在毕节，游玩百里百里杜鹃、织金洞、韭菜坪、九洞天等景点之余，别忘了毕节的美食。
毕节位于贵州省西北，地方人情味浓厚，小吃更是一绝。臭豆腐干，名曰臭，其实不臭，相反有一种独特的香味。这种臭豆腐干质地酥嫩细腻，食之清爽适口，佐以辣椒、花椒、盐末等调料，味道更为鲜美。
来过毕节的客人，在谈到毕节小吃的时候，会提到砂锅羊肉粉。一个土制的砂锅煮上一锅粉，在上面放几片羊肉，再倒入香喷喷的辣椒油。
为了适应快节奏的生活方式，毕节快餐――肉饼应运而生，不过这可不是肯德基、麦当劳式的垃圾食品。它外面那层香香脆脆的壳包裹着鲜美的肉馅，一口咬下去，你一定会像广告明星那样忍不住的说一句：味道好极了！
糍粑豆腐干，顾名思义，即用糍粑包住豆干。就是臭豆腐烙过后，用小刀划破，塞入馅子，最后再在豆腐干外面裹上一层糍粑，可烤食，也可炸食，外表油黄，口感酥脆，豆腐吃起来却有些软绵。
毕节虽小，但毕节的小吃却不少，除了羊肉粉 、汤圆、肉饼，还有织金的荞粱粉、威宁的荞酥、小粑粑、大方的臭豆腐干，黔西的黄粑、金沙的羊肉粉……真是不胜枚举。
毕节的小吃，不吃不知道，一吃永难忘。
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