全國9成的人不知道這道茶,夏天常喝它清熱祛暑,營養又健康

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夏天到了專家建議少喝碳酸飲料

炎熱的夏日,很多人選擇靠冰鎮的碳酸飲料來解暑因為碳酸飲料中含有溶解的二氧化碳,二氧化碳從水中跑出來會帶走熱量。喝完飲料會讓人感覺爽

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健康專家提醒

飲料中過多的糖分被人體吸收,就會產生大量熱量,長期飲用非常容易引起肥胖。過量地喝碳酸飲料,其中的高磷可能會改變人體的鈣、磷比例。研究人員還發現,與不過量飲用碳酸飲料的人相比,過量飲用碳酸飲料的人骨折危險會增加大約3倍;而在體力活動劇烈的同時,再過量地飲用碳酸飲料,其骨折的危險也可能增加5倍。專家提醒,兒童期、青春期是骨骼發育的重要時期。在這個時期,孩子們活動量大。如果食物中高磷低鈣的攝入量不均衡,再加上喝過多的碳酸飲料,則要引起足夠的重視。因為它不僅對骨峰量可能產生負面影響,還可能會給將來發生骨質疏鬆症埋下伏筆

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德哥今日推薦

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擂茶

擂茶,又名三生湯,是一種特色食品。主要流傳於廣東汕尾市、益陽安化、桃江、常德等地。起於漢、盛於明清。擂茶一般都用大米、花生、芝麻、綠豆、食鹽、茶葉、山蒼子、生薑等為原料,用擂缽搗爛成糊狀,衝開水和勻,加上炒米,清香可口

擂茶的來歷

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伏波將軍

說道擂茶我們就不得不提著名的伏波將軍馬援,馬援何人也?新朝末年,天下大亂,馬援為隴右軍閥隗囂的屬下,甚得隗囂的信任。後歸順光武帝劉秀,為劉秀統一天下立下了赫赫戰功。天下統一之後,馬援雖已年邁,但仍請纓東征西討,西破羌人,南征交趾,官至伏波將軍,因功封新息侯,被人尊稱為“馬伏波”。其老當益壯、馬革裹屍的氣概甚得後人的崇敬。

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相傳,當年伏波將軍馬援帶兵駐紮在烏頭村(今桃花源),想不到發生了瘟疫,一夜之間,將士病倒了三百三,第二天早起,又病倒了三百三,馬援急得苦皺眉頭,忙派兵士請名醫來醫治。名醫請來了,他看了看病人的氣色、舌頭,又拿了拿脈,開了藥方,他說這是中了山林的瘴氣之毒,他的醫術解決不了,要找本地的高人化解

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這時候,從那長滿楠竹和桃樹的山灣裡,來了一位老人家,自稱能治好這種病。老頭一不去拿脈,二不開單子,卻向馬援要了六十個兵士。他吩咐他們二十個去碾米,二十個去燒水,最後那二十個兵士去砍樹枝,削成六十根一尺長兩寸粗的小棒。不一會,碾米的兵士回來了,挑來了十擔大米,挖姜的兵士回來了,挑來了十擔生薑,買茶葉的兵士回來了,挑來了十擔茶葉。砍柴的,柴砍來了;燒水的,水燒滾了;削小棒的兵士,也削成了六十根小棒。這些東西一齊堆在老人面前。老人又不急不忙地吩咐碾米的士兵去泡米,挖姜的士兵去洗姜,買茶葉的士兵把茶葉碾成沫,其餘的兵士一起去鏨三十隻巖缽。米泡脹了,姜洗淨了,茶葉碾碎了,巖缽也鏨好了。老人往一隻巖缽裡放了一捧米,一捧姜,一捧茶葉,然後叫這些兵士一人拿一根小棒,兩人圍著一隻巖缽,在裡面擂呀擂呀,搗呀搗呀,把這些東西擂成了漿糊。

乾柴在灶裡嗶嗶剝剝炸得響,一鍋鍋水早開了,開水在鍋裡翻著花兒。老人叫兵士把擂好的漿糊倒在鍋裡,用棒子和勻了,一鍋鍋水馬上變成了紅中帶黑的湯水。老頭給那些病倒的士兵每人盛了一大碗。那些生了病的兵士,一人喝了一大碗滾燙滾燙的黑湯水,矇頭蒙腦地蓋上被子睡了。老人轉身要走,馬援又一把拉住他:“去不得,老人家,你說來治病,還沒有開單子呢!”老人家說:“好了,好了!”

他的話音剛落,一個病人從被子裡伸出頭來打了幾個噴嚏。軍營裡到處有人在噴嚏,第二天,這些生病的兵士全都好了。

老人家把生米、生薑、生茶葉這三宗東西放在巖缽裡用棒子擂成漿,放在開水裡當茶喝,因此,人們就把這茶叫作擂茶。

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