金毛獅王謝大俠
這個東西叫晶杆，是螺的消化器官，不是寄生蟲。
晶杆是軟體動物中瓣鰓綱（就是雙殼貝類）和腹足綱（就是海螺、蝸牛之類）消化道中的一個正常而且必須的器官，它是個半透明明膠樣棒狀體，上面飽含消化酶。你可以認為這玩意兒就是這兩類軟體動物胃中的一個棍狀的“墨錠”，在消化時它一邊旋轉一邊和胃中間的一個硬質結構（幾丁質胃盾）衝撞、研磨，釋放出消化酶。
一個針對櫛孔扇貝的研究顯示，晶杆中含有多糖、粘多糖或粘蛋白、蛋白質，並有糖原酶能消化食物。晶杆本身不是一個分泌消化酶的器官。但它能集合、儲藏消化酶，在消化時在徐徐釋放，並有機械消化的功能。
我們再來看看別的貝類的晶杆：
這個是太平洋泥蛤的晶杆。國外有人以為這玩意兒是太平洋泥蛤的陰莖，但泥馬太平洋泥蛤本體更像是個陰莖（自己搜圖）。
這是個什麼海螂蛤（Mya sp.）的晶杆，是不是很好看？發這個圖的哥們兒也以為是寄生蟲。
這是這位網友在巴哈馬拍的。這是一個大型海螺的晶杆。當地人認為這是海螺的陰莖，然後吃了可以壯陽。嗯，他們是這樣吃的：
據說吃起來有點鹹味兒。
至於晶杆能不能吃，嗯看上面你就知道能夠吃了。國內的漁業專業人士都會跟你說可以吃，而國外的烹飪教程裡會說要去掉。這種區別主要在於中國人遇到晶杆主要是在蟶子上，蟶子的晶杆不大也不硬，歪果仁吃的種類不一樣，烹飪方式也不同。
就醬。
