春天容易上火，喉嚨發啞、口乾舌燥。飲用花茶，

春季人體新陳代謝旺盛，肝火旺盛，使人做事急躁，容易發火。因此，春季養生重在養肝，喝茶有助於養生，常言道“春飲花茶，養生美容”，用一杯溫熱的花茶叫醒你的春天吧！

槐花茶

菊花茶

菊花茶不僅有清肝明目的作用，而且還有下火、排毒、清熱、消腫等功能，能有效排除體內毒素，增強抵抗力。春天是萬物始發之際，人體也有可能陽氣過剩，所以喝些菊花茶降降火氣也是不錯的。

茉莉花茶

茉莉花茶的香氣，不僅香味誘人還有驅除寒氣的功能，在初春可以一解我們身上的寒氣，另外還可以振奮精神，消除春困的習慣。開始上班投身工作的朋友們不防泡一杯，為新的一年的工作保持一個良好的精神面貌！

金銀花茶

春節裡不可避免地食用過多的油炸辛辣食物，容易讓人的體內積存熱毒。另外初春忽冷忽熱的氣溫，容易引發感冒和呼吸道感染。

而金銀花就有消腫、疏散風熱、消毒的功效，如果此刻你感覺飲食過於熱氣或者喉嚨不舒服，不防泡杯金銀花茶來緩解。

百合花茶

春季萬物復甦，難免心情會少許的浮躁。泡一杯百合花茶不但可以補充多種維生素和礦物質，還可以起到安心益智、止咳潤肺的功效。可以用2-3克的百合花開水沖泡，喝的時候加點蜂蜜調和即可。

玫瑰花茶

玫瑰花不但含有豐富的維他命，對肝與胃有調理作用。具有活血調經、疏肝理氣、平衡內分泌等功效，能消除疲勞、改善體質。玫瑰花鮮豔的顏色和香甜的氣味也會讓人聞之一振，一掃雨水節氣所帶來的陰沉，心情頓時豁然開朗！

喜歡喝茶並不等於會喝茶？那麼怎樣沖泡更養生呢？關於喝茶又有哪些常見的誤區呢？

誤區一 茶越新鮮越好

時新茶即是指鮮葉炒制不足半個月的新茶。相對的來說，這種茶喝起來確實味道更好。不過，從中醫理論講，剛加工的茶葉存有火氣，這種火氣需存貯一段時間才會消失。因此，飲用過多時新茶可使人上火。

另外要提醒的是，並非所有種類的茶都是新的比陳的好，比如普洱茶等黑茶就需要適當陳化，品質更好。

誤區二 越貴的茶越好

茶的價格由品質和級別決定。品質主要指茶的產地和樹種，級別主要和採摘時間、採摘部位有關，嫩芽、一芽一葉、一芽兩葉價格就相差不少，同樣是龍井，清明前採摘的明前茶就是最貴的。有些級別高的茶採摘時間太早、太嫩，而茶的一部分營養恰是在莖裡，有些便宜的茶養生效果更佳。

誤區三 茶能醒酒

酒後喝茶有利有弊。喝茶能加速體內酒精的分解，且其利尿作用可幫助分解後的物質排出，因此有助於解酒；但同時，這種加速分解會增加肝腎的負擔。因此，肝腎不好的人最好不要用茶解酒，特別是不能在酒後喝濃茶。

誤區四 睡前喝影響睡眠

茶葉中含有的咖啡鹼有興奮中樞神經的作用，因此，一直就有睡前喝茶會影響睡眠的說法。其實，很多發酵程度高的茶，比如紅茶、熟普洱，其中的咖啡因已所剩無幾，不僅不會影響睡眠，相反，晚飯後一小時喝點助消化的茶，可以清理腸胃，有助睡眠。

誤區五 飯後喝茶最好

飯後馬上喝茶容易使茶葉中的茶多酚與食物中的鐵質、蛋白質等產生絡合反應，從而影響人體對鐵質和蛋白質的吸收。飯前空腹喝茶會稀釋胃液和影響胃液的分泌，不利於食物的消化。正確的方法是至少餐後半小時，最好1小時後再喝茶。

誤區六 一杯茶喝一整天

一個大茶杯，一把茶葉泡一天最不可取，這樣品嚐不到茶的真味，且長期浸泡容易使茶中的重金屬析出，不利健康。喝茶一定要做到茶、水分離，哪怕沒有專業茶具，也可準備一個帶濾網的茶壺或茶杯。

誤區七 頭泡茶不能喝

頭泡茶是否能喝取決於你喝的是什麼茶。如果是黑茶或烏龍茶，應先用沸水快速洗一下，再把水倒掉，這既能起到洗茶作用，又能給茶加溫，有利於茶香的揮發。但綠茶、紅茶等，並不需要這道工序。

有多種排毒養身的小東西，特別適合春天喝，幾塊錢就買到，不僅便宜，還很管用，熱水一衝喝就可以了，為了自己和家人健康，一定好好看看。

會泡茶並不等於會用杯。那麼，應該選用什麼杯泡茶比較好呢？

1.陶土杯

最負盛名的紫砂壺是陶器的一種，成陶火溫在1000~1200°C，質地密，既不滲漏，又有肉眼看不見的氣孔，能吸附茶汁，蘊蓄茶味，且傳熱緩慢不致燙手，即使冷熱驟變，也不致破裂；用紫砂壺泡茶，香味醇和保溫性好，無熟湯味，能保茶真髓，一般認為用來泡臺灣的烏龍茶、鐵觀音等半發酵茶最能展現茶味特色。

2.玻璃杯

質地透明、傳熱快、不透氣，以玻璃杯泡茶，茶葉在整個沖泡過程中的上下穿動、葉片逐漸舒展的情形以及吐露的茶湯顏色，均可一覽無遺。玻璃茶具的缺點是容易破碎、較燙手，但價廉物美。用玻璃茶具沖泡龍井、碧螺春等綠茶，杯中輕霧飄渺，茶芽朵朵、亭亭玉立，或旗槍交錯、上下浮沉，賞心悅目，別有風趣。

3.陶瓷杯

毋庸置疑，陶瓷杯子造型美觀，裝飾精巧，外表很養眼，顯得有檔次，有一定的藝術欣賞價值。而且因為材質，它的保溫性很好，也能很好的維持茶葉香氣。特別是現在很多地方泡茶多用“三件套”，有效的保證了茶的濃度。可以說，陶瓷杯是所有泡茶用杯中相對綜合評價最高的，唯一的小小缺陷就是觀賞性稍差，只能從上面觀察茶湯的色澤和茶葉形態。另外，如果是紫砂壺、紫砂杯那些，更不利於觀察茶色。

4.竹木杯子

竹木杯子比較少見，價廉物美，能長久的維持茶香並能和茶香融為一體，好的竹木還能為茶增添清香。缺陷就是不利於從顏色上對茶進行鑑別。

-The end-

萬物復甦的春天裡

何不忙裡偷閒的喝杯花茶

護護肝養養胃

【作一名精緻的女人】

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