品牌总打不响?看专家解析农产品区域品牌建设常见的四大困局

品牌总打不响?看专家解析农产品区域品牌建设常见的四大困局

怎样才能做好一个农产品区域品牌?这是很多朋友关心的问题。

同样是做农产品区域品牌,为什么乌江涪陵榨菜、东阿阿胶、佳沛新西兰奇异果、正官庄韩国高丽参,以及新奇士加州脐橙市场成绩卓著、品牌光鲜持久呢?

一起听听专家怎么说!

农产品区域品牌建设面临的四大困局

1. 品牌使用公地化,透支抢吃大锅饭。

由于区域特产生产的自然和历史原因,许多农产品区域品牌在诞生时就具有公用性,导致农产品区域品牌沦为公地,产区内外不管品质是否达标,都来搭车借光。

每年,正宗阳澄湖大闸蟹还没开捕,冒牌阳澄湖大闸蟹已开始叫卖,外地蟹、“洗澡蟹”是正宗蟹的5至10倍,强硬的法律手段也堵不住对通用地名的滥用。

五常大米如雷贯耳,但2010年“掺假门”事件后品牌受到极大伤害,五常市相关领导率队到全国各地暗访打假,结果险些被打。后来黑龙江省省长与新浪总裁联手打造一个有政府背书的互联网品牌——“小饭围”,结果热闹了一阵便销声匿迹,真成了小范围。

2. 品牌选择茫然化,产品真伪难分辨。

做品牌,就是为了获得消费者信任和优先选择权。可是,拥有四大系列218个品种的北京平谷大桃,消费者搞得清品种特色、哪个品种更甜吗?

许多人知道新疆库尔勒的香梨、阿克苏的核桃、和田的大枣好,但是购买时还是无法辨别来源、真伪和品质,一切都是未知数,消费时非常困惑。

许多农产品区域品牌知名度很高,但是消费者选择谁的问题没有解决,就不是做品牌!产区中出现一点问题,一损皆损,消费者宁可不选不吃。

2003年,个别无良厂家的毒火腿事件败坏了整个“金华火腿”的声誉,上百家金华火腿厂家受到牵连,千年名品金华火腿面临灭顶之灾。痛定思痛,一批有眼光有魄力的企业家认识到,必须在区域品牌之上打造用户品牌。慢慢地“金字牌”、“雪舫蒋牌”金华火腿重新崛起。

3. 品牌主体虚无化,振兴大任担不起。

研究表明,凡是出现问题的农产品区域品牌,都是因为缺乏一个在品牌产权上明晰的、在市场经营上具有强大实力的企业法人主体。

主要表现为以下两点:

一是品牌产权归属的主体不清,品牌所有权与使用权分离。

二是主体分散不强大,没有培养起一个强壮的企业法人式的市场经营主体。

以阳澄湖大闸蟹为例,“阳澄湖”品牌商标由苏州蟹业协会注册,是该商标的实际拥有者,协会并不负责具体经营。

另一边,对品牌使用者、具体的经营者而言,因为品牌使用权是“租”来的,所以不为品牌传播做投入,品牌信誉能够持续多久与自己无关,只对当下的销量最关心,没有人会真正珍惜“阳澄湖大闸蟹”品牌。

这些行为都在大限度地透支品牌。其它地方的大闸蟹纷纷以阳澄湖大闸蟹的名义荣耀上市,过期防伪戒指、假冒防伪戒指等现象屡禁不止,也不乏阳澄湖产区内的养殖户监守自盗。

谁经营、谁拥有,谁才会珍惜,谁才会去全心投入做强做大。这是市场的基本逻辑。

品牌所有权与使用权分离,品牌归属不清、主体不强的现象在农产品区域品牌建设中普遍存在。像五常大米、西湖龙井、赣南脐橙、清远鸡、湖南茶油等品牌归属不清,没有建立和落实在一个企业法人式的经营主体上。有些区域虽然成立了专属企业主体,像安溪铁观音集团、德州扒鸡集团等,但企业不够强大,仍担当不起振兴区域品牌的重任。

企业型经营主体是纲,纲举目张,解决好经营主体问题,其它问题自然迎刃而解。

4. 品牌效益短期化,前功尽弃不持续。

不少地方把农产品区域品牌建设搞成了面子工程、形象工程,止步于方案公布、LOGO出街、广告语上墙。战略不落地,方案悬半空。

经历了短期的热闹之后,有的归于寂静,有的乱局出现。有些地方遇到领导变动,工作停滞,前功尽弃,没有持续性。

烟台第一个地理标志证明商标“莱阳梨”1998年正式注册,品牌价值达到了6亿元,然而19年过去了,“莱阳梨”的价格却没有上去,种植面积由鼎盛时期的10多万亩萎缩到如今的1.1万亩。

