懷孕期間,能不能吃田螺?

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哈嘍!寶媽沐沐來為你解疑答惑啦!

沐沐家這邊是農村的,一到夏季,婦女們就會成群結伴去小水塘邊去摸田螺。摸回來的田螺煮熟後挑出肉,放在冰箱裡面存著,想吃的時候拿出來一包炒炒,尤其是麻辣味的,簡直好吃的不要不要的!可是,懷孕期間的姐妹們能不能吃田螺呢?讓我們一起來看一看吧!

田螺性涼,含有蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B、煙酸、核黃素、鈣、磷、鐵等營養成分。田螺還能清熱止渴,利尿消腫,所以孕媽咪們是可以吃田螺的。

還有的不法商販用福壽螺來代替田螺售賣,每隻福壽螺中含有3000-6000條廣州官圓線幼蟲,一旦未熟透,幼蟲就會進入人體,輕者引起頭痛、發熱、頸部受限等症狀,嚴重的會引起痴呆甚至死亡。福壽螺和田螺最大的區別就是福壽螺螺口又闊又大,而田螺的螺口較小。福壽螺尾部短,而田螺的尾巴長。

但是田螺性寒,脾胃虛寒或者正在風寒感冒的人群不能吃田螺,而且孕媽咪們也不宜吃炒田螺,

因為田螺炒制的時候時間不能過長,過長了會影響田螺肉的口感,再加上炒制田螺時田螺的受熱面積小,裡面的微生物如寄生蟲和細菌等不能被充分殺死,孕媽咪們吃了這樣的田螺就有可能會感染寄生蟲,從而威脅胎寶寶的健康。所以孕媽咪們要吃田螺的話最好自己買了回家做,充分煮熟後再炒制,這樣感染微生物的概率就會大大降低。

我是沐沐,一名90後寶媽。謝謝你顏值這麼高還來看我的文章!最後沐沐祝姐妹們都能度過一個輕鬆愉快的孕期!

沐依蘿

田螺雖然味道鮮美,但是儘量少吃為妙。田螺生活的環境決定了體內含有寄生蟲比較多,懷孕期間即使想吃,也要注意。

田螺一般生活在田溝,水塘中,由於味道獨特鮮美,很多人都喜歡吃。田螺有清熱,利尿的功效。



田螺的營養價值

田螺含有蛋白質,脂肪,碳水化合物,鈣,維生素A等營養物質,有清熱利尿,除溼解毒之功效,可用於治熱結小便不通,黃疸,腳氣,水腫,痔瘡,便血,目赤腫痛等症狀。



孕婦能吃田螺嗎

從田螺的營養價值上來說,孕婦是可以食用的。但是田螺性大寒,孕婦不能經常食用,建議少吃。此外,

田螺中含有寄生蟲,尤其是生長環境較差的田螺,孕婦食用較容易感染,寄生蟲可通過胎盤進入胎兒,從而影響胎兒的生長髮育或胎兒畸形。



孕婦吃田螺的注意事項

1、加工前要排除體內的雜質

2、將田螺放置容器中,加入清水,可滴入少許香油,靜置半天,使田螺吐盡體內的雜質,用剪刀剪掉田螺的尾,尖部,用清水清洗乾淨。

3、烹飪前要高溫煮沸

將洗淨的田螺放入開水煮沸撈出,80℃以上的開水就能殺死寄生在田螺裡的幼蟲。



4、烹飪過程中要注意熟透

經過前兩部的加工,接下來就可以根據個人口味製作田螺,一定要注意,必須使田螺烹透,熟透,要至少煎炒20分鐘以上,防止痢疾和寄生蟲感染,田螺腦神經分泌的物質會引起食物中毒,食用前應去掉。

注意: 田螺不宜與冬瓜,香瓜,木耳及糖類同食。田螺和麵條同食會引起腹痛和嘔吐。田螺和玉米同食可能會中毒。

5、不要吃生拌或半熟的田螺肉。


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最好不要吃。

田螺一般長在水塘裡或者在水庫邊上,如果水質不好的話,容易受汙染,特別是吃的時候如果螺內的大便沒排乾淨,有很多 寄生蟲,比如釘螺就是血吸蟲的寄主。

要是做的時候沒處理乾淨就麻煩了,平常還好,懷孕可不敢這樣開玩笑


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