品牌總打不響?看專家解析農產品區域品牌建設常見的四大困局

品牌总打不响?看专家解析农产品区域品牌建设常见的四大困局

怎樣才能做好一個農產品區域品牌?這是很多朋友關心的問題。

同樣是做農產品區域品牌,為什麼烏江涪陵榨菜、東阿阿膠、佳沛新西蘭奇異果、正官莊韓國高麗參,以及新奇士加州臍橙市場成績卓著、品牌光鮮持久呢?

一起聽聽專家怎麼說!

農產品區域品牌建設面臨的四大困局

1. 品牌使用公地化,透支搶吃大鍋飯。

由於區域特產生產的自然和歷史原因,許多農產品區域品牌在誕生時就具有公用性,導致農產品區域品牌淪為公地,產區內外不管品質是否達標,都來搭車借光。

每年,正宗陽澄湖大閘蟹還沒開捕,冒牌陽澄湖大閘蟹已開始叫賣,外地蟹、“洗澡蟹”是正宗蟹的5至10倍,強硬的法律手段也堵不住對通用地名的濫用。

五常大米如雷貫耳,但2010年“摻假門”事件後品牌受到極大傷害,五常市相關領導率隊到全國各地暗訪打假,結果險些被打。後來黑龍江省省長與新浪總裁聯手打造一個有政府背書的互聯網品牌——“小飯圍”,結果熱鬧了一陣便銷聲匿跡,真成了小範圍。

2. 品牌選擇茫然化,產品真偽難分辨。

做品牌,就是為了獲得消費者信任和優先選擇權。可是,擁有四大系列218個品種的北京平谷大桃,消費者搞得清品種特色、哪個品種更甜嗎?

許多人知道新疆庫爾勒的香梨、阿克蘇的核桃、和田的大棗好,但是購買時還是無法辨別來源、真偽和品質,一切都是未知數,消費時非常困惑。

許多農產品區域品牌知名度很高,但是消費者選擇誰的問題沒有解決,就不是做品牌!產區中出現一點問題,一損皆損,消費者寧可不選不吃。

2003年,個別無良廠家的毒火腿事件敗壞了整個“金華火腿”的聲譽,上百家金華火腿廠家受到牽連,千年名品金華火腿面臨滅頂之災。痛定思痛,一批有眼光有魄力的企業家認識到,必須在區域品牌之上打造用戶品牌。慢慢地“金字牌”、“雪舫蔣牌”金華火腿重新崛起。

3. 品牌主體虛無化,振興大任擔不起。

研究表明,凡是出現問題的農產品區域品牌,都是因為缺乏一個在品牌產權上明晰的、在市場經營上具有強大實力的企業法人主體。

主要表現為以下兩點:

一是品牌產權歸屬的主體不清,品牌所有權與使用權分離。

二是主體分散不強大,沒有培養起一個強壯的企業法人式的市場經營主體。

以陽澄湖大閘蟹為例,“陽澄湖”品牌商標由蘇州蟹業協會註冊,是該商標的實際擁有者,協會並不負責具體經營。

另一邊,對品牌使用者、具體的經營者而言,因為品牌使用權是“租”來的,所以不為品牌傳播做投入,品牌信譽能夠持續多久與自己無關,只對當下的銷量最關心,沒有人會真正珍惜“陽澄湖大閘蟹”品牌。

這些行為都在大限度地透支品牌。其它地方的大閘蟹紛紛以陽澄湖大閘蟹的名義榮耀上市,過期防偽戒指、假冒防偽戒指等現象屢禁不止,也不乏陽澄湖產區內的養殖戶監守自盜。

誰經營、誰擁有,誰才會珍惜,誰才會去全心投入做強做大。這是市場的基本邏輯。

品牌所有權與使用權分離,品牌歸屬不清、主體不強的現象在農產品區域品牌建設中普遍存在。像五常大米、西湖龍井、贛南臍橙、清遠雞、湖南茶油等品牌歸屬不清,沒有建立和落實在一個企業法人式的經營主體上。有些區域雖然成立了專屬企業主體,像安溪鐵觀音集團、德州扒雞集團等,但企業不夠強大,仍擔當不起振興區域品牌的重任。

企業型經營主體是綱,綱舉目張,解決好經營主體問題,其它問題自然迎刃而解。

4. 品牌效益短期化,前功盡棄不持續。

不少地方把農產品區域品牌建設搞成了面子工程、形象工程,止步於方案公佈、LOGO出街、廣告語上牆。戰略不落地,方案懸半空。

經歷了短期的熱鬧之後,有的歸於寂靜,有的亂局出現。有些地方遇到領導變動,工作停滯,前功盡棄,沒有持續性。

煙臺第一個地理標誌證明商標“萊陽梨”1998年正式註冊,品牌價值達到了6億元,然而19年過去了,“萊陽梨”的價格卻沒有上去,種植面積由鼎盛時期的10多萬畝萎縮到如今的1.1萬畝。

