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邵东县，隶属于湖南省邵阳市，矿产丰富，也是全国最大的打火机盛产出口基地！有人的地方就有美食，邵东也一样，美食不在少数，
比如，邵东玉竹，邵东黄花菜等等！
香露全鸡：做法不难，从背部剖开取出内脏，鸡腹向上放入锅内，铺上作料，钵内再放入盛有高粱酒，丁香的小杯，蒸二小时后取出钵内小杯就可以了！
余田桥豆腐是非说不可的，因为当地水质的原因，做出的豆腐洁白细嫩，味道鲜美！当地酒席必不可少之物！
邵东的炸虾丸也特别好吃，大虾去头去尾，取其精华，把肥膘肉片成薄片和大虾放在一起，再用刀背砸成泥，加上各种作料，手工揉成虾球，放置滚油中炸熟，出锅的虾球成金黄色，软烂鲜香，味道爽口！
大家还知道邵东的那些美食呢？欢迎留言交流！
为了吃不减肥
邵东人口逾百万，是邵阳经济最厉害的县，邵东经济在湖南省名列前茅，境内有全国最大的打火机生产基地，是箱包生产基地，有着百工之乡的美誉。
说到经济，邵东有着小温州之称，人人皆商，邵东人有钱。
谈到美食，邵东也是应有尽有，邵东人和所有湖南人一样爱吃辣，现在我们来看看邵东那些不为人知的地方美食。
邵东黄花菜
邵东黄花菜是著名地理标志产品，邵东黄花菜的产量占全国四分之一左右，因此邵东有“黄花菜之乡”的美名，黄花菜是全国八大名贵蔬菜之一。
佘田桥豆腐
佘田桥豆腐是邵东有名的地方特产，历史上佘田桥家家户户以做豆腐谋生，这里的水质极佳，豆腐以洁白细嫩为特点，味道香甜在湖南乃至全国可算一绝。
其实邵东的美食还有很多，邵阳人最爱的猪血丸子，农家柴火腊肉、农家豆豉、剁辣椒、邵阳米粉等，走进邵东，吃遍特色美食，让你的味蕾变得更丰富，爱上邵东，更爱邵东美食。
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