重庆小面祖师级品牌:合川“光生娃”担担面,遂宁人创造

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中国曾有个川味小吃之王:温江地区,50种小吃冠绝巴蜀

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老四川才晓得的几家食堂,顶级川菜馆、西餐厅、北方菜馆

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一次空前绝后的川菜筵席

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消失的川菜名店:中华老字号 成都竟成园

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消失的川味腌卤名店:中华老字号 成都利宾筵

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川味小吃名店重温:醪糟专卖店 成都金玉轩

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消失的川菜名店:中华老字号 成都芙蓉餐厅

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一张川菜老席单,看泸州官方的高级筵席,浅说泸菜标准

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成都重庆同尊的川菜宗师:黄敬临

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中国最早文化川菜馆,成都重庆共有的历史名店,姑姑筵

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中国各大菜系首次厨艺比武,川菜出奇制胜

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38年前,日本客人在重庆连吃十天川菜,140道菜品天天不重样

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礼以节人 从传统筵席看川菜之规矩

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野性达州菜,一桌老达县的川菜高级筵席

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川菜回锅肉的另类起源,侃成都重庆这对欢喜冤家

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消失的川菜名店,中华老字号“成都餐厅”

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东坡肉的奇特传说,百年前江南、川味东坡肉菜谱二张

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誉满成都、重庆、北京三地,川菜传奇名师“罗国荣”

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中国最早的鱼香味不是川菜,而是江浙菜

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一片白肉的千年征途,附老成都白肉名店

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中国第一位女性川菜烹饪专家:华阳人曾懿

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消失的川味名鸭店,成都半边桥“王胖鸭”

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成都羊肉汤鼻祖,曾经的皇城坝羊肉汤馆

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消失的川味名店,成都北门大桥“师友面”

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消失的川味饮食名店:成都春熙路“熙园”

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最容易被人误解的川菜,天主堂鸡片

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