在大家的潛意識裡，葡萄乾只是一種很普遍的食物，它不像新鮮葡萄有季節性，且價格非常便宜，一年到頭都可以購買到。你可別看
葡萄乾外型很小，不起眼，但是它卻含有很多神奇的功效，對我們的健康很有幫助。葡萄乾，經過脫水的過程後，它的成分被濃縮，所以就算吃很少的量，也可以充分地吸收花青素等有效成分。花青素有抗氧化作用，能有效預防黑斑、皺紋等老化現象。另外，研究還發現，葡萄乾的含鐵量是新鮮葡萄的15倍，另外葡萄乾還含有多種礦物質、維生素和氨基酸，是體虛貧血者的佳品。
小小一顆為何如此厲害？
補血補氣
中醫認為葡萄具有“補血強智利筋骨，健胃生津除煩渴，益氣逐水利小便，滋腎益肝好臉色”的功效，平常多吃葡萄，可以緩解手腳冰冷、腰痛、貧血等現象，提高免疫力。
降低膽固醇
美國營養學家前不久做過的一項研究表明，如果每天攝食相當於400卡熱量的葡萄乾，能有效降低血中膽固醇，同時還能抑制血中壞膽固醇的氧化。
保護腸道健康
葡萄乾能改善直腸的健康，因為葡萄乾含有纖維和酒石酸，能讓排洩物快速通過直腸，減少汙物在腸中停留的時間。
預防心臟疾病
葡萄乾中的纖維能防止果糖在血液中轉化成三酸甘油酯———一種血液脂肪，從而降低罹患心臟病的危險。
益腎
葡萄性平味甘酸，多吃葡萄可以起到補氣養血、滋腎宜肝的作用。葡萄具有一定的養腎功效，甚至長期食用對於腎炎患者的康復還有一定的輔助療效。
降血壓
葡萄乾中含有很多種抗氧化劑和膳食纖維，尤其是鉀的含量非常高。葡萄乾中的抗氧化劑可以抗擊自由基對人體的侵害，膳食纖維可以降低血管硬化的危險，從而達到降低血壓的現象。
用醋泡一泡，效果翻倍
醋泡葡萄乾可以改善女性的貧血現象，還能夠延緩衰老，想要美麗年輕的不妨吃起來吧~
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