溫縣鐵棍山藥(懷山藥)在2008年時迎來了大躍進式的增長,種植面積由19000畝猛增至33000畝,每斤價格由5元暴漲至15元,結果全國各地的山藥都來搭車蹭光!好景不長,到了2012年,銷售和品牌聲譽雙雙跌落,價格跌回5元/斤,部分惜售的農民開始恐慌性拋貨,一度出現2.5元/斤的成交價。全國人抱怨“買不到真山藥”,溫縣人哭訴“好山藥沒有合理溢價”。

如何破解四大困局

同樣是做農產品區域品牌,為什麼烏江涪陵榨菜、東阿阿膠,以及佳沛新西蘭奇異果、正官莊韓國高麗參、新奇士加州臍橙、拉菲波爾多葡萄酒市場成績卓著、品牌光鮮持久呢?

新時代農產品區域品牌打造可採用一種新模式:農產品區域品牌聯合體

其核心是政府主導和企業化運作,一個品牌統領一個品類,一個企業帶動一個產業,一個產業引領一方經濟,最終形成共生共榮、錯位競爭的品牌產業生態,從而保證農產品區域品牌健康、可持續發展。

構建農產品區域品牌聯合體需做到五大創新:新理念、新模式、新路徑、新機制和新配襯。

新理念

產業第一,企業家老大。

第一,特色必須產業化,不能光講自己有沒有特色,特色如果沒有產業化是行不通。

第二,產業必須企業化。必須要有強大的法人,要有市場經營主體。

第三,企業必須做品牌。很多人說我也有企業,但是你的品牌不行,你過去的重心是在做上半場,我們必須進入下半場。

第四,品牌必須市場化,很多人說自己有品牌,是中國馳名商標,中華老字號,這些品牌都是紙面品牌,還不是真正的市場品牌。內蒙古的乳業,河南的速凍業,包括重慶的榨菜業,都是實現了產業化、品牌化才真正的振興起來。

新模式

採用新模式,三一聚焦。所謂“三一聚焦”就是明確一個主導產業,構建一個主體企業,塑造一個主打品牌。

第一,明確一個主導產業,到底哪個產業是具備絕對優勢的,或者是可能具備絕對優勢的,我們把它拿出來發展。

第二,構建一個主體企業,要由主體企業扛起品牌大旗。

第三,塑造一個主打品牌,光有企業還不行,企業不能光搞生產,搞加工,還要有一個給消費者發生價值交換關係的品牌,這個才能實現最終的價值鏈。

新路徑

建立一個完整的產業生態分為三大階段。第一階段是樹品類,第二階段是抓龍頭,第三階段是建生態。

地標產品非常重要,但是這個只是農產品區域品牌建設的上半場。我們必須要打造領軍企業,進入品牌建設下半場。由一個龍頭企業帶動,培育一群生態企業,大家錯位經營,錯位發展,共同托起這個品牌,托起這個區域公共價值,實現生態共建。

例如東阿阿膠與福牌阿膠、大益與七彩雲南、烏江榨菜和辣妹子,就形成了非常好的產業集群和產業生態,展示了生態的力量。

新機制

新機制是指農產品區域品牌經營的主體,由三種力量組成:政府主導、社會參與、團隊參股。這三種力量要齊頭並進。

韓國的正官莊人參可以說是全世界最賺錢的人參品牌,它就是一個地地道道的國家主導的企業,最早名為韓國人參公社。從品牌名字也能看出“正”代表公正、公道,“官”就是政府和官方,“莊”就是莊稼和工廠。正官莊在政府、企業、社會力量的共同努力下,成為了世界著名的人參品牌。

新配襯

這個配襯包括產業規劃、品牌塑造、模式構建、組織保障和資源整合五大體系。

這是產業端的工作,我們要做好產業規劃、模式的構建、組織的保證、資源的整合和品牌的塑造,尤其是資源的整合這一塊,專家,學者、技術、媒體以及協會要齊心協力,在社會各界的共同努力下,才能真正幹好品牌農業打造這件事情。

中國獼猴桃產業網(www.51qiyiguo.com),採用“互聯網+產業”方式,以武功獼猴桃為中心,輻射全國獼猴桃上下游企業,整合行業資源,形成全國單品產業上下游聚焦中心。 提供獼猴桃種植,加工,銷售產業生態供應鏈的信息服務,帶動產業在線升級。


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