的，都是瞎扯淡！
膠原蛋白口服液更是專門騙女人的驚天騙局！
看來又可以怪罪中國教育了，基本常識都沒有普及到位啊！
除了中國人的吃啥補啥思維，女人還經常被甜言蜜語騙得團團轉，膠原蛋白，啊，多麼動聽的詞彙!
然而真相是，吃的越多的膠原蛋白，就越有可能長得越胖！
首先，膠原蛋白溶解於胃酸，在膠原蛋白酶的作用下分解為多肽，胰酶進一步分解為小分子多肽和氨基酸。
市場上除了膠原蛋白植入物和膠原蛋白相關醫療器械，其餘醫療相關的膠原蛋白保健品都是騙人的。
膠原蛋白，特別是食品用膠原蛋白成本低廉，售價昂貴。甚至就連實驗室用的高純度膠原蛋白都很容易製備。
膠原蛋白本質上跟我們吃的其他蛋白質沒有區別，自然界成千上萬的蛋白質都是由二十種氨基酸組成的，所以理論上你吃任何蛋白質都一樣，不管是成百上千的日本和牛還是菜市場四塊三的雞蛋還是那些所謂千萬道爾頓膠原蛋白肽，吃下去都會消化成氨基酸，然後再構建成人體蛋白質，吃豬腳並不會從身上長出豬腳來！
然而，最近很火的某膠原蛋白保健品，其主要成分卻是維生素C！
why？
因為維生素C可以促進膠原蛋白合成！
維生素C又叫抗壞血酸！
壞血酸就是一種因為膠原蛋白缺失導致的病症！
所以，想要補充膠原蛋白，就補充維生素C！劃重點！
相信科學才能給你帶來回報！
具體合成過程就不譜了，用筆記本記下來！
膠原蛋白在於人體骨骼和皮膚中誠然是個好東西，隨著歲月的增長又不可避免的流逝，老化乾燥無彈性等等！
既然補充維生素C就可以合成膠原蛋白，日常可以補充維生素C 的東西就多了！
這裡就推薦幾種含量高且綜合實力強的！
2玫瑰果，我自己吃過的是澳洲unichi膠囊，淘寶小紅書等搜索就可以購買。
3沙棘，這個就在西貝喝過
4針葉櫻桃，大名鼎鼎的養生堂就是打針葉櫻桃的牌了
這些水果都是維生素C含量比較高的，市面上都能買到相應產品，我只能幫你到這了！
想要肌膚嫩到捏得出水了，就不要花冤枉錢去吃膠原蛋白了！吃掉的，都是悔恨的淚！
美白菌
你還在為出現的各種皮膚問題而煩惱嗎？你還在為身體免疫力下降而擔憂麼？你還在為身材體重而操心嗎？統統不要擔心，只需一步，就可將這些困擾全部解除，那就是提前預防，補充充足的膠原蛋白。下面讓我們來聽聽看中國第一實效膠原蛋白專業品牌新肌飲帶來的解讀和科普吧。
膠原蛋白在動物細胞中起著結合組織的作用。作為生物科技的關鍵性材料，如今被廣泛地運用在了化妝品、食品、保健品等各個領域。
膠原蛋白的功效與作用可算是多元而全面的。它可為頭皮皮下組織輸送營養，使秀髮光澤順滑；膠原纖維強大的彈性和韌性可增強人體骨骼的強度；服用水解膠原蛋白，能夠輕鬆實現消耗熱量，睡覺減肥的夢想；作為“骨中之骨，膚中之膚，肉中之肉”的膠原蛋白，可從源頭上改善皮膚的各大問題，使皮膚重回年輕狀態；再者，膠原蛋白與免疫蛋白強效結合，可有效提高人體免疫機能。
新肌飲品牌正是在前期做了長時間、廣範圍的調查與研究，充分理解把握了膠原蛋白的用途與作用，才決心進入膠原蛋白行業。十年如一日的悉心研發，終於以“納米級微分子膠原蛋白精華提純工藝”的創新技術，無任何添加純天然的質檢工藝，來實現廣大消費者想保持年輕健康的心願。
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2、花膠：其主要成分為膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。高蛋白卻低脂肪的特性，讓女性滋補的同時卻不用擔心發胖，有滋陰補腎的功效哦。花膠一般都是作為燉品出現，一次也不宜食用過多，配合瘦肉或者老鴨煲湯，風味絕佳!
3、銀耳：對於女性來說，銀耳性溫，富含植物膠原蛋白是最適合補身體的食物，能夠健脾開胃，滋陰潤肺，很適合秋燥的時候食用。長期食用銀耳可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效，不過注意烹調的時候少放糖!
4、雞爪：雞爪能夠降壓降脂，提高人體免疫力，有益心血管，養顏護膚，很適合平時食用的食物。但是雞爪的熱量不算低，100g就有250卡路里，平時不宜多吃，可以做成滷雞爪，當做零食吃，每次吃1到2個即可。
5、豆類：不少人都認為膠原蛋白一般主要集中於肉類，事實上豆類的膠原蛋白一樣豐富，而且植物蛋白更不易發胖。豆類大多含有黃體酮以及具有雙向調節作用的雌激素，能夠有效改善人體內循環，是最適合女性的食物之一。
6、蛋白：那麼平常的食物中含有膠原蛋白，是不是很驚訝呢.就連大美人林志玲平時都愛吃蛋白呢，豐富的蛋白質加上足夠的飽腹感，減肥時期也能吃的食物，一舉兩得哦!