温县铁棍山药(怀山药)在2008年时迎来了大跃进式的增长,种植面积由19000亩猛增至33000亩,每斤价格由5元暴涨至15元,结果全国各地的山药都来搭车蹭光!好景不长,到了2012年,销售和品牌声誉双双跌落,价格跌回5元/斤,部分惜售的农民开始恐慌性抛货,一度出现2.5元/斤的成交价。全国人抱怨“买不到真山药”,温县人哭诉“好山药没有合理溢价”。

如何破解四大困局

同样是做农产品区域品牌,为什么乌江涪陵榨菜、东阿阿胶,以及佳沛新西兰奇异果、正官庄韩国高丽参、新奇士加州脐橙、拉菲波尔多葡萄酒市场成绩卓著、品牌光鲜持久呢?

新时代农产品区域品牌打造可采用一种新模式:农产品区域品牌联合体

其核心是政府主导和企业化运作,一个品牌统领一个品类,一个企业带动一个产业,一个产业引领一方经济,最终形成共生共荣、错位竞争的品牌产业生态,从而保证农产品区域品牌健康、可持续发展。

构建农产品区域品牌联合体需做到五大创新:新理念、新模式、新路径、新机制和新配衬。

新理念

产业第一,企业家老大。

第一,特色必须产业化,不能光讲自己有没有特色,特色如果没有产业化是行不通。

第二,产业必须企业化。必须要有强大的法人,要有市场经营主体。

第三,企业必须做品牌。很多人说我也有企业,但是你的品牌不行,你过去的重心是在做上半场,我们必须进入下半场。

第四,品牌必须市场化,很多人说自己有品牌,是中国驰名商标,中华老字号,这些品牌都是纸面品牌,还不是真正的市场品牌。内蒙古的乳业,河南的速冻业,包括重庆的榨菜业,都是实现了产业化、品牌化才真正的振兴起来。

新模式

采用新模式,三一聚焦。所谓“三一聚焦”就是明确一个主导产业,构建一个主体企业,塑造一个主打品牌。

第一,明确一个主导产业,到底哪个产业是具备绝对优势的,或者是可能具备绝对优势的,我们把它拿出来发展。

第二,构建一个主体企业,要由主体企业扛起品牌大旗。

第三,塑造一个主打品牌,光有企业还不行,企业不能光搞生产,搞加工,还要有一个给消费者发生价值交换关系的品牌,这个才能实现最终的价值链。

新路径

建立一个完整的产业生态分为三大阶段。第一阶段是树品类,第二阶段是抓龙头,第三阶段是建生态。

地标产品非常重要,但是这个只是农产品区域品牌建设的上半场。我们必须要打造领军企业,进入品牌建设下半场。由一个龙头企业带动,培育一群生态企业,大家错位经营,错位发展,共同托起这个品牌,托起这个区域公共价值,实现生态共建。

例如东阿阿胶与福牌阿胶、大益与七彩云南、乌江榨菜和辣妹子,就形成了非常好的产业集群和产业生态,展示了生态的力量。

新机制

新机制是指农产品区域品牌经营的主体,由三种力量组成:政府主导、社会参与、团队参股。这三种力量要齐头并进。

韩国的正官庄人参可以说是全世界最赚钱的人参品牌,它就是一个地地道道的国家主导的企业,最早名为韩国人参公社。从品牌名字也能看出“正”代表公正、公道,“官”就是政府和官方,“庄”就是庄稼和工厂。正官庄在政府、企业、社会力量的共同努力下,成为了世界著名的人参品牌。

新配衬

这个配衬包括产业规划、品牌塑造、模式构建、组织保障和资源整合五大体系。

这是产业端的工作,我们要做好产业规划、模式的构建、组织的保证、资源的整合和品牌的塑造,尤其是资源的整合这一块,专家,学者、技术、媒体以及协会要齐心协力,在社会各界的共同努力下,才能真正干好品牌农业打造这件事情。

中国猕猴桃产业网(www.51qiyiguo.com),采用“互联网+产业”方式,以武功猕猴桃为中心,辐射全国猕猴桃上下游企业,整合行业资源,形成全国单品产业上下游聚焦中心。 提供猕猴桃种植,加工,销售产业生态供应链的信息服务,带动产业在线升级。


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